如何豆腐焖鱼_豆腐焖小鱼怎么做好吃法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何豆腐焖鱼_豆腐焖小鱼怎么做好吃法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.好吃的小鱼焖豆腐怎么做好吃又简单，做法2.豆腐焖小鱼怎么做好吃法
3.豆腐焖鱼
4.皖鱼焖豆腐怎么做好
好吃的小鱼焖豆腐怎么做好吃又简单，做法
主料
炸小鱼
200克
冻豆腐
200克
辅料
葱
适量
八角
2个
料酒
15毫升
生抽
15克
老抽
10毫升
糖
3克
盐
适量
鸡精
少许
香菜
少许
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.冻豆腐切片，葱姜蒜切好。
3.取一个小碗加入料酒，生抽，老抽，糖，盐适量的清水混合。
4.焖烧锅加适量的油烧热，底部铺上葱姜蒜片，八角。
5.然后把炸小鱼铺在上面。
6.在铺上豆腐，再铺上几条小鱼。
7.把调好的料汁浇入锅中。
8.加盖中小火焖烧20分钟。
9.然后加入少许的鸡精，再次焖烧2分钟。
10.上面撒上香菜即可食用。
豆腐焖小鱼怎么做好吃法
如下：
材料：鲫鱼1条、豆腐1块、熟五花肉80克、油、盐、葱姜蒜、干红椒、花椒大料、料酒、蘑菇粉适量。
1、备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分。
2、熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净。
3、砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用。
4、砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒。
5、加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开。
6、小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可。
7、加入盐、蘑菇粉调味，撒点葱花OK。
豆腐焖鱼
豆腐焖小鱼
首先用生姜料酒盐把小鱼腌制二十分钟。豆腐用清水浸泡去除豆腥味，切成块。
热锅冷眼，把豆腐两面煎至金**盛出。
锅里放油，葱姜蒜、辣椒爆香，放入腌制好的小鱼，煎至一面定型换另一面。
鱼煎好放入老抽、白糖上色；
加开水烧开放入豆瓣酱和豆腐，小火慢炖。
收干汤汁撒上葱花即可出锅
皖鱼焖豆腐怎么做好
佐料
豆腐(250克)编织鱼(500克)
佐料
酱油(8g)、醋(5g)、糖(5g)、葱、姜(适量)、水(适量)和美味(2g)
炊具
没有
一个
辫子鱼去鳞，内脏洗净。
2
鱼两边的斜刀。
三
洋葱切段，姜切片。
四
将豆腐切成一厘米宽的片。
五
锅里烧热油，先放入麻花鱼，两面煎。
六
加入酱油、美味、葱、姜、醋、糖和水，搅拌均匀，烧开。
七
放豆腐盖，焖10分钟。
八
然后中火煨5分钟，再出锅。
本站将与大家分享辫鱼豆腐的做法。你学会了编织鱼豆腐的步骤，需要的时间和调料搭配了吗？我们将通过我们的双手教你如何做红烧鱼豆腐。可以做出营养又好吃的红烧鱼豆腐。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享红烧鱼豆腐食谱的成果。
食材
主料
皖鱼
500g
鲜豆腐
3个
辅料
姜丝
适量
酱油
适量
花生油
适量
步骤
1.把豆腐洗干净，切成小块，滤干水份，备用；
2.把皖鱼洗干净，切成块，滤干水份后放点盐腌制10到20分钟；
3.姜切丝，备用；
4.锅里放少许油，先预热一下；
5.把豆腐放进去煎至两面微黄，起碟备用；
6.再放油，把皖鱼放进去两面都稍微煎一下；
7.把准备好的豆腐和姜丝放进去，加少许酱油和水，小火焖几分钟，翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
1，切皖鱼的时候一定要顺着鱼的纹路切，否则煮熟了之后鱼肉会散掉，不好吃；2，煎的时候少放点油，皖鱼煮着会出油的；3，煎豆腐的时候要小火慢煎；4，放酱油...(展开)
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