杏仁片如何装饰到蛋糕上_杏仁蜂蜜蛋糕怎么做好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于杏仁片如何装饰到蛋糕上_杏仁蜂蜜蛋糕怎么做好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.求宜家餐厅杏仁蛋糕的做法2.杏仁蜂蜜蛋糕怎么做好吃？
3.杏仁片奶油蛋糕怎么做如何做好吃
求宜家餐厅杏仁蛋糕的做法
用料：
面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，黄油100克，一些磨碎的杏仁，发酵粉3茶匙，糖100克，少许盐。
做法：
1、将糖和黄油混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
2、慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁，然后加入盐和发酵粉，搅拌均匀。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均匀。
4、把混合好的面糊分成小份，放入准备好的锡纸模子中，放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。
杏仁蜂蜜蛋糕怎么做好吃？
奶油水果装饰蛋糕
首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童鞋可以直接切成三片，不熟练的童鞋可借助牙签）PS：成品图的蛋糕为8寸戚风蛋糕坯，动物性鲜奶油裱花。过程图中演示的蛋糕为6寸海绵蛋糕坯。考虑到天气炎热，为演示过程的清晰，过程图中的鲜奶油为植脂奶油裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示：食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央用手腕晃动抹刀，并转动裱花台，让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上（只要尽量均匀就可以了哈，这时候还不用费力抹平）在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。（图上放的是沥干水的罐头蓝莓。夹层的水果可以根据自己喜好选择，因为很多新鲜水果作为夹层容易出水，所以更建议使用罐头水果，沥干糖水即可使用。黄桃、草莓、樱桃等都是不错的选择，大块的水果需要先切细）再放上一些打发的鲜奶油转动裱花台，将鲜奶油涂抹均匀放上第二片蛋糕片重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程将鲜奶油抹开的过程中，如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外，用抹刀刮掉放上最后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到最后，并把底部的那一面冲上，这样最平整）到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是最为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部中央（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边转动裱花台边晃动手腕，边有意识的将抹刀和蛋糕平面的夹角慢慢缩小，鲜奶油会慢慢被抹平当抹刀和蛋糕平面的夹角缩小为0°时，也就是抹刀已经和蛋糕平面平齐的时候，蛋糕表面也被抹平了。多余的鲜奶油会被挤到蛋糕外侧，如图所示接着抹平蛋糕的外侧。将抹刀放在从上往下蛋糕厚度的1/2处（即图中抹刀的位置），同样，一边晃动手腕使抹刀左右摇动，一边转动裱花台侧面的上半部分抹平以后，将抹刀慢慢的往下探一边转动裱花台，一边晃动手腕，抹刀往下探的同时，下半部分的侧面也渐渐被抹平了。抹的过程中如果鲜奶油不够用了，可以用抹刀从盆里多挑一些放在侧面补侧面完全抹平了，此时，抹刀也下探到接触到裱花台面的程度最后，只剩顶面的收尾工作了。现在不平整的鲜奶油只有图中顶部边缘高出来的部分。将抹刀贴着顶面，沿着图中箭头的方向抹平。抹的动作要干脆、利落，不拖泥带水换个方向，继续抹平重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了，大功告成了接下来，我们就可以根据自己的创意自由发挥了，将各种水果摆在蛋糕顶部吧！不过，为了蛋糕更美观，我们可以继续做一些小小的修饰。以成品图为例，为了做出成品图蛋糕侧面的横条纹效果，需要借助一个小工具：锯齿刮片将锯齿刮片贴着抹好鲜奶油的蛋糕侧面将裱花台转动一圈，横条纹就出现了。转动裱花台要流畅，最好一气呵成，出来的条纹才会流畅将鲜奶油装入裱花袋，选择小号圆孔裱花嘴在蛋糕顶部周围挤一圈小圆球。蛋糕侧面底部粘一圈杏仁片。最后，顶部按自己的创意放上各种水果，漂亮的裱花蛋糕就做好了杏仁片奶油蛋糕怎么做如何做好吃
材料
主料：玉米油50g、蜂蜜65g、白砂糖40g、鸡蛋3个 、低筋面粉135g；
辅料：杏仁片适量
杏仁蜂蜜小蛋糕
1
食材大集合
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2
打入鸡蛋
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3
蜂蜜细砂糖混合均匀
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4
准备一盆40度左右的热水
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5
将装有鸡蛋蜂蜜砂糖的盆放到装热水的盆中隔水打发
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6
提起打蛋器，蛋液呈2厘米不滴落的状态即可
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7
面粉过筛后分次加入蛋糊中
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8
拌好低粉的面糊
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9
取少量面糊到装有玉米油的碗中，搅拌均匀
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10
将搅拌均匀的玉米油面糊倒进大盆面糊中
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11
搅拌均匀
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12
装入纸杯中
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13
撒杏仁片装饰
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14
成品图
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小贴士
这种蜂蜜小蛋糕偏甜，不喜欢甜食的朋友可以降低糖的用量。
食材
主料
8寸蛋糕底一个
0
打好的奶油
0
杏仁片
0适量
水果罐头
0适量
布丁
0适量
新鲜水果适量
0
步骤
1.蛋糕的夹心……
2.把蛋糕胚，分成三份，夹一层水果和一层布丁，用打好的奶油抹好……
3.敷上杏仁片！
4.圆嘴挤袋装上奶油！
5.挤成这个样子！
6.提子切半，围成一圈！
7.依次摆上切好的边桃，火龙果，猕猴桃！
8.最后把剩余的空隙摆上切块的哈蜜瓜和苹果，草莓，黑樱桃！
9.最后刷刷上透明果膏，使蛋糕亮一点！
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