如何炒胡芹_凤尾胡芹要怎么做好吃？凤尾胡芹要哪些材料？如何做凤尾胡芹

家常菜 2024年03月30日 09:45 118 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何炒胡芹_凤尾胡芹要怎么做好吃？凤尾胡芹要哪些材料？如何做凤尾胡芹的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.胡芹可以和豆腐块炒吗
2.凤尾胡芹要怎么做好吃？凤尾胡芹要哪些材料？如何做凤尾胡芹
3.土豆胡芹炒肉的做法
4.水胡芹炒饭的做法步骤图，水胡芹炒饭怎么做

胡芹可以和豆腐块炒吗

胡芹与豆腐块之间成分并不会发生反应，并不会破坏菜的营养价值，更不会产生有毒物质；

1、胡芹与黄瓜相克：胡芹中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

2、胡芹与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：胡芹会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。

3、胡芹与甲鱼相克：同食会中毒。

4、胡芹与菊花相克：同食会引起呕吐。

5、胡芹与鸡肉相克：同食会伤元气。

凤尾胡芹要怎么做好吃？凤尾胡芹要哪些材料？如何做凤尾胡芹

准备材料：花生米150克、大料（花生米）2粒、盐（花生米）3克、生抽（花生米）30克、花椒面（花生米）1克、姜（花生米）2片、胡芹180克、胡萝卜30克、盐3克、?味精1克、蒜末15克

制作步骤：

1、花生米洗净。

2、加入生抽，盐，大料和姜片，加超过花生的水就行了。烧开8分钟。好了，就在锅里泡着入味。1小时以上就行，也能凉透。

3、捞出备用。

4、胡芹切喜欢的小段

5、焯水。30秒就差不多。

6、过冷水。

7、焯一下胡萝卜。也过冷水

8、先拌菜，放盐和味精让它们入味一点。

9、再加入花生和蒜末。

10、拌匀。

11、成品图。

土豆胡芹炒肉的做法

凤尾胡芹详细制作步骤 1. 芹菜摘去叶，削根，掐梢，洗净，切成4.5 厘米长的段，用开水焯一下，捞出淘凉，备用；2. 鸡脯肉去筋，用凉水浸一下，捞出搌干水分，用刀剁砸成泥；3. 鸡泥内加入精盐、湿淀粉、黄酒、味精、熟猪油，搅打成糊；4. 青虾洗净，去掉须爪，加入葱、姜、花椒、精盐，煮成盐水虾，捞出去头、皮，留尾；5. 芹菜段从中间用刀划一下，将打好的鸡糊酿入芹菜内；6. 把加工好的虾在芹菜段的两头各放1 个；7. 把每个芹莱段逐一做完，摆在盘子里，上笼蒸透；8. 炒锅放旺火上，添入熟猪油，油热七八成时，将花椒炸一下，捞出不用，下入辣椒丝、葱、姜丝、酱瓜丝及精盐、味精、黄酒，翻两个身，添入清汤250毫升，汤沸，下湿淀粉勾流水芡，浇在芹菜上即成。查看原帖>>

水胡芹炒饭的做法步骤图，水胡芹炒饭怎么做

材料

土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒

做法

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

用料 ?

盐适量

油适量