如何面条做泡面_如何做好一碗泡面?
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何面条做泡面_如何做好一碗泡面?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.吃了那么多年泡面,你知道泡面是怎么做出来的吗?2.如何做好一碗泡面?
3.泡面的神仙做法
4.自己在家怎么做方便面
吃了那么多年泡面,你知道泡面是怎么做出来的吗?
泡面是大家在生活中很可能会经常吃到的东西,偶尔有些时候懒下厨,就会选择去泡上一碗泡面来满足自己的小肚子,便宜实惠暂且不说,味道那也是一点不差,吃起来感觉还真不错!但是吃了这么多年的泡面,你可知道泡面是怎么做出来的?大多数人可能都想错了,快随着饕叔一起来看看吧。
1、和面准备
先将用于和面使用的水中,按比例添加盐和碱水(主要含碳酸钠和碳酸钾),然后配合搅拌均匀。
2、和面搅拌
把拌好的液体,分散开来喷散在面粉上面,然后搅拌开来,这样搅好的面团被称之为?生面?。
3、碾压生面
使用多个碾压机连接工作,不断的对生面进行碾压,从而达到把面揉匀的效果。然后再使用两层压成一层的办法,把生面不断的拉开拉长。
4、切面挤压
让面团进过切刀切出面条,然后再连接一个挤压机,将剩面条制造成弯形。
5、蒸面环节
将生面条通过一个10米左右的长蒸箱,蒸个两分钟左右,然后逐渐的增加传送带的速度,将面条拉长。
6、面条涂油
使用滚筒给面条涂上一层的油,防止面条黏成一坨。
7、转刀切份
转刀每次回转一圈,就会切下一小段的面条,这就是一包方便面的分量。
8、单份接取
每一份被切下的面块都会被滤网接到,然后准备进行油炸。
9、面块油炸
将接到的面条块在130-140℃的油温下进行油炸,必须要炸透,完成脱水硬化。
10、进行沥油
方便面出锅之后,使用机械臂反复敲击,沥出多余的油分。
11、检查环节
流水线模式称量检查,最后人工检查。
12、放置料包
确定泡面无误之后,以调料包在上,泡面在下的方式,通过两条流水线合一相互组合。
13、包装泡面
对泡面与调料包进行装袋密封,并且打上生产日期等信息。
14、再次质检
包装完毕之后再一次进过称重和x光机,检查是否存在什么质量问题。
15、人工食用
这是泡面生产的最后一个环节,通过人工品尝进行质检。
到这里泡面的所有生产环节都已经结束了,你觉得怎么样呢?这样的生产环节能否让你安心的食用方便面呢?欢迎评论交流。
如何做好一碗泡面?
随着现在人们的生活压力越来越大,生活节奏越来越快,有时候就吃一碗好吃的泡面,也是必须的。
好吃的泡面有很多种做法。比如说你比较喜欢吃辣的,那么你就可以在做一碗泡面的时候就会多放些辣椒。而有的人喜欢吃酸的,就可以加入些酸菜。
这就是个人喜欢的口味。
而在做泡面的时候,最好是等把水完全煮开的时候才放泡面是最好的。所谓的等水完全煮开,就是要等水煮开后3到5分钟。不要一看见水开了就放泡面。
在水完全煮开后,这时我们可以先放些调味料,比如少许的油,少许的盐,和少许的生抽。这些都可以在放泡面前放的。而一些辣椒或酸菜则可以在停火的时候再放。
还有做泡面的时候,在停火的时候,可以放少许的香菜,这会使你做出来的泡面香很多的。
记住,不要等泡面完全熟的时候再停火,不然很容易糊的。
还有,一碗好吃的泡面,煮好后要尽快装在碗里散热,这样才能不把泡面热糊了。
泡面的神仙做法
方便面是我们生活中最常见的食物,在应急情况下,它可以填饱我们的肚子,也可以作为物资储备,可以说与我们的生活密不可分,虽然受到“土坑酸菜”的影响,但销量一直很稳定,遇见特殊情况,泡面装碗,开水一泡,就能开吃,鲜香美味,饱腹止饿。
一、番茄煮泡面
1、准备两个番茄,根据个人爱好,选择要不要去皮,改刀切成碎丁,直接倒入锅中煮,煮上10分钟左右,倒入一勺老干妈。
2、放入面饼,煮上一分钟左右,再放入自带的调味品,蔬菜包、粉包以及酱料包,中火把面粉煮散,用筷子搅一搅。
3、准备一些新鲜蔬菜,一般绿叶蔬菜都行,生菜、油菜、空心菜、大白菜,洗净放入,蔬菜煮一分钟,这时候泡面也熟透了。
4、另外准备午餐肉2片,煎蛋1个,操作很简单,加热煎一煎就可以。
5、将番茄汤汁煮的泡面,装入碗中,搭配好蔬菜,舀入汤汁,一碗香喷喷的番茄泡面,就制作完成了,大口吃毫无压力,特别满足。
二、炒方便面
1、起锅烧水,等水沸腾以后,把面饼放进锅中,大概一分钟的时间,煮至半熟就可以,偏硬也没事,过一遍温水,别让它粘连,起锅烧油,鸡蛋煎成碎捞出。
2、起锅烧油,油热放入混合青菜翻炒,可以有青菜、胡萝卜和火腿肠,都是一些新鲜蔬菜,第一是配色,第二是增香。
3、等青菜即将断生,这个时候倒入煮好的泡面,倒入鸡蛋开始翻炒,按照个人的口味,依次加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺老干妈,搅拌均匀,即可出锅。
4、不喜欢吃辣的可以不放,临出锅撒点香葱提香,按照这个方式炒得方便面,鲜香美味,口味突出,好吃不油腻,装盘开吃吧,比路边摊还好吃,上桌家人抢着吃。
自己在家怎么做方便面
泡面的神仙做法。
蚝油拌泡面。
煮好过凉水,花生碎、香葱、小米辣、辣椒面、蒜泥、一勺香醋、两勺生抽、一勺耗油,泼热油,搅拌均习即可。
酸汤泡面。
一袋泡面入锅,煮熟捞出来过凉水备用。
两口蒜末、一勺小米椒、一勺白芝麻、一勺辣椒面、一勺小葱、泼上热油两勺生抽、三勺醋、一勺香油。
少许鸡精和盐 小半勿白糖,加入适量白开水倒入泡面、花生米、香菜。
雨碧拌泡面。
碗中加入:葱、鸡精,蒜末,芝麻,芝麻、香油、生抽,蚝油。
加入红油辣酱,灵魂雪碧备用。泡面热水下锅煮熟锅凉水,捞出放入碗中,倒入调好的酱料搅拌均习即可。
麻酱肥牛拌泡面。
肥牛焯水捞出,泡面煮熟捞出。
所有食材放入碗里,倒入酱汁(碗里放入蒜泥、白芝麻、辣椒圈淋入热油、加入两勺生抽一勺醋、一勺蚝油一勺白糖、两勺芝麻酱拌均习)拌均习开吃。
鸡蛋泡面窝饼。
面条煮熟过凉水,沥干水份后加两个蛋清,撒少许黑胡椒拌习。
热锅少油放入面条整理成鸟巢型打入蛋黄小火煎至定型,翻面煎至两面金黄。撒上辣椒粉、孜然粉、葱花、小米辣,出锅!
孜然火腿拌泡面。
芝麻、孜然粉、辣椒粉、白糖苗茄酱、蚝油、淋上热油搅习,火腿肠煎一下。
方便面煮熟。放上香菜,火腿,倒入料汁拌习即可。
番加土豆泡面。
土豆煎熟捞出,爆香蒜泥、放入番茄炒出汁,倒入一碗清水,加入一勺番茄酱。
一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽煮沸放入,泡面焖熟。
咖喱炮面。
煎两个荷包蛋备用,水开下泡面和调料。面煮微软 加咖喱块意化,加蛋生菜香肠煮飘即可。
番加鸡蛋炒抱面。
泡面煮8分熟捞出,鸡蛋定型盛出,倒入番茄碎炒出汁。倒入泡面,加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱:半勺老抽翻炒均习即可。
非常高兴回答你的问题。自己在家怎么做方便面?你可以选择自己活好了面以后把面条做成像方便面那么细的面条。然后把面条中间各插上筷子。这样筷子搭筷子的造型就会。做成方便面。也会让你的面条有弯曲感。就好像方便面一样。这个我曾经在家里和我妹妹做过。想在家里做成方便面就必须把面条。揉的很细。这样再用筷子和筷子搭起来的时候,面条就会有这么一个方便面的型。然后做成弯曲感以后,放一会儿。不要着急哒,放到锅里煮啊!在就说一下调料方面。你可以调理一些葱花。香菜,胡萝卜丁。菠菜。青豆。然后把他们放到油锅里轻微的一炸,捞出来以后备用。这样方便面煮起来的时候,就把这些炸过的蔬菜放到方便面里一起煮。再准备一点辣椒油或者辣椒酱也行啊。当然,如果喜欢吃辣的话。方便面出锅以后放一点胡椒粉放一点。香油。味达美,陈醋。这样子,一碗完美的在家自己做的方便面就出锅啦,你就可以享用啦!如果我回答满意的话,或者我的回答能帮到你,请给个采纳哦。
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