术后如何增加食补_大手术以后想补元气食疗吃什么
大家好！今天让小编来大家介绍下关于术后如何增加食补_大手术以后想补元气食疗吃什么的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.手术后怎么补充营养2.大手术以后想补元气食疗吃什么
手术后怎么补充营养
患者在进行手术后，身体中的营养会加速流失，容易使机体进入高代谢状态，中医理论更是认为手术“损肉血，伤元气”，所以在手术之后，营养的补充和身体的恢复就变成了重中之重，那么如何让术后患者快速补充营养。
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手术会在人体的体表进行切、割、缝等手段，在中医看来这属于气血受损，所以术后宜多食用些具有补虚养身、补气养血功效的食物，具体的营养要根据手术类别的不同，针对性地制定。一般手术后的食品原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡等。
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若常规饮食无法提供足量的营养支持，则需要挑选合适的营养粉，这里需要注意，不可选用含有乳糖和反式脂肪酸的营养粉。这里推荐一款：雀巢佳膳优选全营养配方粉，它的主要营养成分是乳清蛋白和酪蛋白，可以作为术后单一营养来源。
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主食的选择：粳米，糯米，粟米，紫米，黑米等补气养血的米类，若是腹腔手术，医生会建议术后第二天开始吃流食，可用佳膳优选营养粉和上面的几类米熬粥，注意粥要熬碎。
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注意手术排气后，才可恢复正常饮食，但饮食种类需和平时不一样；如蔬菜如南瓜、马铃薯、山药等高蛋白的蔬菜或菠菜、白菜、胡萝卜等高营养的蔬菜；干果类如核桃、花生等。
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恢复期时，可以适当添加补虚的药材如人参、当归、黄芪、地黄等。也可使用雀巢佳膳优选作为营养补充，每天冲调一杯即可。
注意事项
雀巢佳膳优选仅适用于10岁以上的儿童和成人，对于术后急需补充能量和营养的患者可以咨询医师或营养师适当加量。营养粉不适用肠外营养支持和静脉注射，其他使用方法请咨询医师后妥善进行。
大手术以后想补元气食疗吃什么
摘要：不论是大手术还是小手术都会大大的损伤身体的元气，手术后的人想要身体恢复的快，就要做好营养的补充，均衡营养吸收。那么手术后吃什么补元气呢？手术后吃什么伤口恢复快呢？如人参、普通、红枣、核桃粥、银耳白果粥都是有补气功效的。除此之外，还有哪些食物可以补元气呢？下面，一起来了解下吧！术后补元气食材
1、人参：人参大补元气想必大家都是很清楚的，人参可抗衰老、补益强身作用，还适用于肢冷、气短、久病体虚、心悸心慌、虚脱、心衰、神经衰弱等症状，具有提高免疫功能，对手术以后术后恢复有很大的帮助，
2、葡萄：葡萄含有的营养元素有利于身体健康，其中钙、多种维生素、氨基酸、磷和铁都是丰富的，对手术以后身体恢复有很大的帮助。
3、西洋参：西洋参适用于肺虚劳嗽、喘咳、久咳、咯血、失音等症，手术以后也可以适当的吃一些，具有补气养阴、清火生津、调理身体、恢复元气的功效，尤其是大汗虚脱者、激烈活动后疲劳乏力的服用效果更好。
4、党参：党参生津养血、补中益气，在手术以后服用有很好的功效，还可以用于气虚不足的乏力、食少、便溏、气短、心悸、气津两伤的口渴。
5、红枣：红枣含有维生素、果糖、各种氨基酸。具有养血保血、改善血液循环的好处，术后不仅可以补血还能够养气，对恢复身体有很大的帮助，红枣含有的某些成分还可以增加血液中红血球的含量，养颜美容。
术后补元气汤谱
1、味噌蛤蛎汤
材料：蛤蛎1碗、洋葱1颗、金针菇1把、适量葱花、1500毫升的水、味噌2匙、糖1匙
做法：先将洋葱切碎于锅中炒软即可，然后将炒软的洋葱加入1500毫升的水，再放入金针菇煮，水滚后再放入文蛤。水滚后就可关火，待冷却10分_后，放入味噌、糖来调味，最后撒上葱花就完成了。
功效：因蛤蛎富含维生素B12，是人体当中不可或缺的维生素B群，可帮助体内代谢及分解，加上也含牛磺酸，可帮助提神抗焦虑。
2、元气糙米鸡汤
材料：棒棒腿6个、糙米60克、长糯米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克、葱段10克、姜片5克、盐少许、昆布粉1匙、1500毫升的水。
做法：将糙米、荞麦、芡实、薏仁、长糯米等食材洗干净，加入水冷藏浸泡6小时以上，再用电锅煮熟，再加入盐与昆布粉调味，成为杂粮饭备用。再将棒棒腿以剁刀除去骨，填塞入适量的杂粮饭并以牙_封口。用清水加入葱段与姜片，将棒棒腿放入锅中川烫去腥再取出。再取一汤锅，放入冬虫夏草、红枣、当归、枸杞、人参须，加入1500毫升的水与棒棒腿，以电锅炖煮1小时，最后加入适量的盐与昆布粉调味即可。
功效：因糙米保存最完整的稻米营养，有丰富的蛋白质、脂质、纤维及维生素B1等营养素，可让体内新陈代谢更为顺畅。
3、东洋参肉片元气汤
材料：猪肉250公克、生姜4片、东洋参10公克、枸杞10公克、红枣4粒
做法：先将猪肉切丁、在红枣皮上划一刀，并将生姜片、枸杞、东洋参洗干净备用；先用热水将猪肉丁川烫后备用，就可以将所有的材料放入锅中，加水至8分满开始煮；用大火将水煮滚后，再用小火继续熬煮15分_即可。
功效：因东洋参性微温，适合平常补气使用，再搭配枸杞、红枣等中药材，可补气又补肝肾。
术后补元气粥谱
1、核桃粥；
材料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：将核桃去壳切成小丁，白米放入锅中煮成糊状时，倒入冰糖、核桃丁即可。
功效：补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
2、银耳白果粥
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
功效：此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
术后补元气菜谱
1、萝卜炖牛肉
材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品
做法：将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状，然后放到开水中焯一遍，之后沥干水分;在油锅中加入各种调味品，随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜，烂熟之后直接就可以取出食用。
功效：萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材，并且由于这道食谱口感非常好，很适合女生食用。
2、清炖排骨
材料：猪排骨、小白菜和各种调味品
做法：将猪排骨洗干净之后剁好。然后放入开水中焯一遍，之后沥干水分;将准备好的小白菜洗干净并且切成两段;将所有的调味品准备好;在油锅中加入调味品爆香之后放入排骨熬煮，半个小时后加入准备好的小白菜;等排骨炖烂之后就可以起锅了。
功效：猪排骨有着很好的补血作用，清炖排骨是一种常见的补气血食谱。
补充维生素和纤维素
维生素和纤维素能够增强身体的抗感染能力，维生素A、C、E还可以促进伤口愈合，从而使术后病人的身体能够更快的恢复。西瓜、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等是富含维生素和纤维素的食物，手术后的人应该增加这些食物的补充量，这样才能令身体更快的恢复。
补充蛋白质
手术会使身体里的蛋白质大量流失，所以术后一定要注意蛋白质的补充，多吃富含蛋白质的食物，如都豆类、鲜奶、鸡蛋等，另外酵素也是一种特殊的蛋白质，这也是术后病人应该及时补充的，每天吃一些瑞他命酵素膏帮助身体补充酵素这种特殊的蛋白质，均衡身体的营养吸收，令术后病人能够更快的恢复健康。
补充微量元素
手术后的人体内的微量元素也会大量流食，因此在手术后还应该为身体补充适量的微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白的合成中起重要作用；钾能维持肌肉兴奋，术后容易缺钾，导致疲乏无力。香蕉、芒果、柳橙、薏米等食物是富含这类微量元素的食物，术后病人常吃也能促进伤口愈合，令身体更快的恢复。
手术后的人一定要注意日常的膳食营养，做好营养的补充，使身体里的营养更均衡，这样身体才能更快的恢复健康。
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