如何自制坚果碎_碎坚果乳酪球怎么做才好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制坚果碎_碎坚果乳酪球怎么做才好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.宅家自制下午茶甜品2.碎坚果乳酪球怎么做才好吃？
3.坚果麦片怎么做
宅家自制下午茶甜品
宅家自制下午茶甜品
简单好做，女朋友吃了叫我原地出摊。
巧克力冰乳酪曲奇：1.软化的奶油奶酪+糖粉。2.搓成每个20g搅拌均匀，放泳箱冷藏备用。3.黄油软化至用手指可以戳出一个坑。4.加入糖打发至蓬松发白。5.分2、3次加入鸡蛋液。6.打发至完全乳化。7.过筛粉类搅拌均匀。8.搓成每个40g。9.把巧克力球压扁，奶酪放中间包起来。10.中层170度烤20分钟,放凉后插上巧克力,撒点可可粉即可。
芋泥奶油蛋糕：油50水50，蛋糕粉一包，鸡蛋6个，柠檬汁适量，蛋糕粉+水打发白浓稠状，+油打均匀，烤好后放凉，用40mm、65mm、75mm、100mm的圆形模具，倒入模具，烤箱上下150度，25分钟。紫著粉适量，糖60，淡奶油100g，牛奶200g，芋头150g，芋头蒸熟+牛奶+糖+紫薯粉+淡奶油放入机器压成泥，一层蛋糕胚一层奶油一层芋泥，淡奶油+糖+色素调成喜欢的颜色，抹面装饰。
巧克力司康：低筋面粉190g可可粉15g，代糖15g，泡打粉4g，淡奶油100g或牛奶，耐高温巧克力豆20g，黄油40g，坚果碎，巧克力碎适量，奶油奶酪140g。面粉和可可粉泡打粉代糖混合，加入固体黄油块碾碎，混合至颗粒粉末状，加入淡奶油或牛奶，揉成团后加入坚果碎和巧克力碎，混合成困后冷藏半小时备用。奶酪软化加入代糖搅样，加入巧克力豆，搅拌均匀备用，司康面团等分成7份，加入巧克力奶酪，中间压成空心，烤箱170度20分钟。
巧克力毛巾卷：蛋液+糖粉+牛奶+黄油+低筋面粉+玉米淀粉+可可粉搅拌均匀，过滤一遍，取适量面糊倒入平底锅小火煎皮，放凉备用，淡奶油+海盐打发，加入奥利奥碎混合一起，面皮对折抹上奶油，铺上适量奥利奥碎卷起来，最后撒上可可粉即可。
低卡燕麦蛋挞：1.香蕉捣成泥，加燕麦拌匀，分成6份放入纸杯中，压成蛋挞皮形状。2.鸡蛋加牛奶和代糖打散，加几滴拧檬汁去腥，充分搅拌备用。3.蛋挞皮190度10分钟烤定型，拿出来冷却脱去纸杯，倒入蛋挞液。4.烤箱200度烤15分钟，出炉表面撒少许椰蓉。
草莓雪媚娘：糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶170克，白糖35克，搅拌均匀盖保鲜膜上锅蒸半个小时，趁热放入黄油揉匀，加一点食用色素，揉至拉出膜，分成28克一个剂子擀成饼皮，250克淡奶油18克白砂糖打发，饼皮放模具里，挤上奶油放草莓酱，再挤一层奶油，收口捏紧，剪掉多余面团倒扣出来，挤上奶油放上草莓即可。
蜜桃奶油三明治：1.淡奶油加糖打发至硬挺状态。2.桃子去皮切开，吐司去边。3.吐司上抹上加油。4.一片吐司上放上桃子。5.桃子边上抹上奶油。6.盖上另一片吐司，保鲜膜包紧冰箱冷藏半小时对角切开。
碎坚果乳酪球怎么做才好吃？
肉松小贝
需要食材：低筋面粉65克、鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、细砂糖（蛋黄用）10克、（蛋清用）30克、沙拉酱适量、肉松适量
～～～～～开始制作～～～～～
步骤1、用两个无水无油的盆将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉搅拌至无颗粒状态备用。
步骤2、将白糖分三次加入到蛋清中，打发至干性发泡状态。然后分两次加入到蛋黄中拌匀。
步骤3、将烤箱预热180度。在烤盘内刷上一层薄薄的食用油，将拌匀的面糊倒入烤盘中，轻磕烤盘排出空气。
步骤4、烤箱预热好后，将烤盘放入，烤15分钟后转150度再烤5分钟即可。取出后脱模，用圆形杯子将蛋糕剜成一个个小圆形。
步骤5、然后将两片圆形蛋糕中间都抹上沙拉酱，合在一起，外面也抹上，最后撒上肉松即可食用。
制作这道肉松小贝，大家要根据沙拉酱和肉松的咸度增减用量。我这个就是开始没有尝，制作好后，放的量有点多，有些咸了。
制作教程蜂窝煤蛋糕
需要食材：6寸模具1个、10毫米吸管1根、黑芝麻粉100克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、牛奶50克、玉米油20克、白糖40克
开始制作
步骤1、用两个无水无油的盆将鸡蛋分离装入盆中。蛋黄中加入牛奶、玉米油、10克白糖和低筋面粉拌匀备用。
步骤2、将白糖分3次加入到蛋清中，打发至干性发泡状。然后分两次加入到面糊中。在翻拌时加入黑芝麻粉。
步骤3、将烤箱预热170度。在模具内刷上一层薄薄的玉米油，然后将拌好的面糊倒入模具中，轻磕排出空气。
步骤4、然后放入预热好的烤箱内，烤倒35至40分钟即可。烤好后脱模，用吸管在蛋糕上戳上眼，就成了蜂窝煤蛋糕了。
这道蜂窝煤蛋糕我用的黑芝麻粉是市场上加工好的，你也可以自己在家制作，将黑芝麻炒熟后用料理机打碎即可，也可用竹碳粉代替黑芝麻粉制作。
坚果麦片怎么做
材料
Hoody’s综合坚果1小杯菲力奶油乳酪225公克切达起士丝30公克洋葱粉1小匙蒜头粉1小匙黑胡椒1小匙干奥勒冈叶1小匙
做法
1将「Hoody’s综合坚果(无调味)」打成粗粒状。
2将乳酪球材料(菲力奶油乳酪 1盒225公克室温状态、切达起士丝30公克、洋葱粉1小匙、蒜头粉1小匙、黑胡椒1小匙、干奥勒冈叶1小匙) 一起放入大碗中，以叉子搅拌均匀。
3在盘中平铺好坚果脆粒，将2揉成圆球状，约蛋黄大小。
4将乳酪球整个裹上一层坚果粒，即完成。
原料：西麦即食燕麦片150克、各种坚果果仁、各种水果粒（家中只有香蕉和李子）、各种干果粒（我用了红枣和葡萄干）各适量
调料：调和油50克，白砂糖50克，酸奶适量
方法/步骤
把调和油、白砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀后，倒入燕麦片拌匀。
把搅拌均匀的燕麦片倒入铺了锡纸的烤盘中，120度烤15——20分钟，烤至表面金黄、口感酥脆即可。
把红枣去核切成小粒，各种坚果果仁切成小粒，生的果仁需要放入烤箱烤酥（我用了开心果、核桃仁和葵花籽仁，开心果是熟的，直接切成小粒即可，核桃仁、葵花籽仁放入烤盘中130度烤5分钟左右即可）。
接下来，拿一个玻璃杯，先放入一些烤好的麦片、再放入红枣粒和葡萄干。
放入水果粒，倒入一些酸奶。
撒上一层坚果果仁碎。
然后再放一层麦片、干果粒、水果粒、酸奶、坚果果仁碎，一杯健康营养的“帕菲”就做好了。
注意事项
1、麦片和坚果碎可以多做一些，放入保鲜盒中，一周内吃完即可。
2、家中没有烤箱的话，也可用炒锅把坚果和麦片炒熟（炒坚果时小火干炒，不放油；炒麦片也用小火，先放油、再放麦片，最后放糖）。
3、水果和坚果粒不必拘泥，家里有什么，自己喜欢什么就可以放什么。
4、“帕菲”做好之后，要尽快吃完，方能保持酥香的口感。
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