桑葚如何做成酱_美丽的桑葚果酱的做法步骤图，怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于桑葚如何做成酱_美丽的桑葚果酱的做法步骤图，怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.桑葚怎样熬成桑葚酱2.美丽的桑葚果酱的做法步骤图，怎么做好吃
3.制作桑葚果酱方法 桑葚果酱怎么制作
桑葚怎样熬成桑葚酱
准备桑葚、盐和冰糖，先用淡盐水把桑葚浸泡10分钟后冲洗捞起，然后将桑葚中的小枝叶去除。接下来将桑葚放入锅中加热，大火加热1～2分钟后放入30克冰糖，随后不停的搅拌，最后改用中小火慢熬成粘稠状即可食用。
准备食材
准备食材：桑葚、盐、冰糖
步骤一
先在盆中倒入800ml的水，然后放入30克的盐，将盐水搅拌均匀。随后将桑葚放入盐水中浸泡10分钟左右，保证杀死桑葚表面的细菌和小虫子，10分钟过后，将桑葚捞起控干水分，把桑葚中的小枝叶以及小虫子挑出来。
步骤二
将洗好的桑葚倒入锅中，先用大火加热1～2分钟，然后放入30克的冰糖，注意加热时不需要放入水。放入冰糖后用力的搅拌，防止桑葚粘锅，这时的桑葚和冰糖会迅速的融化，融化后可以进行适度的翻炒，让桑葚受热均匀。
步骤三
翻炒搅拌过后，桑葚中会溢出大量的水分，这时改为中小火慢慢的熬制，在熬制的过程中可以尝尝甜度，如果甜度不够可以继续放糖。熬制大约15分钟左右，桑葚就会变的黏稠，最后用小火搅拌3分钟左右进行收汁即可。
美丽的桑葚果酱的做法步骤图，怎么做好吃
桑葚酱怎么熬
桑葚酱怎么熬？桑葚是一种很常见的水果，并且营养丰富，深受人们喜爱，特别是把它做成酱，味道会更加好，但是很多人都不知道要怎么做，那么桑葚酱怎么熬的呢？以下分享给大家，希望对大家有帮助。
桑葚酱怎么熬11、桑葚加盐泡一会，滤水后剪掉绿色蒂。
2、倒入锅中，不粘锅感觉比较好，大火炒一会儿出水。
3、加入冰糖，改中大火炒，一边翻炒一边用刮刀或木铲压拌桑葚，帮助桑葚果汁释出，直到冰糖全部融化，桑葚里的果汁流出，熬煮过程，会有一些浮沫出来，可用个网勺把浮沫捞去，熬煮出来的果酱才不会有涩味，喜欢果酱里吃到桑葚颗粒感的，可不去压拌桑葚，不喜欢颗粒感的就尽量的把桑葚压碎。
4、然后再转小火熬着30分钟左右。
5、注意要多搅拌别糊锅啦。
6、熬到浓稠状，（可以挤半个柠檬汁进去，也可以不用加入柠檬汁），小火翻炒，这时可尝试一下味道，如果太酸可加入少许细砂糖，太甜再加点柠檬汁来调节，一直炒至桑葚比较浓稠的状态。
7、熬好的.桑葚酱。
8、熬煮好的果酱要趁热装瓶，果酱温度在85度以上装瓶，温度低于80度时容易滋生细菌。
9、装满后拧紧瓶盖立即倒放，倒放可有效挤出瓶里的空气，使果酱瓶内具有真空的效果，同时也能利用果酱的高温热气帮瓶盖杀菌。
10、待果酱完全冷却后，放冰箱保存，开瓶后的果酱应尽快食用完。
桑葚酱怎么熬2
桑葚功效
1、补充营养以及提高抵抗力
桑葚本身含有丰富的水分、糖以及多种维生素等营养物质，能补充营养和提高抵抗力等。
2、健脾和胃有利于消化
桑椹拥有大量酸性营养物质，可以健脾和胃，有利于肠道蠕动和消化等等。
3、调养肝肾
桑椹搭配其他中草药一起使用，可以治疗肾功能损害等病症。同时，还能对贫血和相关的肾脏疾病都有效果。
4、防止动脉硬化
桑葚中有大量的脂肪酸成分，能够减少血液中的脂肪含量，有利于降低脂肪沉积以及防止动脉硬化等病症出现。
5、预防以及治疗肿瘤
桑葚中含有大量的物质，多吃还可以提高身体的免疫功能。同样的，也可以预防肿瘤细胞的生成分裂等，达到预防以及治疗肿瘤目的。
6、促进大脑发育
桑葚同时还是能健脑的食物之一，儿童多吃桑葚能够促进大脑发育。当然，成年人多吃桑葚可以减少大脑细胞损耗率。
桑葚食用禁忌
1、不宜大量食用桑葚，它当着含有溶血性过敏物质及透明质酸，容易引起溶血性肠炎。
2、脾胃虚寒的人也不建议吃桑葚，容易给胃带来一定的刺激，严重的人可引起腹痛腹泻 等问题。
3、糖尿病患者也不建议吃桑葚，因为它的含糖量还是比较高的，吃了容易加重病情。
制作桑葚果酱方法 桑葚果酱怎么制作
用料
桑葚
1000g
柠檬
半个
冰糖
500g
桑葚果酱的做法
盐少量
冲几遍
3和4步骤可以替换
因为量大，所以超费时，而且我摘的桑葚偏硬，和外面卖的不一样，不容易脱蒂
中间开盖搅拌几次
加柠檬汁
继续煮
直到粘稠
完成
1、材料：桑葚500克、冰糖100克、水少许、柠檬汁少许。
2、将买来的桑葚或者是自己摘来的桑葚先放入水中洗净，要把桑葚枝都掐掉，只留桑葚，最好选取黑的桑葚或者是深红的桑葚，因为这样的桑葚不会很酸，冰糖也可以少放一点，这样吃起来更健康一些，然后洗净在沥干。
3、然后准备好冰糖、水、熬桑葚的锅，不要用铁锅，用不锈钢的锅最好。
4、然后就可以开始正式制作了，把锅开火，倒入沥干的桑葚，然后加入一点点水，再把冰糖加入，然后开始熬，这里不需要搅拌，用勺子铺平就好，然后熬半个小时，糖和水都融为一体之后，就关小火然后用勺子搅拌，各个方位的搅拌，用勺子把桑葚压碎，直到没有多余的汁水，只剩黏黏的汁就可以关火啦！
5、最后一定要把桑葚果酱放凉后再装入玻璃瓶中，玻璃瓶记得用开水消毒，沥干再放入桑葚果酱，再放入冰箱之中，好吃的桑葚果酱就OK啦！
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