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如何制作冰粉用的红糖水_红糖冰粉的红糖怎么制作冰粉的红糖水需要熬多久

家常菜 2024年04月02日 09:51 199 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何制作冰粉用的红糖水_红糖冰粉的红糖怎么制作冰粉的红糖水需要熬多久的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何做冰粉
2.红糖冰粉的红糖怎么制作 冰粉的红糖水需要熬多久

如何做冰粉

冰粉籽60g、纯净水2500ml、石灰水280g

辅料:适量蔬果佐料、红糖水适量

步骤1.称出60克冰粉籽,用纱布包裹。

2.2500ml纯净水倒入桶中。

3.在水中,使劲搓冰粉籽大约10分钟。

4.用纱布或者滤网过滤一遍。

5.将过滤好的石灰水倒入桶中,使劲搅拌至凝固。放入冰箱冷藏一个小时。

7.冷藏好的冰粉已经成型,全部倒入碗里。

8.浇上全部的红糖水。

9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用

先将20克冰粉粉用适量的水调开。将500毫升的水烧开,将调好的冰粉粉水倒到沸水中,用筷子搅拌均匀。

将冰粉放入密封容器,晾凉后放冰箱冷藏3-5个小时。将冰粉用勺子取出,用一根筷子,蘸一下薄荷香精,再在每个碗里蘸一下。最后浇上两勺糖桂花就可以吃了。

主要由玫瑰酱1勺、冰粉粉2勺、红糖1块、糯米小碗半碗、山楂片适量、葡萄干适量、花生碎(熟)适量、白芝麻(熟)1勺、开水适量、芒果适量、熟黄豆粉1勺等原材料制成。

1.准备食材:芒果切小丁,山楂片掰碎,熟花生仁碾成颗粒,糯米泡水四小时以上,蒸熟。

2.蒸熟的糯米碾成泥,裹上熟黄豆粉。

3.冰粉粉按合适的配比用开水冲兑搅匀,放入冰箱冷藏半小时以上。后取出放入碗中,倒入红糖熬的浓汁。

4.在冰粉上铺上山楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑,再加一勺玫瑰酱

红糖冰粉的红糖怎么制作 冰粉的红糖水需要熬多久

锅内加少量水,大火烧开。放入红糖,转入小火,一边熬一边用勺搅动,待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落,红糖就成功的熬成稠状了。

熬制红糖浆的比例一般是红糖与水是1:2的比例,在熬制的过程中可以随时调整加糖或者加水,1:2的比例加入红糖和水,熬制出来的红糖浆比较浓稠,也可以是红糖与水的比例为1:3,比较稀稠。 熬制红糖浆的时候锅内最好一次性加满水后烧开再加入红糖。

红糖浆熬好保存:

平时大家熬制红糖浆以后,应该把它放到干净的可以密封的玻璃瓶子中,在完全降温以后把瓶子密封好,然后放入到冰箱内冷藏,能让红糖浆保存较长的时间,平时取食时需要用干净的无油无水的勺子,以免细菌进入红糖浆中引发变质。?

另外红糖浆可以冷冻保存,平时把熬好的红糖浆可以放在专用的模具中,制成大小相等的块状,然后入冰箱冷冻,平时需时取出一块直接用开水冲泡,也能防止红糖浆变质,而且在冷冻状态下的的红糖浆能保存几年十二个月不变质。

对于红糖冰粉大家都吃到过,也是大家很喜欢吃的,有的人还会自己在家制作红糖冰粉吃,那么冰粉的红糖水需要熬多久那?一起来看看吧!

红糖冰粉的红糖怎么制作

用料:冰粉粉、红糖、各色蜜饯、花生碎、芝麻

做法

1. 用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟,晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久

2. 锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合,用勺朝一个方向搅动3-4分钟,,,室温放凉后,它会神奇的凝结成形。。。再放入冰箱凉藏三个小时

3. 吃的时候在凉粉内加两勺红糖水,花生碎,芝麻及蜜饯粒

冰粉的红糖水需要熬多久

红糖桂花冰粉的做法

1.锅里加入500克水,放在电磁炉上煮,火煮开后,关掉火

2.把开水倒出备用,取10克冰粉加入开水里

3.用勺子搅拌均匀,放凉,锅里加入适量的红糖

4.加入适量的水,边煮边搅拌,煮开后加入适量的糖桂花

5.继续中火煮,煮至红糖浆浓稠即可关火,糖放凉,把凝固的冰粉切成小方型,装入杯里了,再加入红糖浆,即可食用

冰粉是哪里的特产

冰粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西,当你走在街上大汗淋漓,口干舌燥的时候,看见有冰粉卖是最高兴不过的事了,来一碗冰冰凉凉,吃到嘴里香甜滑爽的冰粉,一身的燥热马上就消除了,真是痛快无比。

标签: 红糖 冰粉

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