柠檬如何来做菜_新鲜柠檬的食用方法是什么？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于柠檬如何来做菜_新鲜柠檬的食用方法是什么？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么用柠檬汁做菜2.新鲜柠檬的食用方法是什么？
3.柠檬的正确食用方法是什么？
4.柠檬的吃法
5.柠檬怎么吃？
怎么用柠檬汁做菜
一般法餐.越南菜,泰国菜用到柠檬汁的较多,但主要是为了调味,突出食物风味.
家庭里简单的可以用一勺柠檬汁调到沙拉酱里去拌沙拉。
柠檬汁放在酸奶里做面膜对美白也很好，
下面再给你几个食谱。
1主料：2000g全脂纯牛奶
配料：120g浓缩柠檬汁 10g盐
自制美味鲜奶酪做法：
1、把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度~
2、加入120g浓缩柠檬汁，保持这样的温度8个小时
3、用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了，加10g盐轻拌匀
4、用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏储藏8个小时
5、去掉边角，就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼basic cheese奶酪咯
2主料：柠檬汁、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙)
配料：油(10汤匙)、盐(1/3汤匙)
柠檬鸡翅做法：
1、解冻鸡翅洗净沥干水，在鸡翅中间划一刀，以便入味。
2准备柠檬汁
3、锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐，将竹筷插入油中，如筷子四周有冒细泡，放入鸡翅转小火煎5分钟，要不时地给鸡翅翻身，以免粘锅。
4、盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖以中火焖煮5分钟，直至汤汁差不多收干。
5、揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀，转小火焖2分钟便可熄火，挤入柠檬汁调味，即可出锅。
3主料：新鲜柠檬2个
配料：白开水，或纯净水
DIY柠檬减肥美容果汁做法：
一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
主料：红茶包2个、果冻粉15g、柠檬1个榨汁
配料：细砂糖60g、水600g
柠檬茶冻做法：
1、将水煮沸泡红茶，然后将细砂糖和果冻粉拌匀混合，再将红茶倒入拌匀。
2、拌入柠檬汁后一并倒入浅盘容器中，放入冰箱冷藏凝结。
3、将凝结的茶冻切成方形块，放入玻璃杯中，依个人喜好加入蜂蜜或奶油球等，即可。
主料：意大利面200克、大虾100克、柠檬 2个(约160克)、蕃茄20克
配料：沙拉油3克、盐2克、洋葱5克、柠檬汁10克、胡椒粉1克
柠檬大虾意面做法：
1、将柠檬洗净、去皮、将皮切成丝。
2、将意面下锅煮20分钟，过凉备用。
3、锅中放油，炒洋葱、虾、蕃茄丁，加少许水，然后将柠檬汁倒入，调味后出锅装盘
主料：梅头肉，柠檬
配料：李锦记叉烧酱，姜蒜，糖，花雕酒，生抽，蜂蜜
柠檬蜜汁叉烧做法：
1、梅头肉切块，盐水洗净，用刀背拍松；
2、将叉烧酱、花雕酒、姜蒜，蜂蜜，糖，生抽混合制成腌料，涂在肉身上，将肉块和腌料放进保鲜袋内扎紧袋口，反复按摩使味道渗入肉内，将保鲜袋放冰箱里冰半天；
3、取出肉块，烤箱200度烤10分钟，取出将肉块翻面刷腌料再烤10分钟；反复烤多几次；(第一次烤完的时候,烤盘里会有肉渗出来的水,要先把水倒掉,或者把肉换到另一个干的烤盘用腌料继续烤)
4、关火后不开烤箱门，待2分钟；
这是几道自感比较简单也比较美味的菜。
希望帮到你。。
新鲜柠檬的食用方法是什么？
柠檬怎么做才好吃
1柠檬腌鸡爪
食材：生鸡爪、柠檬、香菜、辣椒、洋葱、青瓜、大蒜、生姜、白糖、醋、生抽、蚝油
做法：
1.鸡爪去指甲清洗干净切块。
2.锅中烧水，水开后倒入鸡爪大火煮6分钟左右即可（鸡爪煮的时间长了会影响口感，必须水开再倒进去）。
3.捞出浸冷水，这样鸡爪会爽脆更好吃。（冷水指的是凉开水，需要提前准备好）
4.准备酱料：1斤鸡爪用1个柠檬切片（建议用黄皮那种柠檬）、辣椒5-6个喜欢辣的可以多放点，洋葱适量，青瓜半根蚝油、、白醋、白糖各一汤匙、生抽一大勺、香菜一小把、盐少许，放一个碗里，根据自己的口味增减酱料调好。
5.大蒜半个、生姜一块，全部剁碎，上热油锅爆香，然后倒到酱料碗里拌均匀。
6.鸡爪沥干水分，倒酱料拌均匀，放冰箱冷藏一小时或一个晚上，浸泡的时间越长越入味。
2啤酒柠檬焖鸡爪
柠檬和鸡爪除了上面那一种，还给大家分享一个鸡爪新做法，如果觉得不错可以一起来试试哦。
食材:鸡爪500克，柠檬两三片，啤酒半瓶（250克），生姜大蒜适量，香菜
调料:生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精
做法:
1.鸡爪切小块，用清水浸泡15～30分钟，掉下血水，然后捞出备用。（或者你直接锅中烧水，水开倒进去焯水一两分钟也可以。）
2.生姜切片，大蒜洗干净拍碎去皮，柠檬两片对半切开，香菜掰开清洗干净。（柠檬我一般做菜选择**皮那种，好多人说绿皮的会苦）
3.热锅放油，放入大蒜生姜爆香，再倒入鸡爪大火翻炒，炒至稍微变色时倒入半瓶啤酒继续大火翻炒。（我买的是500克的，所以倒了半瓶，倒多也没事，焖久点就可以了）
4.加入适量生抽，老抽，柠檬片翻炒均匀，盖上锅盖焖煮15分钟。
5.焖到汁收得差不多时加入蚝油，鸡精，盐，香菜，继续大火翻炒，收汁即可出锅装盘。
柠檬的正确食用方法是什么？
一、新鲜柠檬切片泡水很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了。
二、每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜（那种韩国人喝汤用的铁勺），加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
三、将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用。
四、切一片和红茶泡一起喝。柠檬红茶。
五、放在酒中喝。
六、切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
1、柠檬皮切成一片一片可以用来做菜当香料，炒菜时放点吃吃。
2、柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
3、榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法可以用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了。
柠檬的吃法
柠檬的正确食用方法：
1、柠檬片泡茶
很多人用柠檬片泡水喝时，说柠檬水非常苦。这里有一个小窍门，就是水要选用凉开水，不要直接开水泡茶。另外柠檬放一片即可，如果非常喜欢，可放两片或者切一厚点的柠檬片。
2、做菜时用柠檬皮当配料
在做菜时，比如向炖肉。蒸鱼时，放入少量柠檬皮，味道非常好。但是要控制好放入时间的量。
3、自制柠檬片
在超市买的柠檬片，有时候会因为种种原因不喜欢，下面说一下怎么自制柠檬片。准备一个可以密封的容器，洗净晾干。柠檬洗净后将柠檬上的水擦干，柠檬切片。将柠檬片放进容器内，倒入白糖，然后密封一周左右，即可食用。
4、生食
新鲜柠檬洗干净后,即可直接食用，但柠檬极酸，此法适合喜吃酸的人们。生食柠檬在补充人体水分的同时，还可补充维生素C，同时可以减肥，可谓好处多多。
5、柠檬配蜂蜜
将柠檬去皮籽后切块,再根据个人口味喜好加入适量蜂蜜、凉开水，最后一起榨汁便可。此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。
扩展资料：
柠檬的功效：
1、美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
2、爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜，特别是大热天喝一口，真有沁人心脾之感。
3、去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
参考资料：
柠檬怎么吃？
柠檬——吃：
1、新鲜柠檬切片泡水很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。
2、每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜（那种韩国人喝汤用的铁勺），加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
3、将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用
4、切一片和红茶泡一起喝。柠檬红茶
5、放在酒中喝。
6、切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
7、柠檬皮切成一片一片可以用来做菜当香料，炒菜时放点吃吃
8、柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
9、榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法可以用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。
10、腌制柠檬
原料：柠檬几个，找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的，白糖一袋
柠檬洗净擦干——玻璃瓶洗净晾干——柠檬切片——放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃——密封一个星期，腌制在吃的时候用筷子拿出几片用温开水冲泡,也可以把泡好的柠檬片放到可乐里面也是很美味的
11、柠檬茶的做法材料：柠檬，蜂蜜，密封瓶。随做随吃，每次不要做太多，柠檬在超市里常年有的卖，每次用两个柠檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要盖子密封好，倒过来不漏就行。
柠檬切成薄片——然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没——加入蜂蜜后，柠檬片会漂浮起来，总有一点儿露在外面，可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次，没有气泡了就倒着放在冰箱里，一夜就好——可以用温水冲着喝，别看只用一两片，但可以反复冲泡多次，味道很浓。
12、柠檬苹果苏打汁主材料：苹果1/2个、柠檬1/2个、碳酸水2/3杯副材料：蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、樱桃1个苹果去皮与芯，柠檬去皮，两者放进压榨器中榨汁——然加入蜂蜜混匀，再倒入碳酸水，注入放冰的杯中——然可以加一颗美丽诱人的樱桃装饰。
备注：低热量的水果中，混以碳酸水增加水分，可赋予饱腹感。柠檬与苹果所含的维生素C的酸味，香气舒爽。可随各人喜好加一点甜料。
柠檬是最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。新鲜的柠檬果一般不能生吃，通常加工成饮料或者食品。
方法/步骤
①鲜果片泡水：先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。?
②调料除味：柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气，将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内，可去腥。
③鲜柠檬果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中浸泡3至5分钟，就可用于敷脸、擦身。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑。
④鲜柠檬可用于除臭：将两斤左右鲜柠檬果置于冰箱或房屋内，对清除冰箱或房屋中的异味有较好作用；
⑤柠檬汁制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
注意事项
柠檬直接敷用可治愈伤口。柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。? 用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。柠檬可以直接用作除臭剂。柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用。?胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
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