杏鲍菇如何伴着吃_杏鲍菇最佳搭配
大家好！今天让小编来大家介绍下关于杏鲍菇如何伴着吃_杏鲍菇最佳搭配的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.杏鲍菇和什么搭配最好吃？2.杏鲍菇最佳搭配
3.杏鲍菇和哪种食物搭配好
杏鲍菇和什么搭配最好吃？
杏鲍菇和什么搭配最好吃？我个人觉得杏鲍菇和辣椒、韭菜、猪肉、鸡肉、胡萝卜、西兰花、腊肠等搭配都非常好吃，每个人的口味不一样，可以根据自己的喜好来搭配。杏鲍菇肉质饱满，吃起来清爽，并且营养丰富，我家小孩都非常爱吃，一般隔几天就会做上一次，很多人不知道杏鲍菇跟什么搭配好吃，下面就分享下我的做法。
一、怎么来挑选新鲜的杏鲍菇我们在买杏鲍菇的时候，可以通过闻味道、看菌盖、看菌褶、看菌柄颜色等来挑选新鲜的杏鲍菇，新鲜的杏鲍菇有一种独特的杏仁味道，杏鲍菇的菌盖平展边缘不会上翘，菌盖没有开裂，菌褶排列紧密，边缘及两侧较平，菌柄颜色乳白光滑，这样的就是比较新鲜的。二、杏鲍菇和什么搭配最好吃1、杏鲍菇和蔬菜类搭配美味并且口感好，而且营养丰富，视觉上也更有食欲，更好看，吃起来也比较清爽美味。2、杏鲍菇鱼猪肉、鸡肉、牛肉等肉类一起食用，不仅美味，而且营养丰富，搭配着吃营养也比较均衡，也是不错的做法，像我家一般就搭配一些肉焖一焖，非常好吃。
三、杏鲍菇搭配辣椒的做法1、食材：杏鲍菇、青椒、红椒、姜、蒜调料：盐、生抽、耗油、花椒粉、鸡精、油2、把杏鲍菇洗干净，切成细条，青椒、红椒洗干净切丝，姜蒜洗干净切片备用。3、起锅烧油，锅里放适量的油，油热放入姜蒜爆香，再放青椒、红椒，翻炒出辣味，把杏鲍菇倒进去加入生抽、盐、花椒粉、耗油翻炒均匀。4、等到汤汁变少的时候，加入鸡精，翻炒均匀，等到杏鲍菇熟了，就可以关火，出锅装盘食用了。
四、杏鲍菇搭配鸡肉做法1、食材：杏鲍菇、鸡胸肉、蒜、姜、小米辣、淀粉调料：料酒、花椒粉、五香粉、鸡精、生抽、耗油、盐2、把鸡胸肉洗干净，切成片，盛起来备用，把杏鲍菇洗干净切条，姜蒜、小米辣洗干净，姜切丝，蒜切片，小米辣切段备用。3、把鸡胸肉里加入料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽、耗油、淀粉抓均匀，腌制10分钟。4、起锅烧油，油热放入姜，蒜，小米辣爆香，把腌好的鸡胸肉倒进去，翻炒至鸡胸肉变色变白，倒入杏鲍菇，加点鸡精，翻炒至鸡肉、杏鲍菇熟了就可以出锅了。
总结：通过以上的分析，我们知道杏鲍菇和肉类搭配，不仅美味，而且营养丰富，和一些蔬菜类搭配美味营养口感好。总之，可以根据自己的喜好来搭配，毕竟每个人的口味不一样，自己喜欢的才是最好的，希望我的分享对大家有所帮助。
杏鲍菇最佳搭配
凉拌杏鲍菇
食材：杏鲍菇3个
调料：腐乳半块，生抽1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺，醋1勺，香油半勺，蒜末随意，香葱少许。
做法：
1)将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，大火蒸10分钟。
2)将所有的调料搅拌均匀。
3)杏鲍菇蒸完后，凉一会儿，用手撕成丝;
4)将调料淋在撕好的杏鲍菇上，撒上香葱就可以了。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。经常食用杏鲍菇的话可以起到保健的作用，除了可以预防三高疾病，而且还可以有加速消化的功效哦，对于经常出现的食欲不振啊或者是肠胃不好有很好的调理功效。
凉拌杏鲍菇的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，促进食欲防止心血管疾病，大家不妨试试。是一种很有养生保健功效的食谱。
杏鲍菇和哪种食物搭配好
酱爆杏鲍菇
杏鲍菇2-3，青椒葱姜酱（喜欢吃的酱都可以）
1：葱姜辣椒切丝，菇切片2：锅内放油，放入葱姜辣椒爆香3：放入蘑菇，放入鸡精糖（根据酱的咸淡可以选择放或者不放盐）4：当蘑菇炒到有少许湿润感，放酱，翻炒出锅小诀窍:
心得：很简单就能做出好吃的东西，一瓶酱就能做出饭店大厨师的味道，酱可以选择你自己喜欢吃的酱，也可以选择调整，选择杏鲍菇的时候选择重一点的，这个肉质很更有弹力，吃起来很Q。
蜜汁杏鲍菇
杏鲍菇、香草碎、蜂蜜
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；3、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右；4、然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以保持受热均匀，并使酱汁包裹在蘑菇上。
火腿杏鲍菇
非常简单的菜，我很懒，太复杂的难得搞，大家愿意的话可以学我。超级喜欢杏鲍菇的味道，老大嫌口味淡了（总要吃点清淡滴啊～哼哼～不爱拉倒～）偶一个人包干～爽～
火腿，杏鲍菇，红辣椒，葱花，盐，鸡精
2.热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒，炒出汁～3.接着下火腿片一起翻炒～4.撒盐调味，撒鸡精和葱花就OK了！
蚝油杏鲍菇
简单就是真理，今天两个菜超级简单哈...
杏鲍菇，蚝油，蒜蓉，生粉，盐，白糖.
2.爆香蒜蓉，倒入杏鲍菇，入少许盐，糖翻炒几下.3.加入蚝油适量，炒匀，勾芡出锅.
杏鲍菇炖鸡翅
鸡翅中10个，杏鲍菇150g，冰糖30g，盐4g，葱10g，姜10g，酱油15ml，醋10ml，油15ml
1、现将鸡翅洗净，放入凉水中开火慢慢汆熟，这样是为了去除鸡翅中的血沫，捞出后用热水洗净，把葱切成葱段，姜切片；2、锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，一定要不停的翻炒，以免鸡翅糊锅，炒到鸡翅的颜色红亮为止，倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒，等到鸡翅被酱油完全上上颜色后，倒入适量的热水和杏鲍菇，水要刚刚没过鸡翅，改为小火慢慢炖；3、等汤汁快要收干的时候放入醋和盐翻炒出锅。小诀窍:
1、汆完的鸡翅要用热水洗，凉水会使鸡肉变硬；2、炒糖色的时候要中小火，以免鸡翅被炒糊；3、加的水要没过鸡翅，小火慢慢的收干汤汁，这样鸡翅才会进味，味道很好。4、出锅前烹一点醋味道会更好。
杏鲍菇清洗干净，切成小丁。锅中放入菜油，放入杏鲍菇油，炸至微黄，
杏鲍菇捞出来，沥掉油分。鸡腿清洗干净，切成小块。毛豆剥掉外壳，清洗干净。锅中倒入凉水，放入鸡爪，调入料酒，焯水两分钟，捞出来，沥掉水分。锅中倒入菜油，放入冰糖翻炒。炒到冰糖化掉，转小火炒至起小泡。倒入鸡爪，放入葱段、姜片、八角，翻炒均匀。加入凉水，调入盐、醋、料酒、生抽、老抽，大火煮开。炖15分钟，加入毛豆米煮。加入杏鲍菇，小米椒翻炒均匀。
一，杏鲍菇和五花肉
首先准备一条五花肉和杏鲍菇。五花肉切小块，冷水下锅，加葱段，姜片大火烧开。捞去表面的浮末，盛出备用。杏鲍菇切厚片，然后在表面横竖切开不要切断。葱切段，切些姜片，准备几个大蒜，干辣椒，八角，桂皮 ，香叶。锅烧热，下五花肉煸炒出油，待煎至两面金黄盛出备用。锅中留底油，然后加入刚才准备好的料煸炒出香味。炒香后放入砂锅底部，再一次放上杏鲍菇，五花肉。加一勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，适量耗油，胡椒粉，黄豆酱，几粒冰糖，一瓶啤酒。锅盖上盖子大火焖20分钟左右，20分钟后打开盖子，美味的五花肉杏鲍菇便做好了，看着都十分的美味。
二，杏鲍菇和香菇
首先处理食材，杏鲍菇洗净后切成菱形片，香菇去掉根部后切块。甜椒去蒂去籽后切菱形片，大蒜切片，生姜切片，大葱切葱花，和红辣椒放一起备用。锅内加入大量清水烧开，水开加2克食盐增底味，再加入适量植物油，这样能形成油膜减少营养流失，焯水1分钟后控水捞出。锅内加入适量植物油，油烧热后加入葱姜蒜和红辣椒，煸炒出香味。辅料炒香后加入3克蚝油，把蚝油炒开炒化。接着下入焯水后的杏鲍菇和香菇，把食材翻炒均匀后调味，加入1克胡椒粉、1克白糖、3克生抽、2克食盐，把调料搅拌融化、均匀。最后加入甜椒翻炒30秒左右，炒至食材断生，再淋入适量水淀粉使汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅。
三，杏鲍菇和青椒
准备好杏鲍菇和青椒，然后把这两种都给切成条状，最好细一点。准备好以后就可以直接下一步了，把这些准备好的食材切好以后就进行一个清洗，清洗以后进行一个控干的过程就可以直接进行炒的过程了。锅中尽量多加一些油，然后等到油热以后先加入蒜末进行爆炒，炒出香味以后就直接加入切好的杏鲍菇条，等到杏鲍菇条开始变软就可以加入青椒了，青椒不用炒太软，所以加入青椒以后就可以进行调味了，加入生抽、老抽还有料酒，最后再加一些盐就可以了，调味就算是结束了，调味以后再翻炒过几分钟就可以了。
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