快餐如何做_中式快餐如何做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于快餐如何做_中式快餐如何做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.在家做快餐，该怎么做？2.中式快餐如何做
3.快餐米饭怎么做好吃
在家做快餐，该怎么做？
首先是明白自己卖给谁吃~~要想有利润，就要往高端走~！
1、制作精美的宣传单，含菜品名称、价格、定餐电话。
2、保证菜品卫生、保温、以及使用较为高档的盒子进行包装。
3、锁定几栋商业办公楼宇，客户以白领为主。
4、这个业务竞争还是比较激烈的~主要是靠你每一次和顾客接触的时候一定要能够抓住他的心，让他觉得饭好吃，心情也舒服。
5、要想脱离低端的竞争，在宣传和营销方面就要下功夫。要让你显得产品够档次，管理够科学。
6、还有啥呢？就是你的盒饭一定要有品牌~最好订做盒饭的盒子~！有时候品牌就是档次~！最终目标就是让人觉得你的牌子的盒饭就是白领吃的盒饭。刚开始没钱只能用传单，有钱了应当从网上那个宣传一下~不一定打广告，但要能建立一个网上订餐系统~！
7、观点比较一般~希望可以帮到你~！祝你成功~！
中式快餐如何做
选择好地段，要是上班一族或者外来流动人口为主，流动性较大的地段，会经常性地消息快餐的地段。
2. 快餐一定要快！
3，价格要适中，做好市场调查，当地消费的水平是10元一份还是8元一份？还是15元？
4，东西要好吃，至少不能太难吃，如果看上去很健康，则更为吸引人
5，如果主要面对上班一族，菜式要时时更新，可以发排周一至周五每天主推一个菜或多个菜式
6，做餐饮要厚道，不能为了便宜坑人！
快餐米饭怎么做好吃
中式快餐还是相当受现代人欢迎的，现在的乡村基就是典型的中式快餐，
中式快餐需注重精细化发展，提高科技含量。
中式快餐业应关注城市老年人客户群，生产适合老年人食用的快餐。
任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。
而中式快餐的品类也很多：
饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肠粉、桂林米粉、云南米线等。
面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。
饮料小吃类。如棒棒鸡、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。
由于这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，或事先成批制作好，顾客一到即刻上桌，既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
快餐米饭怎么做好吃？下面一起来看看小编今天的分享吧。
1、选米：必须要用当年刚产下来的大米。
2、洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。
3、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时，可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
4、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1.2。
5、增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须是烧熟的，并且是晾凉的。只要在锅里加入少许即可。然后，便可以插上电，开始蒸。蒸好出会呈现粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢的现象。
拓展小知识
米饭类快餐有哪些？
1、鸡公煲米饭
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜。
2、盖浇饭
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。
3、黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。
4、卤肉饭
卤肉饭是江南一带的传统名小吃，吃起来肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，是一些快餐店的招牌饭。一碗好吃的卤肉饭，除了米饭要晶莹剔透，那一勺卤肉也要色泽红亮、软糯咸香，入口即化，再加上卤肉汁卤煮入味的鸡蛋，和绿色的青菜。
5、炒菜盒饭
盒饭业又称为米饭快餐，是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变，中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少，大都市的快餐行业迅速发展。
6、蒸菜快餐
随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，蒸菜快餐以特色营养快餐形式，蒸菜菜品种类多，满足了市场上广大消费者对品牌快餐、营养快餐、特色快餐的强烈需求。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。
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