小白菜冻豆腐汤如何做的入味_小白菜豆腐汤的做法大全，怎么做如何做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于小白菜冻豆腐汤如何做的入味_小白菜豆腐汤的做法大全，怎么做如何做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何做白菜豆腐汤2.小白菜豆腐汤的做法大全，怎么做如何做
如何做白菜豆腐汤
材料
主料：小白菜250g、豆腐1块；
辅料：香油适量、盐适量、味精适量、葱适量
小白菜豆腐汤
1
准备好所需材料清洗干净
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2
豆腐切小块，葱切葱花
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3
汤锅中烧开适量水放入豆腐煮开片刻
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4
放入小白菜再次煮开
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5
调入少许盐、味精
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6
淋入少许香油
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7
撒入葱花即可
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小贴士
不喜欢味精的可以不放。
小白菜豆腐汤的做法大全，怎么做如何做
白菜熬冻豆腐的做法：
做法一
1、准备食材：白菜、冻豆腐、油、盐、十三香、葱姜、白糖、海鲜酱油、胡椒粉等。
2、白菜洗净，纵向切丝。豆腐冷水浸泡化透，攥去水分切成块。
3、炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆出香味，加入白菜翻炒两分钟至白菜变软，加入冻豆腐。加入适量水，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10分钟。加入白糖、酱油、胡椒粉，调味即可出锅。
做法二
主料：冻豆腐250克，白菜300克
调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克
1. 将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；
2. 白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；
3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
白菜炖冻豆腐的特色：白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口。
用料
主料
豆腐200克
辅料
小白菜
200克
虾仁
少许
虾皮
1把
火腿
(粒)2勺
调料
食盐
5克
姜
10克
蒜
10克
植物油
适量
小白菜豆腐汤的做法
1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用
2.锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮
3.放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可
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