手工菜谱如何记_适合初学者简单菜谱

大家好！今天让小编来大家介绍下关于手工菜谱如何记_适合初学者简单菜谱的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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【点心食谱】手工自制米苔目 DIY Rice noodle

点心食谱手工自制米苔目 DIY Rice noodle

常常出现在刨冰、甜汤配料当中的米苔目，在家轻松自己做.完全无防腐剂无添加的手作安心食品！ 吃咸的也非常美味喔！

食材：

A.

在来米粉 50公克

水 160公克

B.

在来米粉 50公克

树薯粉（tapioca starch) 50公克

冷水 2大匙（或30公克） 想口感更扎实可不加这部分的水

步骤：

1.将A.调成粉浆水（液状），移置炉火上加热至锅底部分开始凝结成糊状即锅子离火、快速拌匀(此时为水糊状)，导热太好的锅子要垫在湿布上,防止温度继续上升。

2.将B.的两种粉同时拌入步骤1 ，加入2大匙冷水。

3.搅拌均匀成非常浓稠的糊状粉浆团。

4.将粉浆团（糊）装入至少两层的厚塑胶袋或厚挤花袋或矽胶挤花袋当中！前端出口剪成喜欢米苔目的粗细大小。

5.水煮滚后,维持中大火，分次挤入米苔目粉浆糊，浮起后，捞起米苔目，泡入冰冷水当中（但不要有冰块,接触到冰块的部为容易变硬），稍微漂洗ㄧ下！

6.沥干后即完成！可拌入糖水、红豆汤、或绿豆汤、刨冰，想吃咸的口味米苔目请参考『古早味咸米苔目』影音。

小撇步：

树薯粉=木薯粉＝Tapioca Starch 日本太白粉＝Potato Starch

喜欢Q弹口感的朋友可调整树薯粉的份量.用日本太白粉（马铃薯淀粉）也可以！

现做现吃最好吃，真的没吃完可拌入少许食用油后放入密封保鲜盒或密封拉链袋当中，冷藏2日内食用完毕。(但口感不如现做）

米苔目放凉硬掉的话，请用滚水泡软捞起就好，不要去煮它。

米苔目不适合加热或冰太久，所以若要煮咸煮甜，都请最后再把米苔目关火泡入。米苔目和粉条类都尽量当天制作当天吃完最好吃。

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《本文为合作之严选作者观点，不代表立场》

适合初学者简单菜谱

你可以订阅一些 四川烹饪 中国烹饪 天下美食 等杂志来看一下，也可以到网站上找各种视频或者菜谱来学习，也可以经常关注一些美食达人的博客 以下是几道常用凉菜的制法 希望对你有帮助

蒜泥白肉的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

蒜泥白肉的制作材料：主料：猪臀肉500克。 大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50克,红糖10克,香料3克,味精1克。

教您蒜泥白肉怎么做，如何做蒜泥白肉才好吃猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。

凉拌海带丝的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

凉拌海带丝的制作材料：主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等

凉拌海带丝的特色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）

糖醋藕片的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

糖醋藕片的制作材料：主料：藕250克,糖50克,醋20克。

糖醋藕片的特色：口味酸甜脆嫩，色泽洁白。 教您糖醋藕片怎么做，如何做糖醋藕片才好吃1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。

2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。

3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。

≮TIPS≯

此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。

泡椒凤爪的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

泡椒凤爪的制作材料：主料：鸡爪,花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒

教您泡椒凤爪怎么做，如何做泡椒凤爪才好吃1、泡菜水一坛

2、野山椒一瓶

3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。

这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可。

凉拌金针菇的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

凉拌金针菇的制作材料：主料：金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）。

教您凉拌金针菇怎么做，如何做凉拌金针菇才好吃

1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

4、上桌前滴几滴香油即可。

凉拌金针菇的制作要诀：1.金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；2.汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；3.汆烫好的金针菇要轻轻挤干水分，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；4.最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；5.如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；6.嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。

凉拌黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜

凉拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米,宽1—1.5厘米）

辅料：辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。

教您凉拌黄瓜怎么做，如何做凉拌黄瓜才好吃将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

老醋花生米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜

老醋花生米的制作材料：主料：花生米

辅料：生菜,香干

调料：香醋（镇江）,白糖,香油,酱油,小葱

老醋花生米的特色：爽、脆可口。 教您老醋花生米怎么做，如何做老醋花生米才好吃

制作方法：

1、将花生米油炸熟；

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；

4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

公开潮州菜食谱大全 教你如何做出地道的潮州菜

1、鸡蛋炒西红柿。原料：鸡蛋、西红柿。调料：油、盐、糖。做法：1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。

烹饪步骤：

1、鸡蛋炒西红柿

原料：鸡蛋、西红柿

调料：油、盐、糖

做法：

1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来

2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶；大功告成

2、炖排骨

原料：排骨

调料：葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐

做法：

1、炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入，马上关火，将排骨捞出

2、重新烧水烧开后，放入：葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。（醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了；糖和盐按口味放）

3、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅

3、闷蛋

原料：鸡蛋

调料：葱、盐、油

做法：

1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用

2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅

4、红烧茄子肉丝

原料：猪肉、茴子

调料：油、葱、姜、蒜、酱油、糖、鸡精、盐

做法：

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒

2、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之

3、三分钟后即可食用

5、可乐鸡翅

原料：鸡翅

调料：可乐、酱油、姜

做法：

1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中

2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮

3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了

6、双菇红烧豆腐

原料：豆腐

辅料：香菇、蘑菇

调料：油、盐、酱油、白糖、蒜

做法：

1、新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下

2、然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可）

7、牛肉芹菜

原料：嫩牛肉300克

辅料：芹菜150克

调料：盐、白糖、味精、淀粉、姜，蒜、胡椒粉

做法：

1、 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，（加小苏打）、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时

2、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒， 放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。

家庭炒菜菜谱食谱

1、潮州粉果。材料：香菇，沙葛，半肥猪肉，花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升。馅料:香菇，沙葛,半肥猪肉切丁。

做法：炒香花生去皮压碎。烧热油锅。爆香蒜蓉，放猪肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。放盐/蚝油香油胡椒粉调味。炒好放凉后再加入花生碎。粉果皮用料：澄面100克，木薯淀粉100克，混合过筛后把150ML刚烧开的水倒入粉里，用筷子拌一下盖几分钟再取出揉成面团。照着饺子的包法来做。

2、手工潮州鱼丸。材料：西刀鱼肉600g，100g碎冰+100g水，食盐30g，糖20g~30g，蛋白2～3个，玉米淀粉15～30g，红辣椒，青葱或芹菜碎，蒜头碎各半汤匙，摊开吹风晾干水份。

做法：先把剔下来的净鱼肉平放在盘子里，放进结冰室冷冻2～3小时。蛋白也要先冷藏。开始打鱼丸前，先把冰块敲碎，再倒入容器内，加水，共200g的重量。把冷冻鱼肉块加150g的碎冰水在食物调理机内高速搅打成鱼浆。在机器继续开动的情况下，加入砂糖搅打1分钟，接下来加入食盐，继续搅打1分钟。徐徐的倒入蛋白，再加入玉米淀粉继续搅打1分钟。

把调理好的鱼浆倒进搅拌缸内，用过大饭匙只朝一个方向用力旋转最少20分钟，一面搅打，一面加入剩余的冰水。至鱼浆上劲。起胶的鱼浆用眼看会有一层发亮的光泽，有轻抛及透明感。挤出一颗，放进水里会浮在水面。准备一个大盘子，盘内用喷雾器喷洒一层水。沾湿双手，一手用虎口挤鱼浆，另一手用沾湿的汤匙刮下鱼丸，排放在大盘子内。把挤好的鱼丸晾在空气中3～4小时，鱼浆会神奇的凝结成有弹性的鱼丸。

幼儿园手工优质课教案

材料

五花肉500克，米饭1小碗，一整块红薯，葱，少许姜，花椒粒，少许花椒粉，1茶匙盐和糖，味精，花椒粉，少许五香粉，豆瓣酱，1茶匙酱油。

工作方法

1.将买来的五花肉清理干净(去掉残毛)，放入冷水中浸泡一小时。泡完血再洗。

2、锅内加入适量冷水，可以不吃一些肉，加入姜片、葱段和少许胡椒粉，煮至肉变白，再出锅晾凉至不烫手。

3.凉拌肉炒饭。翻炒至金**。让它冷却和粉碎。

4.把肉切成片，放在一个大碗里。加入姜末、葱花、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、酱油和糖。静置30分钟腌制肉，直到味道很好。在此期间，你可以混合它。

5.再拿一个碗，把腌制好的肉一块一块的放在碗底，让肉皮一块一块的叠起来，像平铺一样填满碗底。

6.红薯去皮切成滚刀块，放入卤肉容器中拌匀，裹上剩下的米粉。将拌好的红薯片铺在包装好的肉片上。

7.往蒸锅里加水，蒸好的碗。一根小小的，好吃的蒸米线，大火就能煮出来。

8.在碗上面蒸肉时扣一个比碗大的盘子，迅速把碗翻过来，让里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉红色蒸肉上加葱花或香菜即可食用。

欺骗

1.蒸肉时，在蒸锅上扣一个空碗，使水分慢慢蒸发，肉很快熟。

2.同理，也可以做蒸排骨，蒸肥肠，蒸牛肉。至于碗底，你也可以用红薯、土豆、芋头、萝卜干和江豆干。

在教学工作者实际的教学活动中，就不得不需要编写教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。快来参考教案是怎么写的吧！以下是我精心整理的幼儿园大班手工教案，希望对大家有所帮助。 　幼儿园大班手工教案 篇1 　一、活动目标： 　1．利用制作好的纸浆模型进行创造性的自由组合成娃娃。 　2．在装饰中体验快乐。 　二、活动准备： 美工纸、固体胶、双面胶、剪刀、铅笔、及时贴、毛线等。 　三、活动流程 ： 　（一）导入师：我们制作了很多的纸浆作品，但是还需要我们进行装饰，简单的涂色装饰，我们小朋友装饰的很好，那我们还可以用这些纸浆作品制作点什么呢？（幼儿讨论）小结：我们除了单独的装饰以外，我们还可以进行组合装饰，今天我们就来进行组合装饰可爱的娃娃。 　（二）操作：幼儿操作，设计装饰，教师巡回指导。 　1．操作要求1）利用我们制作的纸浆作品进行组合，变成一个可爱的娃娃。如：用杯子做娃娃的脸，用纸浆盘子做娃娃的帽子等等。 　2）选好组合时需要的纸浆作品，再进行涂色、粘贴、装饰。 　2．教师指导1）给能力强的幼儿提出一定难度的装饰要求。 　2）帮助能力弱的幼儿设计装饰的物品，讲解装饰的方法，鼓励幼儿大胆操作。 　（三）欣赏幼儿之间互相欣赏作品，并请幼儿讲解自己作品的装饰过程，体验制作的快乐，互相分享，交流经验。教师给予鼓励和肯定。 　幼儿园大班手工教案 篇2 　一、活动目标： 　1．学习用粘贴的方法把杯子装饰成狮子。 　2．体验自己动手操作装饰的快乐。 　3．提高幼儿的动手操作能力和设计能力、审美能力。 　二、活动准备 ；纸浆等 　三、活动流程： 导入--演示--操作--欣赏 　（一）导入师：我们把纸浆杯子，变成了漂亮的纸浆娃娃，那小朋友们，开动你们的小脑筋想一想，我们还可以把纸浆杯子变成什么呢？幼：娃娃、水杯，小花篮。 　师：那你们想不想知道，老师能把纸浆杯子变成什么？幼：想。 　师：看，这是谁啊？幼：是狮子，真漂亮。 　师：其实啊，杯子可以变成很多的小动物的，今天啊。老师就教小朋友制作大狮子。 　（二）演示我们先用黑色的即时贴剪两只眼睛贴上去，然后再用金**的即时贴剪两个三角形作狮子的眼珠子。用红色的长圆形作狮子的大鼻子。用即时贴剪成弯弯的红色的嘴巴，嘴巴上面的胡须用欢色的`。最后，做狮子的头发，我们用桔**的剪成一丝一丝的，粘满他的头，粘得多一点，我们看，一头大狮子制作好了。 　（三）操作师：你们也来尝试着做一只可爱的大狮子吧！ 　幼儿操作，老师巡回指导，给与帮助。 　（四）欣赏师：小朋友都制作好了吗？我发现好多小朋友真的很厉害啊。做的大狮子可真漂亮啊，我们一起来看一看，看看谁制作的最好呢，下次老师教小朋友制作另一个小动物。 　幼儿园大班手工教案 篇3 　活动目标： 　1、从课题入手，激发幼儿制作欲望，鼓励幼儿动手操作。 　2、围绕主课题，引导幼儿大胆实践，提高幼儿动手能力。 　活动准备： 　1、废旧材料：饮料瓶、玻璃珠、光盘、彩绳等 　2、背景图：草地、树。 　3、制作蜗牛的流程图 　活动过程：　一、出示礼物盒子 　师：今天李老师给你们带来了一份礼物，猜猜是什么？ 　（幼儿自由猜猜里面的礼物请2——3名幼儿） 　师：我打开来看看哦，是不是和你们猜的一样。 　（打开礼物） 　师：哦~~~，原来是一个蜗牛转珠的玩具。瞧，里面还有一颗珠子，我拿出来，谁来玩一下。 　（请1名幼儿尝试玩） 　A：师：还有没有不一样的玩法。（刚刚的幼儿玩的方法不正确，在请一位幼儿） 　B：这么好玩的玩具大家都想玩（想）可是李老师只有一个，给谁玩好呢？你们有什么好办法呢？（自己做） 　二、幼儿探索蜗牛转珠的方法。 　师：嗯，这到是一个好办法，那我们先来看看蜗牛转珠是用哪些材料做的？ 　（请幼儿说，幼儿说一样教师出示一样材料） 　师：有了这些材料，我们该怎么做呢？谁来说说我们可以先做什么？在做什么？ 　（请幼儿猜一猜,说一说） 　幼儿猜测制作的过程，教师根据幼儿的猜测出示流程图。 　教师小结：有的小朋友认为做蜗牛的壳，有的认为先做身体……你们的想法都可以，但是老师做下来发现这样做是比较顺的：先装饰蜗牛的壳，在剪瓶子，然后把蜗牛的壳和瓶子固定在一起，再做蜗牛的身体，最后把身体固定在壳上面。 　三、教师整理制作过程，并对部分环节进行示范。 　装饰光盘→剪瓶子→固定瓶子→做身体→完整的蜗牛 　①师：蜗牛的贝壳你们会做吗？（会） 　（出示教师做的贝壳，绕的线留一段） 　呀，多出来的怎么办？（教师示范把多出来的剪掉） 　②师：瓶子会剪么？（会） 　（教师拆一个做好的给幼儿看，然后请一个幼儿示范） 　看这是老师剪的瓶子，这个像花瓣一样，你们会像老师一样剪吗？谁来试一下。 　师：剪好了我们要把花瓣掰下来，然后捏一捏。 　（教师示范3个，然后请1幼儿示范，重点在捏一捏） 　剩下来的谁来帮我完成？ 　③师：剪好后我们把瓶子固定在刚刚做好的壳上面。然后在每一片花瓣上都贴上双面胶，固定要把瓶子的盖子和光盘的洞洞对齐，花瓣每一根都要用力的压一压。 　师：现在会了吗？ 　④师：那么身体会做吗？记得蜗牛的身体上面还有什么？ 　（引导幼儿说出眼睛、嘴巴和触角） 　⑤师：现在我们只要把身体装到壳上面，这样一个蜗牛转珠的玩具就做好了。 　操作前的要求： 　师：现在我们小朋友一定都知道怎么做了。现在告诉我先做什么？（贴数字） 　装饰光盘→剪瓶子→固定瓶子→做身体→完整的蜗牛（按顺序标上①②③④⑤） 　记住哦，等一下我们下位要先拿光盘做壳，撕下来的东西要放在篮子里，等等用见到的时候要小心一点哦。 　四、幼儿制作蜗牛转珠，教师巡视指导。 　幼儿制作的时候播放音乐《我有一双勤劳的手》 　帮助个别能力差的幼儿一起完成。 　五、幼儿自由玩蜗牛转珠。 　师：做好的小朋友拿一颗珠子玩一玩，看看有没有成功，你觉得成功了就给客人老师检验一下。 　师：你们的蜗牛转珠玩具做的真棒。现在我们把小蜗牛送到草地里，让其他小朋友到这里来的时候也可以玩一玩。 　（幼儿送蜗牛到背景图上） 　幼儿园大班手工教案 篇4 　一、活动准备： 　1．培养幼儿运用纸浆制作杯子的能力。 　2．体验成功的快乐。 　二、活动准备： 　浸泡好的纸浆、一次性塑料杯子 　三、活动流程： 　讨论——演示——操作 　（一）讨论提问：看老师手中的是什么啊？（出示纸浆杯子），我们来仔细看看和我们平时用的杯子有什么不一样的吗？这个杯子是用纸浆做的，今天啊老师就来教小朋友做纸浆杯子好不好？ 　（二）演示提问：你们还记得纸浆杯子的制作方法吗？老师来制作，你们来说制作方法好不好？在制作中，应该注意些什么？（通过幼儿讲解，回忆，让幼儿掌握制作的方法和注意事项） 　（三）操作小朋友操作制作杯子，老师巡回指导。（提醒幼儿注意卫生。） 　幼儿园大班手工教案 篇5 　活动目标: 　1.了解明信片的特点和作用,知道可以用明信片表达对亲人的思念和爱。 　2.尝试用绘画、粘贴、印章等形式设计、制作明信片。 　活动准备: 　1.收集各种各样的明信片 　2.卡纸、彩纸、剪刀、胶水、彩笔、印章、印泥。 　活动过程: 　一.开始部分:出示明信片,让幼儿观察。 　1.了解明信片的特点,知道明信片的作用。 　2.请幼儿观察明信片的颜色、款式,挑选自己喜欢的明信片。 　3.请幼儿仔细观察,找一找明信片的相同点,了解它的作用。 　二.基本部分:制作明信片。 　1.投放不一样的材料,让幼儿自己选择材料,自主选择制作方式,设计制作明信片。 　2.教师巡回指导。 　3.请幼儿展示自己的明信片,体验成功的快乐。 　4.一说自己的明信片想寄给谁,想要对他说什么。 　三.结束部分:和同伴交流自己的明信片。 　活动延伸: 　将自己制作的明信片送给亲人,表达对亲人的爱和祝福。 　活动反思: 　明信片也是人与人美好沟通的一种方式,说一说明信片最想寄给谁,想对他说什么,老师可提前最一个示范,让孩子知道明信片的作用是要表达对亲人、同伴的思念和爱的祝福,可以写上吉祥话和祝福别人的话,孩子们都不会写字,我们就用绘画的方式把美好的祝福画下来,寄给自己的亲人及同伴,孩子们都挺高兴。