手撕包菜如何炒好吃_手撕包菜怎么炒才好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于手撕包菜如何炒好吃_手撕包菜怎么炒才好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.手撕包菜怎么炒好吃2.手撕包菜怎么炒才好吃？
3.手撕包菜怎么炒好吃 手撕包菜的做法步骤
手撕包菜怎么炒好吃
手撕包菜怎么炒好吃：
准备主要食材：包菜半个，大蒜，干辣椒，生姜少许。
把辣椒葱姜改刀，包菜去除硬根，用手掰成大片，锅中先放少许油，把包菜放进去中火煸炒。煸炒到包菜变软，五成熟状态关火盛出来，锅中放适量猪油，姜蒜红辣椒炸香。再把包菜倒进去，放两勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，盐，糖，白胡椒粉。大火翻炒片刻，关火出锅。一份简单下饭的手撕包菜制作完成。包菜富含丰富的多种微量元素，维生素，可提高免疫力，健脾胃，强壮筋骨。
手撕包菜怎么炒才好吃？
吃包菜的时候，手撕包菜是最佳的选择，需要我们准备好包菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右，还需要陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。首先我们要把包菜用手撕成小片，同时干辣椒需要剪成小段、蒜也需要切片。等到锅中的油热之后就可以关小火，再放入其中蒜片爆香，然后放入花椒和干辣椒。等到炒出香味之后就可以放入包菜，炒到稍稍变色的时候再选择放入陈醋和老抽，翻炒均匀，再加入少量的盐和鸡精调味就可以了。
手撕包菜怎么炒好吃 手撕包菜的做法步骤
相比起酸辣白菜可能更多朋友更喜欢吃这道抢炒手撕包心菜，因为它吃起来更加爽脆，而且它不仅有菜还有肉，所以今天我们就一起来看看这道抢炒手撕包心菜是怎么做的！
在做这道菜之前我们需要准备基本的食材，主要食材就是包菜半棵，以及五花肉少许，因为现在猪肉太贵了，所以我只准备了50克猪肉！除了食材还有几个调味品，包括油、盐、生抽、干辣椒！具体用料数量可以查看上图，我做的是2～3人份的！干辣椒的话可以根据自己的喜好！
食材准备好之后我们开始烹饪，第一步热锅下油，然后加入干辣椒煸炒，上图我只放了一个干辣椒，因为家里人吃不了辣！
第二步，辣椒煸炒之后我们就可以加入准备好的五花肉了！五花肉同辣椒一起煸炒至变色，当然你也可以煸炒到五花肉微黄为止！
第三步我们就可以加入我们手撕好的包菜了，包菜你可以自己切也可以自己手撕，我这颗包菜是中午剩下的半棵，之前半棵已经吃了，没有留照！所以这里没有加入手撕包菜的过程！加入包菜之后我们不断翻炒，直至断生！
第四步调味，加入生抽和食盐（数量看最上面图），然后大火翻炒1分钟就可以出锅了！这里时间可以根据包菜来决定！既然叫做是抢炒，那么一定会有大量的烟，所以记得把油烟机开到最大，小心抢到！
最后，一道美味可口的炝炒手撕包心菜就做好了！
烹饪技巧：包菜可以一片一片撕下来，撕下来的量刚好够你吃就行，一颗包菜可以炒2～3次！可以吃辣的话干辣椒放2～3个差不多，太多还是挺辣的！而且在翻炒的时候会产生大量的油烟，如果闻到会比较呛鼻！
后记：我们常说的后撕包菜就是甘蓝，各地叫法也都不同，北方有的地方叫大头菜，我们这里叫包菜！甘蓝营养还算丰富，食用可以达到补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、治疗便秘、开胃消食、抗衰老等功效！不知道你是否喜欢吃这种菜呢？
想要做出好吃的手撕包菜，包菜需要用手撕成片状，且最好是焯一下水，可以用干辣椒、蒜末、生抽、食盐、鸡精、醋等调味，用大火炒，炒的时候先把干辣椒、蒜末煸炒出香味再倒入包菜翻炒，一般翻炒4-5分钟即可熟透。如果想了解更多与?手撕包菜怎么炒好吃?相关的内容，可以继续往下阅读。
手撕包菜怎么炒好吃又简单1、包菜一定要手撕，不建议用刀切，且一定要全程使用大火爆炒，而且时间不能太长，否则会影响菜的口感。
2、包菜在下锅炒前可以焯一下水，焯水可以不仅可以使包菜更容易煮熟，也会更入味。
3、包菜不用翻炒很久，一般炒至包菜略呈透明状便可以加入鸡精、生抽、食盐等调味。
4、如果炒到最后会出现菜汤，建议勾芡，可以视菜汤的多少调整水淀粉的用量。
手撕包菜的做法步骤
手撕包菜的做法具体步骤为：手撕包菜、清洗包菜、处理蒜和干辣椒、包菜焯水、热锅放油、煸香辣椒和蒜末、倒入包菜、加入食盐和鸡精调味，等等。
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