如何用绿豆面做面条_绿豆面怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用绿豆面做面条_绿豆面怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.手擀豆面面条的做法2.绿豆面怎么做
3.绿豆面可以做面条吗
4.绿豆杂面怎么做才好吃？
手擀豆面面条的做法
豆面归属于北京老字号的一张了还是喜爱很多人 ，喜爱喝豆小麦面粉。吃亚太地区水饺能够把豆面制成很多的点心，并且还能够用，豆苗来做馒头。接下去的本文是为大伙儿的详细介绍是用豆面作出美味可口的鲜面条，大家一起来了解一下下边本文吧
豆 面 条
绿豆面400克，白面粉100克，水200克。
将豆面与白面粉另外放进盆中，掺和匀称，一手放水，一手打穗，面穗打匀后搓成硬面糊，湿净布遮住，饧20分钟后放到案上放大木杠反复压，直到抹光，越光就越好。压完后用大擀面棍擀成如有光纸厚的大片状(越薄越好)，留意四边厚薄匀称，撒面扑折成约10公分宽的多堆叠面，用刀割成竹帘子棍细的鲜面条，抖净面扑分为小把(一般每把50克)晾晒，食时入沸水锅中煮开捞起来即成。
利口筋韧，久煮持续，颇具营养成分。
做法是否十分的简易以上详细介绍的豆面面条做法。方式既简易，并且做出去的鲜面条又美味可口。豆苗带有的营养成分十分的丰富多彩，合适多种多样群体的应用，并且呢，不容易对人体导致损害针对缓解肠胃有非常好的实际效果。
绿豆面怎么做
绿豆是一种有药理作用的食物。绿豆中含有一种球蛋白，能够促进体内胆固醇分解成胆酸，进而可以起到降脂的作用。此外，绿豆性味甘寒，可以利尿明目、祛暑解毒。用绿豆粉制作的绿豆杂面条，尤其适合夏季烹制食用。那么，绿豆杂面条的做法及配料有哪些呢?
绿豆杂面条的做法及配料绿豆面是一道汉族面类美食，以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。
做法一
食材：绿豆杂面条、白菜、油，盐，香油，胡椒粉
1.白菜洗净切丝。
2.锅中倒油烧到7成热。
3.放白菜煸炒。
4.倒入白水。
5.水开后放面条，把面煮好放盐，酱油，香油胡椒粉。
6.出锅。
做法二
食材：绿豆、燕麦、中筋、盐、温水
1. 绿豆，燕麦，用破壁机研磨杯研磨30秒，越细腻越好。
2. 150g温温的水，不要凉水哦，加100g杂粮粉，300g中筋面粉，如果你的面粉吸水性比较好，就适当再加10g到20g水，但是做面条的面不要加太多水哦，不然用压面机特别黏。
3. 压面机开始压。
4. 用的圆面刀，出面。
做法三
食材：白萝卜、胡萝卜、尖椒、葱蒜适量、蒜苗、蒜黄、盐、生抽、香油、葱花
1. 和面，醒最少半小时。
2. 擀面、切面，多放面布。
3. 切宽条。
4. 炒配菜。
5. 烧水、下面。
6. 把蒜苗、蒜黄切小段，提前用盐和香油腌好备用。
7. 水开下面，面快熟放入炒好的配菜，关火前放入香油和盐腌好的蒜苗、蒜黄、撒入葱花、即可出锅!
宫寒的人能不能吃绿豆绿豆是常见的食材，有很好的解暑功效，但是不适合宫寒的人食用。因为宫寒的女性体质都比较寒，而绿豆也是寒性食材，如果在宫寒的状态下食用绿豆，就会导致宫寒症状更加严重。除了会加重宫寒之外，可能还会导致身体出现大便糖稀、手脚冰凉、身体乏力等症状。
宫寒的人更应该多吃那些温补的食物，比如牛羊肉、红枣、生姜、花生、核桃、阿胶、桂圆等食物，都有助于缓解宫寒。平时也可适量增加活动量，比如登山、骑单车、慢走等，都能促进身体的血液循环，对缓解宫寒有很大的帮助。
如果自己平时有小腹寒凉、痛经、手脚冰凉等症状，那就说明有宫寒的毛病。宫寒不只是会影响身体健康，严重的话可能还会导致不孕不育。为了不让宫寒影响到自己的生育能力，病情比较严重的女性，一定要积极的就医调理。
绿豆面可以做面条吗
做法一，姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）
材料
绿豆面50克，农家鸡部份(约125克左右)， 猪肉25克，生姜5克，葱花适量.
做法
1．鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用.
2．锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.
3．猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.
4．煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.
5．加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.
6．等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
做法二，绿豆面(蕃暑粉丝)
材料
绿豆面100克,适量的葱花、榨菜丝、紫菜,
做法
1.适量的葱花、榨菜丝、紫菜放入碗里,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、醋.
2.将绿豆面放在锅内,加入清水煮熟.
3.将煮熟的绿豆面放倒装调料的碗里,加入面汤拌匀即可.
做法三，
材料
普通面粉200克，绿豆面100克，水150克，盐2克
做法
1.面粉、绿豆面、盐混合均匀；
2.要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；
3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握；
4.将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽，否则不好切；
5.用刀切成均匀的条状（粗细按自己的喜好而定）；
6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
绿豆杂面怎么做才好吃？
不可以，因为绿豆面没有粘性，绿豆把它磨成粉，只能算是淀粉。如果你把绿豆粉单纯的做成面条的话，那么要它粘起来就比较困难。而如果绿豆粉和面条混全在一起的话，那还差不多，不过可能不会是真正的绿豆面条，而且还有可能做出来没有面条原有的弹性和劲道了，一夹起来可能就容易断了的。
30%绿豆面 60%白面 5%水 5%盐羊肉焖杂面
杂面是以绿豆为主要原料的面食，当然羊肉焖杂面也就不言而喻了
羊肉焖杂面的主要制作过程：
原料羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油150克，盐10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克
制作过程 1、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。2、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。
2.将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。
3、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出
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