如何能做出好吃的肉松_孩子想吃肉松，肉松是怎么做的？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何能做出好吃的肉松_孩子想吃肉松，肉松是怎么做的？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.肉松怎么做2.孩子想吃肉松，肉松是怎么做的？
3.肉松怎么做？
4.如何自制肉松?
肉松怎么做
市场上的肉松做法如下：
准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。
具体做法：猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！
孩子想吃肉松，肉松是怎么做的？
好吃又松软简单的肉松做法如下：
用料：瘦猪肉500g、葱3根、姜片4片、酱油20g、糖10g、盐5g、鸡粉适量。
步骤：
1、先准备好葱，和猪肉。
2、这片猪肉的纹路是横纹的。
3、所以要横着切断。
4、切丁。
5、锅里倒入能没过猪肉的水，将葱段，姜片放进去，煮开。
6、水开了之后将猪肉放进去，开中小火，煮1.5小时。
7、把猪肉捞出来，葱姜都不要，猪肉汤也能喝掉，不要浪费了。
8、然后将猪肉丁放进保鲜袋里。
9、用擀面杖将肉打散。
10、在不粘锅里倒入少许油，然后加入肉丝。
11、全程用小火炒，不停用筷子翻炒，让水分蒸发。
12、加入盐，继续翻炒。
13、炒得猪肉颜色比之前深一点，干一点的时候就可以加入酱油，翻炒均匀。
14、然后加入糖，鸡粉，继续翻炒均匀。
15、继续炒，大概20分钟左右，可以尝一下味道，不够味可以再调。
16、将猪肉放入研磨杯中。
17、2秒，2秒地搅，大概搅4次左右。
18、然后倒回不粘锅，继续炒到全干。
19、这样就完成了。
肉松怎么做？
大部分孩子都难以抵抗肉松的诱惑，肉松当中富含非常丰富的营养，能够为宝宝补充优质蛋白。只不过外面卖的肉松总是含有满满的添加剂，要不就是调味料太多不适合小宝宝来吃，因此很多妈妈想着自己制作肉松。制作肉松的步骤稍微有些多，但是却并不复杂。我们首先准备好一斤的新鲜里脊肉，然后顺着肌肉纤维切成块，千万不要切的太小，因为切的太小很容易会导致变成肉沫。
把切好的里脊肉直接放入锅中煮2~3分钟的时间，这时候肉的表面已经变色了。我们把肉捞出之后，放在清水当中洗干净浮沫。把肉放入高压锅内，加入料酒、姜片、盐煮15分钟左右的时间，如果是给年龄较小孩子吃的，可以适当延长煮的时间。我们把煮好的肉捞出晾凉，然后用擀面杖使劲儿拍肉，最好是能把肉拍散。 拍散的肉稍微用手撕一撕，这样做出来的肉松才会更加的蓬松，这一步必须要有耐心才行。
我们把4号的肉直接放到面包机当中，加入盐、细砂糖、酱油和鸡精进行调味，面包机大概翻炒20分钟的时间，肉松就制作完成了，如果没有面包机的，也可以直接用不粘锅的小锅进行翻炒，直到肉松当中的水分完全蒸发，肉松处于干燥的状态就可以了。这种自制肉松因为没有添加防腐剂，所以保存的时间并不会太长，最多3~5天就要吃完了，而且一定要放在密封的地方冷藏保存。
自己制作的肉松吃起来也会更加放心，如果是小宝宝吃的话就没有必要放调味料了，或者是根据小宝宝的情况适当的增减调味料。一斤里脊肉，也只不过能制作出250克左右的肉松。可以根据比例适当增减。
如何自制肉松?
市场上的肉松做法如下：
准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。
具体做法：猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！
家庭自制肉松的做法如下：
1、把肉切成厚片，锅里倒入水，把猪肉的所有调料包括肉一起丢进去用中火煮，直到把肉煮的很烂再关火，把肉捞出来，沥干水分，晾一会。
2、当肉晾的比较干的时候用手把肉片撕开，撕成丝丝，撕的越细越好。
3、当撕的比较细的时候可以拿擀面杖擀一擀，把擀扁的肉丝拿手抓一抓，搓一搓，然后再撕，再晾干一会，再重复上面的动作(做肉松就是整成丝这一步比较麻烦，耐心耐心)直到弄成自己满意的丝丝就可以了。
4、撕的越细越好。
5、把弄好的肉丝倒进炒锅里，开小火，开始翻炒，看到出了水蒸气，再倒入色拉油，继续翻炒，等油被肉松吸收后再加入酱油，等酱油被吸收后再加入生抽，等液体的调料都加完了开始加入糖盐椒盐，最后加入鸡精(给婴幼儿吃可以不加鸡精).这个时候可以自己适当调节肉松口味，自己满意就好.不停翻炒到没有水分即可。
6、密封罐保存。
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