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如何做银耳皂_桃胶银耳皂角米雪燕羹的家常做法怎么做好

家常菜 2024年04月07日 09:48 105 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何做银耳皂_桃胶银耳皂角米雪燕羹的家常做法怎么做好的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.皂角米银耳羹如何煮
2.桃胶银耳皂角米雪燕羹的家常做法怎么做好
3.银耳雪燕桃胶皂角米的做法
4.皂角米银耳羹的正宗做法,皂角米银耳羹怎样做才好吃的
5.皂角银耳粥的做法,皂角银耳粥怎么做好吃,皂角

皂角米银耳羹如何煮

未泡发雪燕,2人只要20克,泡发后是10倍的量,泡发10个小时以上泡发了20个小时后的,中间换2次水,挑点杂质丑耳半朵,泡发了20个小时的,一般只需泡发4个小时即可皂角米也是泡发20个小时,有粘稠感,一般也是泡发4个小时即可丑耳皂角米下开水炖煮3-4个小时,直至有粘稠感加适量冰糖,喜欢甜的可以增加,按个人口味,可跟丑耳皂角米一起炖煮,或是跟雪燕一起下炖了3个小时的丑耳皂角米,有粘稠感最后一步,下雪燕,桂圆肉,红枣,枸杞炖煮20-30分钟

桃胶银耳皂角米雪燕羹的家常做法怎么做好

折叠材料:

银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量

折叠做法:

1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上,完全泡发

2、银耳泡发两个小时左右即可

3、桃胶泡发后,细心洗干净里面的杂质

4、泡发的银耳去掉根部,撕成小朵,再泡二十分钟,然后沥干水备用

5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅,加适量清水,慢炖三个小时

6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了

银耳雪燕桃胶皂角米的做法

主料

桃胶20g 皂角米10g

雪燕5g 银耳5g

莲子7g 枸杞5g

纯净水适量 红冰糖20g

桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤

1. 将各种食材称重备用。

2. 桃胶用清水浸泡24小时,中途需换水,并且挑除杂质。

3. 浸泡好后的桃胶。

4. 皂角米用清水浸泡24小时,中途需换水。

5. 浸泡好后的皂角米。

6. 雪燕用清水浸泡24小时,中途需换水,并且挑除杂质。

7. 浸泡好后的雪燕。

8. 银耳和莲子用清水浸泡3小时,浸泡完去除银耳根部和杂质。

9. 浸泡好后的银耳和莲子。

10. 将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖盅中,加纯净水至炖盅的八分满。

11. 锅中加入一个金属搁架,将炖盅盖子盖紧,放在搁架上,锅中加水至炖盅的三分之二处,细火慢炖四小时即可食用。(我泡的材料较多,另外我还使用了一个炖锅,也是文火炖四小时,效果差不多。)

皂角米银耳羹的正宗做法,皂角米银耳羹怎样做才好吃的

用料

桃胶 2-3颗(拇指大小)

皂角米 6-10克

冰糖 适量

银耳 适量

银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法

桃胶泡发二十个小时左右(可以无硬芯为准),洗去杂质。泡好的桃胶的杂质很容易洗去的,轻轻一搅就掉了,用水冲冲就可以了。

我一般一个人吃两颗桃胶,像大拇指那样的个头。我有一次抓了五六颗泡了一大碗吃不完,后来就只泡两颗。个头小的可以多泡点。银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤1

雪燕泡发十二个小时左右。注意,不要泡多了!!!一丁点就能泡一碗出来了!!!!这货这是个神奇的东西!!银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤2

皂角米泡发同样的时间,过水冲干净就可以了,泡完后的皂角米挺好看的,晶莹剔透的。

听说泡皂角米的水是天然的面膜精华,貌似破尿酸是从里面来的。见淘宝评论里有人拿来敷面膜。。银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤3

银耳提前一两个小时泡好,撕碎。银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤4

除了雪燕外所有材料放入炖盅里,加入适量冰糖,调到甜品模式,炖两个小时。

雪燕要在最后半个小时加入,不能炖太久的不然会化得无影无踪。银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤5

喜欢牛奶的可以加适量的牛奶(我是不太喜欢牛奶所以一般都不会加)银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法 步骤6

小贴士

还可以按个人喜好可以添加蔓越莓枸杞之类的。

以前我只炖半个小时,可是后来有一次忘记关开关炖了两个小时后发现,这糖水炖得胶质都出来了很好吃,满嘴胶原蛋白的感觉b( ̄▽ ̄)d

半个小时跟两个小时的区别就是一个吃起来爽口的一个是滑滑的。

还有啊,用料这东西啊真的随意就好!

皂角银耳粥的做法,皂角银耳粥怎么做好吃,皂角

步骤

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤11.皂角米提前四五个小时泡发。(夏季可适当减少时间)。

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤22.桃胶提前六七个小时泡发(夏季可适当减少时间)。

,中间可以用镊子挑去黑色的杂质。

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤33.银耳提前四五个小时泡发。(夏季可适当减少时间)。

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤44.所有食材泡发好,将银耳去除黄心,剪成小朵,添加适量的清水。大火煮开后,改小火慢炖一个小时。

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤55.倒入桃胶。

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤66.倒入皂角米。再小火慢炖一个小时左右。

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤77.加入冰糖。

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤88.小火慢炖半小时左右,至软糯粘稠。

步骤

皂角银耳粥的做法步骤11.皂角米,泡三小时

皂角银耳粥的做法步骤22.银耳,泡水

皂角银耳粥的做法步骤33.二小时后,摘成小朵,继续泡

皂角银耳粥的做法步骤44.泡三小时以上。洗净后放在锅里,放入适量的冰糖。

皂角银耳粥的做法步骤55.加适量水和几颗红枣(我的水放的有些少)

皂角银耳粥的做法步骤66.电饭锅中,煲汤键。

标签: 皂角米 桃胶 做法

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