拌面葱油如何做_怎样做葱油拌面好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于拌面葱油如何做_怎样做葱油拌面好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.葱油拌面怎么做家常做法2.怎样做葱油拌面好吃
3.怎么做葱油拌面
葱油拌面怎么做家常做法
葱油拌面怎么做家常做法
葱油拌面怎么做家常做法，葱油拌面是一道家常面，通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，爽滑筋道，葱香浓郁，老少皆宜，做法也非常简单，以下分享葱油拌面怎么做家常做法。
葱油拌面怎么做家常做法1葱油拌面的做法
碗里倒入生抽
再加入老抽
白糖放入调味
调料准备好了，很简单吧？
香葱洗净控水，只要绿葱叶
绿葱叶切成小段
锅中倒入色拉油，加热至微温放入香葱段
用小火慢炸，直至香葱变焦黄变脆干瘪
干葱用筷子夹出来扔掉
调料加入热食用油里，小心倒入，别烫着自己
用筷子不停搅动，熬1分钟
停火后葱油倒出凉透备用
新鲜切面放入锅中煮熟，煮面的时候可以稍微放一点食用油和盐，防止面条粘在一起，面条煮熟捞出放在个大容器，过水也可以，不过水也没有问题，个人觉得过水比较清爽。
往面条里面加入几勺葱油拌匀盛入碗中
拌匀撒上小香葱即可享用。
好香的葱油面
葱油拌面怎么做家常做法2
切蒜末、葱段，准备芝麻，备用着
用这种面条都可以，一包一包的，超市里有卖
调酱汁，准备个碗，放6勺生抽
再放2勺老抽
再放半勺白糖，不爱吃甜的可以不放，爱吃甜就放2勺，看自己喜欢咯
葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅烧油，大火，爆香葱段和蒜末
微焦的时候倒下调好的酱汁
关小火，熬葱油，熬1分钟，关火盛出
葱油老香了
煮面啦，煮到面芯也熟
捞出，过凉水，沥干
加芝麻，和葱油一起拌在一起
拌开后，厨房香爆了
太好吃了！！！！！！！舔碗！
葱油拌面怎么做家常做法3
葱油拌面的做法步骤
将生抽和老抽倒入同一个碗中，混合混匀，备用。
小葱不能用葱白，只能用葱叶，洗干净，切成小段。锅中倒入花生油，烧热后加入切好的小葱段。
小火将小葱叶炸成焦**即可。
倒入调好的生抽和老抽，再放入白砂糖，小火煮至酱汁起泡即可关火。
将炸好的葱油倒入一个干净的`碗中，备用。
此时开始煮面，我选用的是比较有嚼劲的方便拉面。锅内放入适量的水，大火烧开，然后加入方便面块。
面条煮好后，用筷子捞出，盛入事先准备好的空碗中。
用勺子，舀两勺熬好的葱油浇到面条上，迅速用筷子搅拌均匀。
剩余的葱油放凉后可以放入密封罐中冷藏保存，想吃的时候再吃。面条拌好了，可以撒点葱花点缀一下，或者放一点点虾米也是可以的。
怎样做葱油拌面好吃
个人一直都比较喜欢吃葱油拌面，主要还是其不仅做法超简单，可味道却不简单，而在材料方便只需要家中日常的几样调料就可以了，省去了大家最为讨厌的准备食材的过程，以下我们来详细的说说葱油拌面的做法步骤。
葱油拌面的做法准备食材
面条两人份、小葱100g、食用油200ml、老抽100ml、生抽100ml、糖50ml
调料的用量可以根据油来调整，按照这个比例，食用油2：老抽1：生抽1：糖0.5
做法步骤：
1、小葱洗净切长段，葱白和葱叶分开，老抽生抽糖混合备用
2、热锅温油，将葱白放入，10秒后放入葱叶，用小火慢慢熬成焦**如图3
倒入调好的酱汁，稍微搅拌，转中小火烧至锅中起泡如图4
马上端锅离火不停搅拌，直到葱油完全变成液体，再放回去用小火熬30秒，期间要不停搅拌（如果再懒一点的做法的话，那我们可以等葱熬好以后关火，倒入酱汁搅拌，直到锅中不冒泡了即可）
3、取干净的锅，烧水，水开下入面条，煮到断生即可，1到3分钟，千万别煮久了！捞出即刻浇上葱油搅拌，或者过凉水后再拌！看你喜欢吃冷的热的！
4、喜欢吃辣的宝宝还可以搭配辣椒油，不要太好吃了
注意事项
1，酱油和食用油是不融合的，第一种熬法会混合一点
2，面条一定不要煮太久，不要担心没煮熟
3，多余的葱油可以密封放冰箱冷藏
4，熬葱的时候一定要中小火熬，放酱油的时候小火放
5，面条最好用新鲜的面条，煮出来才有那个口感
6，如果觉得油了可以把表面的油少放点，觉得咸了可以把底部酱油少放点，自己调节！
7，不喜欢甜的可以把糖减半
8，配方死的人是活的，大家可以自己改造，加入肉沫，香菇等等，延伸做法，依然很美味！
怎么做葱油拌面
制作葱油拌面需要准备一些面条，细香葱，还需要少许鱼露，细砂糖，老抽，生抽，色拉油，先把细香葱的根去掉清洗干净，然后把葱白部分去掉以后留下葱叶，然后再切成小段，把色拉油倒进锅里面，稍微加热到一定温度，把葱段放下去，用中小火熬至葱油，再熬制的过程中可以把老抽生抽倒进碗里面，混合均匀，再滴一些鱼露，准备一些细砂糖，等到锅里面的葱段变黄以后就可以加入细砂糖，然后再把老抽生抽倒进去，用大火煮开就可以关火了，这样葱油汁就熬好了，另外准备一个锅子，加入适量的水煮开，再把面条放进去，面条煮熟以后放到冰水里面过凉再捞出来，加入一些葱油汁，搅拌均匀以后就可以吃了，非常香。
制作葱油拌面还可以准备一些酱油，一些葱，适量面条，盐，先把葱切断，水分擦干，否则放到油锅里面炸就会溅到身上，然后再把油放进锅里面加热，把葱段放下去用小火熬制出葱油，再把葱段捞出来，把油倒进碗里面备用，再把面条煮熟，可以煮得稍微硬一些，煮好的面条放到冷水里面过一下捞出来沥干水分，再加入一些葱油，加适量榨干的冲段，淋上一些酱油，搅拌均匀就可以吃了。
制作葱油拌面还可以加一些猪肉在里面，可以准备一些面粉，适量猪肉，少许白糖，植物油，小葱，老抽，生抽，料酒，大葱以及食盐，面粉里面加入一些盐，然后再加入凉水揉成比较硬的面团，一直要揉到表面光滑，再包上保鲜膜，醒半个小时，在洗面的过程当中可以开始制作葱油，葱白取出备用，小葱清洗干净备用，大葱葱白切丝，小葱切段，锅里面加入适量的植物油，油热以后把葱放下去，用中小火慢慢的熬制，大概半个小时左右，葱就会变成焦**，这个时候把葱捞出来，然后再把猪肉切丝，放到葱油里面煸炒一下，再加入一些生抽，老抽，白糖，料酒，盐，用中火再熬制到香味飘出来，把面条煮熟以后放到凉水里面过一下，再倒入葱油汁，加一些肉丝，搅拌均匀就可以吃了。
葱油拌面是非常好吃的一道美食，而且制作方法也十分的简单，现在就来给大家详细说说：
食材用料
面条：适量
葱：适量
糖：2勺
老抽：5勺
生抽：5勺
食用油：10勺
准备材料：面条、葱、糖、食用油、生抽、老抽。
热锅温油放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦**。
待葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。
接着把鲜面条放入锅中，煮30-40秒后立即捞出。
最后在面条上淋上葱油，美味的葱油拌面就完成了。
相关文章
