炝锅如何做_炝锅面的家常做法怎么做炝锅面
大家好！今天让小编来大家介绍下关于炝锅如何做_炝锅面的家常做法怎么做炝锅面的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.炝锅腐竹的做法和步骤2.炝锅面的家常做法 怎么做炝锅面
3.面条怎么炝锅
炝锅腐竹的做法和步骤
材料:腐竹、玉兰、口蘑、淀粉、葱姜、料酒、酱油、盐和糖，做法如下：
将腐竹洗净，挤干水分，斜刀切成寸段；玉兰、口蘑切成片；葱姜切末；淀粉放碗内加水调成湿淀粉；炒锅注油烧至七成热，下入葱姜末炝锅；烹入料酒、酱油，加精盐、白糖，放入腐竹段、玉兰片、口蘑片、水；烧至汤汁浓时，用水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒入味精即可。
炝锅面的家常做法 怎么做炝锅面
目录1炝锅面条怎么做好吃
2鸡蛋炒面
3酸菜面
4老北京打卤面
5焖面
1炝锅面条怎么做好吃
做一道好吃的炝锅面首先将木耳浸泡在水中泡发。然后把姜葱切碎，将西红柿洗干净切成小块。泡发好的木耳洗干净切好。锅里放油烧热，加入葱姜爆炒出香味后捞出，锅里在放入适量的油，然后加入切好的西红柿和木耳翻炒均匀。往锅里加入适量的清水，酱油烧开，然后放入盐和胡椒粉，最后把面条放入到锅中煮熟之后即可盛出，盛出之后放点香菜即可。
2鸡蛋炒面
鸡蛋炒面的做法如下。第一步，准备一个碗，把鸡蛋打入碗中加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。第二步，把葱切好，香菜洗干净切好备用。第三步，锅里放水煮沸，把面条放入到锅中煮熟后捞出放凉。第四步，锅里放油烧热，加入鸡蛋液翻炒至熟后捞出。第五步，锅里在放入适量的油，加入葱，香菜，还要面团，盐，味精翻炒均匀。第六步，最后加入鸡蛋翻炒片刻即可。
3酸菜面
酸菜面的做法一共有五个步骤。第一步，把辣椒洗干净切好，酸菜浸泡在水中二十分钟后捞出。第二步，锅里放水煮沸，把面条放入到锅中煮熟后捞出放凉。第三步，把葱和姜剁碎，锅里放油加入辣椒葱和姜爆炒出香味。第四步，锅里放入面条，加入能够没过面条的水，然后放入酸菜。第五步，开中火煮十分钟之后捞出即可，捞出后撒点胡椒粉更美味。
4老北京打卤面
老北京打卤面的做法如下。第一步，将五花肉洗干净切好，然后锅里放水煮沸把五花肉放入到锅中煮两分钟后捞出。第二步，把葱，姜，辣椒洗干净切好。第三步，准备一个碗，碗里放入肉汤，木耳，冬笋还有酱油搅拌均匀，把碗里的这些食材放入到锅中煮五分钟捞出。第四步，在准备另外一个锅，锅里放水煮沸，把面条放入到锅中煮然后加入五花肉。第五步，煮好之后把第三步的料汁淋在面上即可。
5焖面
焖面的做法一共有五个步骤。第一步，先将瘦肉洗干净切好，把豌豆洗干净备用。第二步，锅里放油烧热，加入姜丝和瘦肉翻炒出香味。第三步，往锅里加入豌豆还要辣椒翻炒均匀。第四步，锅里放入适量的酱油和味精，然后在加入适量的清水，盖上锅盖煮三分钟。第五步，打开锅盖，把面条放入到锅中撒点盐和胡椒粉，然后翻炒至熟即可盛出。
面条怎么炝锅
1、主料：面条（标准粉）(500克)。
2、辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小白菜(30克)，虾米(15克)。
3、调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。
4、虾米放入温水中泡软；黄豆芽洗净沥干；小白菜洗净切段备用。
5、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。
6、锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出。
7、锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下。
8、倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味。
9、再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火。
10、把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。
天气越来越冷了，再这样冬日的中午能有一碗热气腾腾的汤面，真的是比较满足了，哈哈哈。外边呼呼刮着小风，屋内煮着一锅香喷喷的热汤面，这滋味真是太美了。中午午休时间时间比较仓促，做一碗简单快捷又不失营养的面很是适合。今天就和大家分享一下我的这碗鸡蛋炝锅面做法。
主料：面条、鸡蛋。
配料：西红柿、蒜苗、香菜、大葱、绿豆芽。
调味料：盐、五香粉、生抽、蚝油。
做法步骤：
1、准备西红柿切成小块、蒜苗切成小段、香菜切碎、大葱切葱花，碗中打入三个鸡蛋充分打散，再准备一把绿豆芽备用。
2、起锅放油，油热放入鸡蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型盛出备用。
3、再次起锅放油，油热放入葱花爆香，放入西红柿块，加入盐、五香粉、生抽、蚝油翻炒均匀。
4、炒至西红柿软烂出汁加入适量开水，大火煮开放入鸡蛋、下入面条，煮至面条没有硬芯 放入绿豆芽，煮至绿豆芽断生关火放入香菜蒜苗，盛入碗中就可以开动啦。
简单易学又好吃的鸡蛋炝锅面就做好了。
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小贴士：
1、西红柿可以用开水烫一下去掉外皮，这样吃的时候就方便一些。
2、蒜苗段也可换成蒜黄段，味道也很鲜美哦。
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