如何自己做玉米片_炸玉米片的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自己做玉米片_炸玉米片的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.家乐氏玉米片是怎么做的？原料就只是玉米吗？2.炸玉米片的家常做法
3.求教墨西哥玉米片怎么烤？网上几乎只能搜到那道菜的做法但好像搜不到玉米片是怎么做的
4.炸玉米片的做法步骤图，炸玉米片怎么做好吃
家乐氏玉米片是怎么做的？原料就只是玉米吗？
主要成分就是玉米，然后还有一些砂糖和食用盐，因为玉米片本身是用整粒玉米压制的，所以造型还是比较完整的。
朋友咨询关于怎么做玉米片的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
把鸡胸肉切成块，撒上椒盐。
请点击输入描述
2
鸡蛋打入碗里搅拌。
请点击输入描述
3
玉米片碾碎，放入香葱，把肉放在淀粉里搅拌均匀。
请点击输入描述
4
放入玉米片里搅拌均匀，放入烤箱烤10分钟出锅即可。
请点击输入描述
5
总结如下。
请点击输入描述
炸玉米片的家常做法
玉米片是常见的食用菌之一，拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞。被称为"平菇王"。玉米片味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名"玉米片"。干玉米片是已经晒干的玉米片，在市场上购买的一般都是干的玉米片，它的做法跟新鲜的玉米片一样。为了让吃货们能够品尝到玉米片不同的做法，接下来妈网百科就给大家介绍干玉米片的做法大全，精彩不断，继续收看哟！
干玉米片的做法
干玉米片就是晒干之后玉米片，干玉米片跟新鲜的玉米片一样，具有非常丰富的营养价值，只不过风干或者是晒干之后玉米片可能味道会更加浓郁一点。菇类食物最大的.一个特点就是能够增强免疫力，玉米片也不例外，所以多吃玉米片对我们也是很有帮助的。接下来妈网百科就来给大家介绍一下干玉米片的做法大全，方便吃货们能够品尝到多种玉米片的做法。
腐乳玉米片
口味：咸鲜滑嫩
主要材料：玉米片300克左右
调味料：腐乳1/2块，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻酱1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末随意
做法：
1、将玉米片洗净，放入蒸锅蒸8分钟；如果是干的玉米片，先用水清洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可。
2、将所有的调料搅拌均匀；
3、玉米片蒸完毕后，冷却一会，用手撕成丝最好不要用刀切成丝；
4、将调料淋在撕好的玉米片上，就可以了。
玉米片三丝
主料玉米片（适量）、胡萝卜（适量）、莴苣（适量）
调料油（适量）、精盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、凉拌醋（适量）、花椒油（适量）
做法
1、玉米片切薄片，改刀细细条。
2、莴苣去皮后切细丝。胡萝卜打皮后切细丝。
3、锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。
4、捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里，撒少许精盐拌匀。 ...
干玉米片泡多久
干玉米片是晒干或者是风干之后的玉米片，这样的玉米片要较新鲜的玉米片香味要浓郁，有些人是比较喜欢吃新鲜的玉米片，但是有些人就比较喜欢干玉米片。一般来说在食用干玉米片之前，事先要将干玉米片浸泡，使其柔软散开，方便清洗刀切。那么干玉米片泡多久才行呢？
干的玉米片在烹调前，最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。也可将干玉米片泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的玉米片不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。
另外需要注意的是干玉米片也是有很多泥沙的，所以在浸泡玉米片之后要及时清洗玉米片里面的泥沙，具体的清洗可以是这样：筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将玉米片放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果玉米片比较脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在玉米片上的灰尘杂质很快就能被断根了。
求教墨西哥玉米片怎么烤？网上几乎只能搜到那道菜的做法但好像搜不到玉米片是怎么做的
前言
炸玉米片超香脆超好吃，没什么难度，最多只要十分钟。
材料
主料：玉米片100g；
辅料：色拉油适量、椒盐适量
炸玉米片
1
准备材料。玉米片很多地方都有卖。
2
将玉米片倒入油碗中拌匀，每片玉米片颜色都变深了才是拌匀了。
3
炸锅200度预热5分钟。
4
玉米片倒入锅中铺匀。薄薄铺一层，不能再多了，要不会炸不熟或者炸不匀（前车之鉴）。
5
200度炸5分钟，不能炸太久。
6
将还在滋滋响的玉米片倒入碗中。
7
撒上椒盐粉，等稍微凉一点就可以吃了。（不要心急，刚出锅超烫的）
小贴士
无
炸玉米片的做法步骤图，炸玉米片怎么做好吃
制作
1.将蕃茄洗净後切丁、 黑橄榄对切备用。
2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净後切末备用。
3.将锅子加热後放油再加入作法1、作法2的材料及 小辣椒、 芥末、红酒醋，快炒一下後放凉备用，即为Nachos的酱料--Salsa莎莎酱。
4.先在盘上铺上一层 锡箔纸後，再铺一层 玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层 黑橄榄及一层玉米片後，再一层酱、一层 起司、一层黑橄榄及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。
玉米片超市有卖 另外 加工方法有两种：一种是利用去皮脱胚后的玉米胚乳为原料，加工调料经蒸煮、压片和烘烤等工艺制成成品，叫蒸煮加工方法；二是加上调料经过挤压，使之胶化后，再经切割压片和烘烤等工艺制成成品。挤压加工时，所加入的调料，主要是糖、盐、香料等，也有的还加适量的钙、大豆蛋白等。
(1)加压蒸煮。将提胚后粒度约为玉米粒1/3大小的玉米糁送入旋转滚筒型高压蒸煮锅中，同时加入糖和盐等调味料，再加水使玉米糁含水量达35%～45%，用174干帕的蒸汽蒸煮1～2小时，至玉米糁完全糊化。判断糊化程度达到与否可用目测观察，即玉米糁呈半透明状时便符合要求。
(2)于燥调质。蒸煮结束后，减小蒸锅压力，通过离心作用将玉米糁从网状出口清出，蒸煮过程中粘结成团的玉米糁被打散。接着将玉米糁通过传送带送入烘干机干燥，使水分降至20%左右。
(3)轧片。将玉米糁冷却至30℃～40℃后送往轧片机压成薄片，轧片机由一对不锈钢光辊组成，轧辊转速为180～200转/分钟，将玉米糁轧成0.7～1毫米的厚度。
(4)焙烤。轧好的玉米片送往烤炉焙烤，经302℃、50秒或288℃、2～3分钟焙烤，使水分降至3%以下，冷却后调味，即可得到色泽金黄、口感松脆的焙烤玉米片 [2] 。
相关文章
