川贝柠檬膏如何炖_川贝柠檬膏需要把柠檬打成泥吗-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于川贝柠檬膏如何炖_川贝柠檬膏需要把柠檬打成泥吗?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.川贝冰糖柠檬膏的做法步骤，怎么做好吃2.川贝柠檬膏需要把柠檬打成泥吗?
3.百合柠檬膏怎么做如何做好吃
4.柠檬川贝膏的做法
5.如何制作川贝柠檬膏？
川贝冰糖柠檬膏的做法步骤，怎么做好吃
主料
柠檬15个 冰糖1500g
川贝150g（50g打粉）
川贝冰糖炖柠檬的做法步骤
1. 柠檬用盐搓到表皮的腊。
2. 沥干水分。
3. 柠檬去头去尾，切成薄片。
4. 去籽（这是个很修炼人耐性的活，今天去籽花了我大半天的时间，是我太慢了吗？）
5. 将炖盅洗净擦干水分，一层柠檬一层老冰糖这样依次类推的摆放完（中间添加了川贝粉，忘拍照了）上面放上川贝颗粒，盖上盖子。
6. 使用隔水炖，炖足15个小时。
7. 完成啦，其实我自己也喜欢喝这个，酸酸甜甜的还可以美容养颜
川贝柠檬膏需要把柠檬打成泥吗?
1、用料：柠檬500克、老冰糖1000克、川贝30克、陈皮20克。
2、柠檬洗净后用盐摩擦表皮，擦干水分。
3、准备冰糖，川贝粉和陈皮。冰糖最好小块一些。
4、取无油无水的砧板去掉柠檬两头。
5、均匀地切成5mm 左右的片，不要太薄，容易熬化。带上一次性手套去掉籽，否则容易苦。
6、先把柠檬片铺满电炖锅的底部。
7、再铺上一层冰糖，川贝粉和陈皮。
8、以此一层一层铺满，最上面铺满冰糖。
9、开电炖锅保温档10个小时左右，看颜色变暗，浓稠状就可以了。
10、嗓子不舒服的时候泡杯水，酸酸甜甜，小孩子也可以吃哦！
百合柠檬膏怎么做如何做好吃
不需要，切片祛籽即可。
制作方法供参考：
1.柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净 洗净后到后盐水里泡30分钟；
2.柠檬切片祛籽 因为籽熬出来会苦；
3.一层柠檬一层冰糖放入炖锅、不加一滴水；
4.柠檬冰糖放好后，用另一个锅装水 再将炖锅放入其中，文火慢炖8-12小时，3小时左右搅拌一次；
5.熬到5小时左右，添加川贝、陈皮，磨了粉的更好；
6.时间到后，看成色与粘稠度是否合适，太稀就用大火收汁10分钟，再静置放凉；
7.完全放凉后再装在提前备好的玻璃罐里；
8.装罐后常温可保存两个月，冷藏可以保存半年；
9.早晚一勺泡水喝。
注意：装柠檬膏的玻璃瓶必须在沸水里煮过晾干没有水分才装入做好的柠檬膏；放入冰箱冷藏保存期为六个月，建议尽快食用；不建议血糖过高者食用；电炖锅建议每四个小时关电休息一次。
柠檬川贝膏的做法
主料
柠檬4个
冰糖800g
百合20g
川贝50g
百合柠檬膏的做法步骤
1.
把材都准备好。柠檬用盐巴擦洗表皮的蜡质！最好是用钢丝球擦洗，再用盐水泡泡！
2.
柠檬切片，去粒子！个人感觉可以切细点，毕竟是要炖烂炖融的！当然是细点好！
3.
把柠檬片放炖盅最底下，依次加入百合，川贝，冰糖！盖好！放入大炖锅中隔水慢炖8～10小时！
4.
放凉后，装瓶成品。炖柠檬膏整个过程中都不要放水！
小贴士
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
如何制作川贝柠檬膏？
川贝柠檬膏是柠檬、冰糖、川贝、陈皮熬制而成的一种膏药，具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，对咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等有治疗作用，坚持食用可美白淡斑，为抽烟、喝酒、熬夜必备之良药，而且做法也非常简单，下面我们就一起来看一看川贝柠檬膏的做法吧！
川贝柠檬膏的材料
柠檬1000克，冰糖2000克，川贝少许，陈皮少许。
川贝柠檬膏的做法
1、柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净，洗净后到后盐水里泡30分钟，然后切片祛籽，因为籽熬出来会苦。
2、一层柠檬一层冰糖放入炖锅，不加一滴水，另一个锅装水将炖锅放入其中，文火慢炖8～12小时3小时左右搅拌一次，熬到5小时左右添加川贝、陈皮。
3、时间到后看成色与粘稠度是否合适，太稀就用大火收汁10分钟，再静置放凉。
4、完全放凉后装在提前备好的玻璃罐里，装罐后常温可保存两个月，冷藏可以保存半年，早晚一勺泡水喝。
川贝柠檬膏的功效
1、柠檬：柠檬味苦、性温、无毒，果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食等效能，还是是预防心血管病的药食。而且柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用，因此高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水对改善症状有很大益处。
2、冰糖：冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，也是泡制药酒、炖煮补品的辅料，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
3、川贝：川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎，具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效，对肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等有治疗作用。
4、陈皮：陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。
工具/材料
柠檬、盐、陈皮、川贝粉、冰糖、薄荷叶
01首先，将柠檬浸泡在水中，然后用盐将柠檬的表皮擦拭干净，再用清水冲洗干净后放在一旁晾干。
02晾干之后，将柠檬切成片，不用切得太厚，0.5cm宽即可。
03接着，将切好的柠檬片码在锅底，上面一层放上陈皮和冰糖，再覆盖一层柠檬片，再加冰糖，用勺子将其压平。
04然后，在炖锅中倒入适量清水，把装满食材的锅放入炖锅中，开火炖煮4个小时。因为冰糖大部分不容易融化，所以需要先放进去炖煮。
054小时之后，打开锅盖，放入川贝粉和薄荷叶，用勺子搅拌均匀。然后盖上锅盖，再炖煮6小时。
06煮好之后，将川贝柠檬膏装入密封罐中，随时可以食用。
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