如何自制黄皮果皮_黄皮果的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制黄皮果皮_黄皮果的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.的秘制黄皮果的家常做法大全怎么做好吃视2.黄皮果的做法
3.如何自制用盐腌黄皮果
4.怎么腌制黄皮果
的秘制黄皮果的家常做法大全怎么做好吃视
酸酸甜甜的秘制黄皮果步骤1
酸酸甜甜的秘制黄皮果的做法大全
挑选熟透的黄皮果
步骤2
酸酸甜甜的秘制黄皮果的做法图解
连枝带叶浸泡在加了盐的清水中，浸泡10分钟
步骤3
酸酸甜甜的秘制黄皮果的家常做法
冲洗干净，将黄皮果剪下，晾干水分
步骤4
将晾干的黄皮果放入炖盅中
步骤5
加入冰糖
步骤6
用炖盅隔水蒸，先选择“快火”蒸3个小时
步骤7
再用“慢火”炖5个小时
步骤8
趁热装入玻璃瓶，装时可将果核剔除
步骤9
装好的黄皮果将玻璃瓶倒扣放，起密封作用，不开封室温可保存半年，放冰箱保存时间可更长
酸酸甜甜的秘制黄皮果成品图
烹饪技巧
做蜜饯，最好选熟透的黄皮果，味道更为香郁
黄皮果的做法
黄皮果的保存方法中就有腌制这一办法，甚至很多人都喜欢吃酸黄皮果。那么，怎么腌制黄皮果？黄皮果的腌制方法具体步骤有哪些？
怎么腌制黄皮果1、把准备好的黄皮果去掉枝叶，再把坏的去掉，然后用清水清洗干净。
2、准备一个蒸锅，把洗好以后黄皮果放在锅中蒸制，等黄皮果蒸熟以后，取出把里面的果核全部挤出去，得到的黄皮果肉放在阴凉的地方降温备用。
3、把准备好的玻璃瓶子用清水洗净，然后再控干水分，把晾好以后的黄皮果肉在瓶底放一层，然后再放撒一层盐，然后再放一层黄皮果，再放一层盐，如此反复既可放好以后把瓶子密封起来。
4、把剩下的黄皮果再按同样的方法用白糖腌制起到，这样腌好以后就能得到咸和甜两种不同口味的腌黄皮果，食用起到也特别方便。腌制的黄皮果，密封以后要放在阴凉的地方，过一个月左右的时间才能腌好，中间最好不要打开，以免发生变质。
黄皮果的腌制方法腌制山黄皮的材料
大家腌制黄皮果时除了需要新鲜的黄皮果以外，还需要准备适量的食用盐和白糖，另外还要准备两个干净的玻璃瓶子。
腌制黄皮果的具体方法
1、摘下来后，去枝留果，挑选好的，用清水洗干净；
2、放到锅里蒸熟；
3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来，好玩！
4、蒸熟了的黄皮果；
5、掠凉后，把核用手挤出来；
6、用玻璃瓶装起来，先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了。（也可以把黄皮果放到玻璃瓶，撒上盐，放在太阳底下晒。时间可以久一点，直到黄皮果变色。注：千万不要碰到油） 现在食不了的，留作以后慢慢有用。
功效：清心明目，健胃消食，核仁行气止痛。主治：烦渴，消化不良，胃脘饱胀；核仁治疝气；根治疝气痛和气痛；叶煎水饮可防治流行性感冒。
家庭药膳食疗方：腌黄皮果每次15-30克，水煎去渣饮用，可加白糖调味。有化痰止咳，消积顺气作用。适用于食积胀满，咳嗽痰多，妊娠呕吐等症。
黄皮果的营养价值黄皮果的营养价值极高，口感酸甜，用途广泛，一身都是宝。黄皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
如何自制用盐腌黄皮果
黄皮果是一种比较有营养的水果，在生活中很多人会选择直接将黄皮果这种食物用来生吃，不过也有一些人想出了黄皮果的各种各样的制作方法，黄皮果不仅可以用来制作果酱，而且还可以用来作为一种做菜的原材料，下面就给大家介绍一下黄皮果的做法。
1.黄皮果的做法非常多，在生活中很多人会选择在早上或者中午制作黄皮鸡汤，制作黄皮鸡汤只需要准备一些鸡肉，然后将鸡肉用火煮好，然后便可以向锅中加入一些黄皮果进去，当然了，黄皮果要事先认真的清洗干净，这里黄皮果是不用去皮的，将二者一起放入煲汤锅中进行煲汤处理就可以了，大家还可以向锅中加入一些枸杞等其他的养生食材，俗话说得好，饭前一口汤美容又健康，大家就可以在吃饭之前选择一碗黄皮鸡汤来喝。
2.也有很多人将黄皮这种食材作为主食来吃，当然了，作为主食黄皮是要与一些主食的食物搭配的，有一种黄皮果的做法叫做柠檬黄皮酱拌面，在制作这道柠檬黄皮酱拌面之前，需要准备一些面粉和黄皮果柠檬以及一些其他的辅助材料，然后将面认真的和好之后，把面切成条状，这个时候就可以与已经准备好的柠檬和黄皮酱一起搭配，煮好的面上撒上一些已经搭配好的柠檬黄皮酱，吃起来不仅非常的美味，而且还可以顶饿。
还有很多人会觉得黄皮果这种食物吃起来比较酸，所以会将黄皮果用糖腌制，制作成糖渍黄皮，这样一来，吃起来不会那么酸二来吃起来也很方便，在看电视或者看**的时候就可以抓一些糖渍好的黄皮来吃，还有一些人用黄皮果来蒸鱼，吃起来也是非常可口的。
扩展阅读： 黄皮果 黄皮果的做法
怎么腌制黄皮果
自制腌黄皮果的步骤
黄皮果是南方特有的一种水果，它的个头不大，味道酸甜诱人，既可直接食用，也可以腌制后食用，而且腌制后的黄皮果有促消化和解毒的作用。不过腌制黄皮果在南方比较常见，北方很多朋友都不知道腌制黄皮果的具体做法，为此我把老家腌制黄皮果的方法做了整理，现在把自制腌黄皮果的步骤写出来，想学习的朋友可以看一下。
自制腌黄皮果的步骤
腌黄皮果的用料
大家在家中腌制黄皮果时需要五千克的新鲜黄皮果，三千克的白糖和适量的食用盐。
自制腌黄皮果的具体步骤
1、把准备好的新鲜黄皮果用清水洗净，然后放在一个大点的盆子中，加入食用盐调匀，进行腌制，腌制的时间应该在两天左右。
2、黄皮果腌制两天以后会产生大量的水分，这时要把黄皮果从盐水中取出，然后用力挤一下，黄皮果的籽就会被挤出来。
3、把去掉籽的黄皮果放在蒸笼上蒸制三个小时左右，取出加入白糖用筷子调匀，然后让它们自然降温。
4、等加入白糖的黄皮果降温以后，就可以取出装瓶，过十天左右腌制的黄皮果就能腌好，可以取出食用了。如此腌制的黄皮果，在冬天食用最好，既可健胃消食，也能预防感冒和咳嗽的发生。
腌制黄皮果的步骤:
1、将黄皮果用水洗净并沥干水分。
2、将黄皮果放到蒸笼里蒸熟。
3、将蒸熟的黄皮果从蒸笼里取出，放在一旁晾凉。
4、用手将晾凉的黄皮果里的果核挤出，把处理好的黄皮果肉放在一旁晾凉备用。
5、将晾干后的黄皮果肉与盐按100:3的比例，与白糖按10:3的比例，搅拌均匀。
6、将搅拌均匀厚的黄皮果肉放在玻璃容器中，放在冰箱里密封保存1-2天食用即可。
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