川贝和百合如何煲汤_川贝和百合可以和梨一起炖吗百合川贝炖梨汤的功效
大家好！今天让小编来大家介绍下关于川贝和百合如何煲汤_川贝和百合可以和梨一起炖吗百合川贝炖梨汤的功效的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.川贝百合炖雪梨如何制作2.川贝和百合可以和梨一起炖吗 百合川贝炖梨汤的功效
3.百合川贝能加姜片炖吗
4.川贝百合可以一起炖雪梨吗
5.川贝百合炖雪梨的功效 川贝和百合能一起煮吗
川贝百合炖雪梨如何制作
起贝母和百合洗净，放盆里，把雪梨洗好切块在放盆里后，、再放水少量冰糖拌一下，再、加少量水放锅蒸十至十五分钟就可以了，它有润肺，止咳\，化痰之工效冬天常渴对心肺气管有滋补作用有易健康。
川贝和百合可以和梨一起炖吗 百合川贝炖梨汤的功效
枇杷百合汤、百合红薯汤、南瓜百合汤、百合银耳羹、百合水蜜桃甜汤、莲子红枣百合汤、百合木瓜汤、川贝百合雪梨汤、百合绿豆汤、百合银耳肉排汤等等。
百合水蜜桃甜汤为例——
食材准备：百合500克、水蜜桃300克、枸杞适量、冰糖适量。
1、将百合洗干净，放进锅子里；
2、然后加放适量的清水煮十五分钟；
3、桃子去皮，切成小块状；
4、在锅里加入冰糖；
5、再加入桃块；
6、煮五分钟，撒几颗枸杞子煮一分钟；
7、冷却一下放进冰箱冷藏后食用。
百合川贝能加姜片炖吗
1 川贝和百合可以和梨一起炖吗
能一起炖。
川贝是一种性味苦、甘、微寒，归肺、心经，有清热润肺、化痰止咳的作用的药材，百合和梨子则是药食两用的食材，百合的性味甘、含、归心、肺经，有养阴润肺、清心安神的功效，梨的性味甘微酸、凉，入肺、胃经，有生津、润燥、清热、化痰的功效，三种都属于寒凉的材料，并且药性相似，一起炖有相辅相成的功效，所以百合川贝和梨可以一起炖。
2 百合川贝炖梨汤的功效 止咳化痰百合、川贝、梨都归肺经，并属于寒凉的材料，有润肺、化痰的作用，所以喝百合川贝炖的梨汤，对于肺燥引起的咳嗽痰多、干咳少痰、阴虚劳咳等均具有缓解的功效。
养心安神川贝和百合都归心经，有养心的作用，并且心浮气躁大多是由于体内燥热所引起的，而食用百合川贝炖梨汤有清热除烦的作用，所以可以达到很好的养生安神作用。
缓解便秘由于百合、川贝、梨子都属于寒凉的食物，都具有滋阴、清热下火的作用，并且百合柔滑，梨子中则含有丰富的膳食纤维及果胶等物质，食用后都可以帮助身体排便，达到一定缓解及预防便秘的作用。
3 川贝百合炖梨可以治气管炎吗作用不大。
气管炎只要是由于病毒和细菌反复感染形成的一种支气管的慢性非特异性炎症，主要表现为咳嗽、咳痰、喘息等症状，虽然说川贝、百合、梨都具有止咳化痰的功效，但并不具备抗感染的作用。
并且川贝、百合、梨都属于性味寒凉的原材料，对于肺燥引起的咳嗽效果会较为明显一些，其次川贝百合炖梨属于一种药膳，并不是专业的药物，所以川贝百合炖梨对气管炎的作用的不大。
4 百合川贝炖梨怎么炖准备材料：梨、百合、川贝粉、冰糖。
1、首先将百合提前浸泡，可以加快炖煮的速度。
2、其次将梨子去核，把准备好的川贝粉放入其中。
3、再放入锅中，把泡好的百合、冰糖放入，倒入适量清水。
4、最后大火烧沸转小火慢炖，直至冰糖融化，百合变熟为止。
川贝百合可以一起炖雪梨吗
可以。
1、百合含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
2、川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
3、川贝食用禁忌：脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。
4、常见的有百合川贝炖肉加姜片可去肉腥。是一道滋补美汤。但不适合于止咳，特别是热咳。姜性热，寒咳可适当吃一些，但热咳却会雪上加霜。
5、常见的有百合川贝雪梨汤，是一道美味的糖水，建议不放姜，可适当加入陈皮。方法是：把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。再将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。隔水炖3小时，即可食用。具有滋阴、止咳、润肺之功效。
川贝百合炖雪梨的功效 川贝和百合能一起煮吗
川贝百合可以一起炖雪梨。
川贝百合炖雪梨是一道汉族甜品，属于粤菜系。酸甜可口，清热去火。把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。隔水炖3小时，即可食用。
扩展资料：
川贝百合炖雪梨的主要作用是清肺热止咳的作用的，适宜于黄痰的表现的，如果是白痰则不宜服用的，因为白痰多寒的表现的。夜晚寒气重。
所以咳嗽加重多是寒咳的表现的，一般可以配合艾叶尖煎水服用的，也可以配合姜糖汁之类的方法来调理的。要避免受凉刺激。
百度百科-川贝百合炖雪梨
1 川贝和百合能一起煮吗
可以的。
川贝是是一种百合科贝母属的植物，性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、化痰平喘的作用；百合是百合科植物卷丹百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，其味甘，性寒，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神等功效。
川贝和百合都属于百合科，且两者药性相似，所以川贝和百合是可以一起煮的，同用可以加强润肺止咳的功效。
2 川贝百合炖雪梨的功效 养阴润肺
川贝味甘，性凉，入肺、胃经，具有清肺润肺的作用；百合性甘寒，入肺、心经，有养阴润肺的功效；而雪梨同样也具有润肺清燥的作用，所以川贝百合炖雪梨对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、咳痰带血等症具有较好的治疗作用。
止咳化痰川贝、百合、雪梨均有较好的止咳作用，川贝中的生物碱和非生物碱的成分更是具有很好的镇咳、化痰的作用，川贝百合炖雪梨对于干咳少痰、肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等均有较好的辅助治疗作用。
养心安神百合入心、肺经，具有清心安神的作用，可以用于治疗虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症，适量服用川贝百合炖雪梨可以辅助睡眠，改善失眠症状。
3 川贝百合炖雪梨怎么炖
材料：川贝10克，百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：
1、将雪梨洗净，连皮切块，去核去蒂。
2、然后将川贝、百合、雪梨、冰糖一同放入炖盅内。
3、加适量清水，盖上盖。
4、隔水慢炖3小时左右即可食用。
4 川贝百合炖雪梨的禁忌 1、脾胃虚寒者不宜服用
川贝百合炖雪梨药性寒凉，对于肠胃有一定的刺激，脾胃虚寒者服用川贝百合炖雪梨可能会加重原本手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。
2、风寒咳嗽者不宜服用风寒咳嗽的治疗当以温肺散寒为主，而川贝百合炖雪梨善于治疗各种热证咳嗽，风寒咳嗽者服用后不仅无法缓解症状，反而会导致原本咳嗽症状加重。
相关文章
