如何自己做黑芝麻糊_如何自制黑芝麻糊
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自己做黑芝麻糊_如何自制黑芝麻糊的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制黑芝麻糊怎样做才好吃？2.如何自制黑芝麻糊
自制黑芝麻糊怎样做才好吃？
自制黑芝麻糊
准备食材：黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量
制作步骤：
第1步：首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响，这时就可以关火出锅了。
第2步：接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中，开启干磨功能将其磨成粉末，磨好之后，再用细筛网过滤一遍，把比较粗大的粉末再磨一次，这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。
第3步：然后把糯米粉倒入锅中，小火翻炒到微微发黄就可以，准备一个碗，倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起，加入适量的温水搅拌均匀，直到调成糊状即可食用，再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。
提醒大家，加水时不要一次性加太多，先加少许温水调和，不够再加，如果喜欢喝粘稠的就增加糯米粉的量，还要注意，这种现做的芝麻糊不宜一次性炒太多的芝麻粉和糯米粉，否则不好保存，反正做法简单，大家想吃多少做多少即可，如果一次炒多了，记得要用密封罐装好哦。
如何自制黑芝麻糊
自己在家想喝黑芝麻糊？简单4步，做出醇正浓郁黑芝麻糊！
1、黑芝麻的准备
一般来说，我们购买一斤黑芝麻就可以了。黑芝麻粉一次不要打太多，吃完再做。我们将黑芝麻买回来以后，先用清水清洗几遍，去除黑芝麻表面的一些脏东西。然后沥干备用。
2、炒熟黑芝麻
我们将沥干的黑芝麻放入锅中，开小火，慢慢的翻炒黑芝麻。记得不要用大火哦，大火很容易把黑芝麻表面炒焦了，如果是这样，打粉以后的黑芝麻糊吃起来会有苦味的。我们看黑芝麻是否炒熟了其实很简单。我们可以观察黑芝麻变的鼓鼓的，然后我们可以吃上几颗，如果吃起来有脆脆的感觉，这就代表黑芝麻炒好了。
3、炒熟糯米粉
糯米粉的作用是为了下一步黑芝麻打粉的时候一起放入，这样可以防止黑芝麻在打粉的过程中结成团。糯米饭一般在市场上有现成的卖。我们买一包回来，一般一斤黑芝麻放入200克的糯米粉即可。我们将糯米粉也放入锅中翻炒。同样是用小火，只要看到糯米粉被炒成微微的**即可。
4、将黑芝麻打粉
我们将炒好的黑芝麻和糯米粉倒入料理机中，这一步要注意一下就是糯米粉和黑芝麻要在打粉前搅拌均匀。大家可以把黑芝麻和糯米粉倒入一个小盆里，然后用汤匙搅拌均匀后再倒入料理机。或者在料理机中倒入一部分黑芝麻，然后再放入一部分糯米粉，反复这样操作，直至全部倒入料理机。然后盖上料理机，抖动均匀也是可以的。看大家自己方便吧！
黑芝麻糊是越来越多年轻朋友们经常会拿来当早餐来使用，它不单单非常的方便，而且非常的好吃香唇，那么关于黑芝麻糊的制作方法详细，许多的朋友们都非常的陌生，接下来的这篇文章就是为各位朋友介绍到了，黑芝麻糊的制作方法。
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料：白糖
制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。
(4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料，还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
以上是介绍到了香醇可口的黑芝麻糊的制作方法，相信各位朋友们有了一定想的了解，在日常的生活当中，大家可以利用自己的时间，不单单可以制作出好吃美味的黑芝麻糊，而且黑芝麻糊当中富含的营养价值成分也非常的高。
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