桃胶皂角米雪燕如何泡_雪燕皂角米桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于桃胶皂角米雪燕如何泡_雪燕皂角米桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.桃胶雪燕皂角米泡多久2.雪燕皂角米桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃
3.雪燕桃胶皂角米怎么煮才好吃
4.如何做桃胶雪燕皂角米好吃
桃胶雪燕皂角米泡多久
1、将雪燕、桃胶、皂角米常温水浸泡12小时，并且泡水中途换一次水，泡发好的是全部发胀开。
2、桃浆是一种胶体溶液食材，有充足的水溶和适度的黏度，用冷水侵泡十多个小时后泡开变松。雪燕是苹婆属花草树木的绿色植物木髓分必物，因泡开后跟燕窝较为像，被称作“雪燕”。
雪燕皂角米桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃
雪燕桃胶皂角米的做法如下：
1、先将桃胶、皂角米、雪燕清洗，然后泡发12-15小时，中间换两次水。2、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时（可根据个人口味延长焖煮时间）。3、最后加入冰糖或者蜂蜜再焖10分钟即可出锅。
皂角米中氨基酸种类齐全，包括8种必须氨基酸及9种非必需氨基酸。皂角米具有较高的营养价值，可作为质量较优的植物性蛋白质来源。
雪燕桃胶皂角米怎么煮才好吃
用料
桃胶 10克
皂角米 8克
雪燕 5克
红枣 6颗
桂圆 6颗
莲子 25颗
枸杞 10克
牛奶 250ml
椰奶 125ml
冰糖 20克
桃胶皂角米炖雪燕的做法
准备工作：1）桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时，挑净杂质2）干莲子、枸杞子洗净备用3）红枣、桂圆去核备用
浸泡后的成品
皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟
倒入炖盅，加入桃胶，水没过所有材料即可，（由于最后需要加入椰奶牛奶，水加得太多会不够浓稠，影响口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。）慢火炖30-40分钟。
雪燕用沸开水稍微过一下，沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。（冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果）
将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入，最后炖5分钟。完成。
小贴士
如何做桃胶雪燕皂角米好吃
步骤1
准备原料
步骤2
冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时
步骤3
泡发好的是这个样子的，全部发胀开来
步骤4
用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。
步骤5
先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火
步骤6
煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火
步骤7
再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火
步骤8
盛出，倒入椰奶，即可食用
步骤9
桃胶皂角米炖雪燕的烹饪技巧
桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。
如何做桃胶雪燕皂角米好吃共有五步。准备食材：桃胶20克、银耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。以下是如何做桃胶雪燕皂角米好吃的具体操作步骤：
第一步：浸泡
将桃胶、皂角米、雪燕浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。
第二步：挑除杂质
银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。
第三步：放入锅中
将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中，加纯净水至炖盅的八分满。
第四步：加水
锅中加入一个金属搁架，将炖锅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处。
第五步：慢炖
先用大火煮开，转细火慢炖30至45分钟即可食用。
总结：以上就是关于如何做桃胶雪燕皂角米好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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