意大利面用沙拉如何做_如何制作最好的番茄罗勒意大利面沙拉?
大家好!今天让小编来大家介绍下关于意大利面用沙拉如何做_如何制作最好的番茄罗勒意大利面沙拉?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.五彩的意面沙拉怎么做好吃又简单,做法解分享,宝宝2.如何制作最好的番茄罗勒意大利面沙拉?
3.意面色拉的做法步骤图,意面色拉怎么做好吃
4.求意大利面的简单做法!
5.意大利沙拉拌面的做法谁知道啊?
五彩的意面沙拉怎么做好吃又简单,做法解分享,宝宝
主料
意大利面 :2人份
辅料
嫩芽菜 :适量
沙拉酱 :适量
金枪鱼罐头 :1盒
紫甘蓝 :2片
小蕃茄 :适量
具体步骤
第一步
准备食材,蔬菜洗净控干,打开罐头,把金枪鱼肉沥干。
第二步
水开后,放半勺盐,把意面放入锅中煮5分钟,捞出晾凉。
第三步
把金枪鱼、切碎的蔬菜,煮好的意面放盘里淋上沙拉酱拌匀。
如何制作最好的番茄罗勒意大利面沙拉?
意面是意大利面的简称,意面的做法看上去有一点像我国的拌面,也有一点像凉面。接下来,我跟你分享意大利面的4种做法。
意面的做法:黑椒牛柳炒意面
黑椒牛柳炒意面食材准备
牛肉100克,青椒半个,蘑菇2个,意面50克,玉米适量,大蒜适量。
方法 步骤
1、将牛肉洗净后顺着纹理切成半指宽的薄片;
2、然后加入盐,白糖,胡椒粉,淀粉拌匀,加入少许冷水吸收;
3、大蒜切末,青椒切丝,蘑菇切片,锅中水少沸,意面煮6分钟左右;
4、锅中烧热少许油下入蒜末煸香,然后下入牛肉滑炒至变色盛出;
5、锅中底油下入青椒炒香,然后下入玉米和蘑菇炒至断生;
6、接着加入薏米翻炒,加入适量盐调味,加入牛肉丝炒至熟透,撒入黑椒粉即可。
意面的做法:三文鱼焗意面
三文鱼焗意面食材准备
三文鱼半斤,西兰花半个,胡萝卜少许,意面半斤,芝士适量,盐1茶匙,黑胡椒适量,淡奶油适量。
方法步骤
1、胡萝卜切成小块,西兰花掰成小块,胡萝卜入沸水焯烫5分钟,西兰花过一下待用;
2、意面放入淡盐水中煮至9分熟,三文鱼切成小块;
3、将意面铺在容器底部,再铺上三文鱼撒入黑胡椒和盐;
4、然后淋入淡奶油,撒入芝士碎,放入预热200度的烤箱中层烤18分钟左右即可。
意面的做法:罗勒海鲜意面
罗勒海鲜意面食材准备
意面200克,扇贝50克,五花肉末50克,虾仁30克,罗勒50克,辣椒适量,大蒜适量,披萨酱少许,黄油适量,洋葱适量。
方法步骤
1、罗勒洗净切碎,洋葱大蒜叶切碎,虾仁焯水待用;
2、尖椒切碎,意面放入盐水中煮10分钟后过凉待用;
3、平底锅中放入适量橄榄油煸香肉末放入蒜片炒香;
4、然后加入处理好的胡萝卜,尖椒,洋葱,盐和黑胡椒调味;
5、炒好之后盛出,另起锅,将黄油融化,倒入意面炒匀;
6、加入适量的披萨酱,虾仁,扇贝炒匀,出锅前加入罗勒碎翻炒装盘即可。
意面的做法:鸡肉意面沙拉
鸡肉意面沙拉食材准备
鸡胸肉2块,意面200克,生菜适量,洋葱2片,玉米粒适量,西红柿少许,橄榄油适量,甜椒粉,烧烤粉适量,孜然适量。
方法步骤
1、生菜西红寺洗净切成小块,洋葱切块,意面中放入少许盐和橄榄油煮熟;
2、平底锅中少许油,中火煎鸡肉,撒入胡椒粉,烧烤粉和孜然,待边缘焦黄翻面;
3、然后再次撒入胡椒粉,烧烤粉和孜然,全熟盛出;
4、将生菜,西红柿和玉米粒倒入容器中,加入少许橄榄油拌匀,煎好的鸡肉切成小块;
5、盘中盛入意面,铺上生菜,摆入鸡肉即可。
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意面色拉的做法步骤图,意面色拉怎么做好吃
制作番茄罗勒意大利面沙拉并没与想象中那么难,做过番茄意面对做这道佳肴是轻而易举的,也很容易做出最好的意面沙拉。
先将食材准备齐全,洋葱半个、番茄数个、罗勒、意面适量(螺旋面或是自己喜欢的意面)、沙拉酱或是番茄酱、盐适量、油适量,深锅一个。
将深锅里放上水,烧开后下意面,再加少许油与精盐,放油是为了防止煮意面的时候粘在一起,加盐是为了让没有滋味的意面带点味道,不至于食之无味。
根据意面所需煮熟时间,掐好时间捞出,并用凉水过一遍,沥干放到盘里,备用,如果还是怕面坨,就加少许油。
将番茄与罗勒洗好放到盘子里,再将番茄切块、洋葱切条,放到意面里,加上沙拉酱或是番茄酱可依个人口味,拌匀后放上罗勒,既好看又好吃。
番茄罗勒意面沙拉就做好了,类似于凉拌意面沙拉,最好的菜无非是做出自己最喜欢的味道即为美味。
求意大利面的简单做法!
材料
意面,豆角丁,蘑菇,鸡蛋2只,土豆块,盐
做法
1.需要煮的:意面,土豆块,豆角丁,蘑菇,鸡蛋两只。
2.锅里烧开水,放进去一点盐,煮意面8分钟后捞出,煮土豆和豆角至熟软捞出,最后把鸡蛋扔进去煮。这时准备不需要煮的东西:广味腊肠和洋葱分别切成小块。
3.煮好的鸡蛋用分蛋器切开,
4.最后把所有的材料混合,放自己做的沙拉酱和朋友从新西兰带来的芥末酱。
意大利沙拉拌面的做法谁知道啊?
一般的意大利面
所属菜系:意大利餐 面包甜点
原料:
西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法:
1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
香浓意大利面
材料:
意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉。
作法:
1.先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可 加盖子煮8分钟
2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用 我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3.锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末
4.炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直到汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可
淡菜青豆斜管面:
材料:水管面(penne)100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。
作法:
1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜,放入淡菜、白酒及青豆拌炒,再加入作法1的面拌炒,最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3. 在装盘的面上洒上番茄丁即可。
秘诀:炒淡菜时加点白酒会比较没腥味;淡菜和九孔(小鲍鱼)的不同在于前者是两个壳,后者只有一个壳。
番茄乳酪宽板面
材料:宽板面80g、小番茄7~8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许,、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。
作法:
1. 莫札雷拉起司切小丁备用。
2. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜,放入小番茄后转小火熬煮4~5分钟。
4. 续加入作法2的面于锅中拌炒,等面收干汤汁后,放入盐、胡椒调味,再马上放入作法1的起司丁起锅装盘,最后洒上俄力冈香料即可。
秘诀:在做法3熬煮番茄时,番茄不用先去皮,且要煮至番茄呈糊开了的状态,甜味才会出来,熬煮过程中若太干了,要视情况倒入些许的水。
野菇烩意大利面
材料:意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
作法:
1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2. 番茄用热水氽烫一下,去皮,切丁备用。
3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜,加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入作法2的番茄丁及白酒翻炒一下。
4. 续放入作法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
秘诀:意大利野菇(morel)价格很贵,而且须于进口商处才买的到,所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代,多放几种都可以。
乡村肉酱千层面
材料A:千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
材料B:牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
材料C:鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。
作法:
1. 番茄用热水氽烫后去皮,切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末,再加入番茄丁,用小火熬煮30分钟,做成番茄酱汁备用。
2. 将红萝卜去皮,切碎;洋葱切丝;美国芹切碎;起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。
3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油,放入牛绞肉拌炒约3分钟,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的番茄酱及红酒和适量的水,用小火熬煮1小时,作成肉酱备用。
4. 另取一深锅,放入奶油热锅溶化后,加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后,再倒入用微波加热至八分热的鲜奶,一起搅拌至呈糊状,作成白奶油酱(BeChAmel sAuCe)备用。
5. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,将面皮放入煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后,依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的番茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝,重复前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20~25分钟,表面呈金**即可。
秘诀:作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代,且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了,可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出,将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。
番茄腊味通心面
材料:
A.酱汁:新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。
B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。
C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。
作法:
1. 新鲜番茄洗净,用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打成泥状备用。
2. 洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金**后,将作法1的番茄泥倒入,煮约10分钟即为酱汁。
3. 鸡胸肉洗净,用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下,入油锅煎至肉成金**即可取出,淋上少许作法2的酱汁,加少许披萨起司后,放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。
4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。
5. 取一深锅,将水先煮开后,放入通心面煮至七分熟即捞出,加少许橄榄油以每隔2~5分钟拌一次的方式拌匀,直至面凉后,再以热水稍微氽烫一下。
6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中,再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘,放上作法3的鸡胸肉,最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。
开阳虾米菠菜面
材料:
A.酱汁:新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。
B.虾米50克、菠菜3~4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许,胡椒盐少许。
作法:
1. 新鲜番茄洗净,用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打至成泥状备用。
2. 洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金**后,将作法1的番茄泥倒入,煮10分钟即成酱汁备用。
3. 菠菜洗净,沥干水分;虾米洗净,以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分,再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后,再取出沥干备用。
4. 用热水将面稍微烫一下,即取出沥干水分备用。
5. 取一煎盘,放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟,至虾米完全收干汁,加入白酒(适量)、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面,再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
奶油培根面
材料:
A.意大利面100~120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。
B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
作法:
1. 培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备用。
2. 将材料B的蛋打散,与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
3. 取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)即可取出备用。
4. 起锅,依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放作法3的面及鸡高汤少许,最后加作法2后立即关火,待收汁即可食用。
番茄野菜面
材料:
A.新鲜番茄700克、洋葱1/2个、橄榄油3大匙、干燥俄力冈香料少许。
B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鲜香菇20克、四季豆20克、筊白笋20克、洋葱20克、橄榄油少许、盐少许、薄荷叶少许。 作法:
1. 新鲜番茄洗净,用热水稍微氽烫一下后去皮、去籽并切小块;洋葱洗净,切碎备用。
2. 起油锅,用橄榄油将作法1的洋葱炒香,加作法1的番茄块及干燥俄力冈香料煮开后,再以慢火闷煮1小时至汤汁收干呈浓稠状番茄酱汁备用。
3. 将材料B的所有蔬菜洗净,四季豆切小段,洋葱切碎,其余皆切片后都氽烫好备用。
4. 取一深锅,将水煮开,放入通心管彩色面,煮10~12分钟即可取出备用。 5. 起油锅,先将洋葱爆香,再加入作法3的所有蔬菜,倒入作法2的番茄酱汁(适量),再放入作法4的面,以慢火收汁,最后加少许盐调味即可装盘,加薄荷叶装饰。
奶味香蒜意粉
材料:
1、香蒜沙司10g
2、牛奶一杯
3、色拉油两汤匙
4、意粉250g,煮熟待用
5、大蒜两颗切末
6、广味香肠一节,煮熟后切成丁
7、虾仁
8、香葱
做法:
1、把香蒜沙司和牛奶充分混合。
2、大蒜切成末,锅里上油,烧热后放入3/4的蒜末炒香,剩下的蒜末待用。 3、加入香肠丁,翻炒几下,炒出香味。
4、加入牛奶香蒜沙司混合液,煮沸后断火。
5、倒在意粉上,搅拌均匀。
6、锅里放少量的油,加入虾仁、剩下的蒜末还有辣椒粉、盐调味,炒熟后起锅,放入盘里。
7、洒上香葱,成了!
意大利红酱面
材料:150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
做法:
1、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状;
2、烧油,放蒜末,爆香;
3、放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色;
4、再放入西红柿泥,翻炒片刻;
5、关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了;
6、开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
希望我的回答对您有所帮助!O(∩_∩)O谢谢
你是说那种短的意大利面吧,比如通心粉、螺旋面、蝴蝶面或者猫儿形状的那种意大利面。
原料沙拉酱适量,盐、黑胡椒少量,糖二匙。
1..通心粉3/4杯煮熟,并放置十分钟待凉。?
2.鸡胸肉用水煮熟后,取出并加葱、姜、酒调味。?
3.胡萝卜切丁,放水中煮熟、取出。?
4.蛋二个煮熟、取出、切丁。?
5.将以上四种材料加火腿丁、调味料混合拌匀。取生菜垫底,把拌过的通心粉沙拉倒在上面,即可食用。
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