宝宝吃的虾饺如何做_给一周岁宝宝吃虾饺怎么做
大家好!今天让小编来大家介绍下关于宝宝吃的虾饺如何做_给一周岁宝宝吃虾饺怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.一岁宝宝肌肉虾仁饺子做法2.给一周岁宝宝吃虾饺怎么做
一岁宝宝肌肉虾仁饺子做法
一岁的宝宝可以吃辅食了,鸡肉虾仁饺子,这样做:1.将半斤面,放少许盐,温水和成光滑面团。醒二十分钟。
2.鸡肉洗一下,挤去水份。
3.虾仁洗净,沥干水。与鸡肉一起剁碎。放入盘中,放盐,味精,酱油,五香粉,葱碎,姜茉,向一个方向打上劲。
4.将面揉好,切成平时的三分之一大的剂子,擀皮,包上馅,饺子大约是成人吃的三分之一大小。
5.锅中放凉水,煮开,放入饺子。
大火煮开,点凉水。盖盖子煮,煮开后再点一次凉水,再煮开就熟了。
鲜,香味美,而且是碳水化合物与优质蛋白的完美结合,宝宝一定非常爱吃。
小饺子,吃起来也利落,不致于弄得满处是馅。也培养了宝宝良好的饮食习惯。
吃完饺子,喝点饺子汤,补充水溶性维生素B,保护皮肤健康,使宝宝更健康。
给一周岁宝宝吃虾饺怎么做
1.肥猪肉下沸水内煮透,切成小丁,用凉水浸泡1小时,目的是去除多余的油脂
2.鲜虾去头、壳和虾肠,取十来个虾仁汆水后放一边备用。马蹄切细小丁。虾、猪肉丁一起剁成蓉,放入马蹄丁,放调料:盐、油、糖、姜蓉、胡椒粉。搅匀,用手摔打约10分钟后,放冰箱入味15分钟
3.澄面和玉米淀粉,加入沸水(一定要刚沸水),用筷子快速搅拌成雪花状,加盖子2分钟
4.取出放案板上揉搓成团后加入半拇指大小的猪油,快速揉搓后包保鲜膜醒15分钟
5.取出后,搓成长条,切成剂子,先用手按扁,再用抹刀小心按压成薄的面皮
6.包入肉馅和虾仁,捏成饺子状。包的时候注意不要弄破面皮,收口要紧
7.蒸锅内要事先涂上油,能预防虾饺粘底
8.水开后,立刻转小火蒸8分钟
现在生活质量的提高,人们也是锦衣玉食。虽然说现在二胎政策放开了,但是迫于生活的压力,还是很多家庭选择要一个孩子,所以孩子也是一个家庭的重心,在饮食上自然也是非常讲究的。那么1岁内宝宝吃虾饺怎么做?
材料:面粉100g,生粉30g,盐2g,水100ml,糖2g,白瘦肉80g,鲜虾500g,胡萝卜少许。
1、鲜虾先将虾线去除干净;虾切成丁,剩下的剁成虾泥;瘦肉剁成肉泥;胡萝卜切小块。
2、将切好的虾泥与瘦肉泥、马蹄丁、胡萝卜丁全部混合,加入少许盐、糖均匀搅拌。
3、均匀搅棒后在把泥团捏起,从高处往盆里来回甩,差不多二十来次,因为这样虾泥才能更有弹性,完成后在虾泥中假如虾肉丁即可。
4、将搅棒好的馅料放入冰箱待用。
5、面粉加入10g生粉还有少许盐搅拌均匀。切记边加入沸水边搅拌,然后将烫好的面粉盖上闷5分钟。
6、再逐次加入剩余的20g生粉后继续揉搓,后面在加入5g油,继续揉搓。
7、面团醒发20分钟,20分钟后取出一部分粉团再次揉搓,弄成小团按压成皮。
8、开始包虾饺咯,但是馅料不可放太多,免得馅料膨胀,饺皮胀破。
9、最后开水下锅,中大火蒸8分钟差不多。
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