如何调糖醋樱桃小萝卜_樱桃萝卜怎么腌制好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何调糖醋樱桃小萝卜_樱桃萝卜怎么腌制好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.一道糖醋樱桃小萝卜的好吃做法2.樱桃萝卜怎么腌制好吃
3.糖醋樱桃萝卜花的做法，糖醋樱桃萝卜花怎么做
一道糖醋樱桃小萝卜的好吃做法
樱桃萝卜，好听的名字。是小水萝卜的一个品种，因为形状小巧似樱桃，故得名。可以生吃、凉拌，也可以做汤、炒菜。樱桃萝卜论捆卖，三块钱一捆，不算贵。上绿下红，煞是好看。萝卜樱也可以凉拌吃，能补充维生素C。
今天我用樱桃萝卜做道菜，为咱们的饭桌上增加一道火红的色彩，大鱼大菜、大荤大素吃腻了，来一道酸甜可口的小菜，更显得清新、靓丽。刀功好，不妨和我一样，做个蓑衣樱桃，刀功差的，可以随便切几刀，或者直接拍几下，大大小小的萝卜块散落碗中，也是很漂亮的。
糖醋樱桃萝卜的做法
步骤
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1
糖醋樱桃萝卜的步骤
樱桃萝卜泡水中，更鲜灵；
步骤
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2
糖醋樱桃萝卜的步骤
取适量萝卜，削去头尾；
步骤
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3
糖醋樱桃萝卜的步骤
刀功差的，可以取两根筷子，夹住樱桃萝卜，这样切的时候不会将底部切断；
步骤
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4
糖醋樱桃萝卜的步骤
不用筷子辅助，速度更快，每次切下去时，先让刀尖着陆，这样就能有个准儿，一刀刀切下去，不要将底部切断；
步骤
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5
糖醋樱桃萝卜的步骤
翻过来，将未切断的底面朝上，与先前切的刀口方向呈90度，一刀刀切下去，底部不要切断；
步骤
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6
糖醋樱桃萝卜的步骤
将所有的萝卜都依次完成；
步骤
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7
糖醋樱桃萝卜的步骤
萝卜入盆中，先加一小勺盐，轻轻翻拌均匀，静置10分钟；
步骤
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8
糖醋樱桃萝卜的步骤
腌出的萝卜汤倒掉；
步骤
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9
糖醋樱桃萝卜的步骤
加两勺白糖，倒适量的苹果醋，用白醋也可以，最好不用带颜色的醋，会使成品不清新；
步骤
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10
糖醋樱桃萝卜的步骤
萝卜被腌出汤，所以比较柔软，让其完全泡在糖醋中，吃之前装盘即可。
樱桃萝卜怎么腌制好吃
樱桃萝卜属于小型萝卜，一年四季都有，樱桃萝卜品质细嫩，下面来看看做法。
做法1：凉拌樱桃萝卜
准备食材如下：樱桃萝卜500克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙
具体做法如下：大蒜拍扁剁椒，小葱切葱花备用，将樱桃萝卜清洗干净后，去根去蒂，然后拍扁，放入汤盆里面，再加入大蒜，葱花，加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀，腌制一会就可以吃了！
做法2：糖醋樱桃萝卜
准备食材如下：樱桃萝卜400克，糖10克，白醋1汤匙，香油几滴，盐少许
具体做法如下：樱桃萝卜洗净后切掉根，把萝卜放案板上，垂直下刀，不要切透，下面留约5毫米连着，切硬币厚度的连刀片，然后把萝卜做一个180度的反转，就是把刚刚切口的位置反过来朝下放，然后刀倾斜45度，依然切连刀片，切成蓑衣刀的萝卜，在萝卜里放盐、糖和白醋，腌制两小时左右，放几滴香油，即可!
做法3：酸甜樱桃萝卜
准备食材如下：樱桃萝卜500克，白醋小半碗，白糖3汤匙，食盐适量，凉白开适量
具体做法如下：将樱桃萝卜清洗干净之后，去根去蒂，再横刀切连刀，别切断了，再反过来切连刀，把樱桃萝卜切成蓑衣状，再用食盐杀一下水，杀完水之后用清水冲掉盐味，再放入保鲜盒，加入适量的凉白开，加入3汤匙的白糖，加入小半碗的白醋，盖上盖子，泡2个小时以上即可！
糖醋樱桃萝卜花的做法，糖醋樱桃萝卜花怎么做
主料
樱桃萝卜
500克
辅料
泡菜盐水
1碗
辣豆瓣
适量
步骤
1.将樱桃萝卜冲洗干净
2.为了方便切，樱桃萝卜两边夹上筷子，如图
3.切成薄片，不切断
4.切好的樱桃萝卜
5.加入泡菜坛子里的盐水泡一个小时
6.然后倒掉盐水，加入适量辣豆瓣拌匀
7.爽口的樱桃萝卜做好了
主料樱桃萝卜200克
辅料白醋20克 盐5克 白糖10克 生菜叶少许
步骤1.准备好食材。
2.将食盐和白糖放入白醋中搅拌均匀。
3.去掉小萝卜多余的尾巴。
4.用刀开始竖着切出厚薄均匀的片，下面留一点不能切断。
5.转90度继续竖着切十字刀，同样不能切断。
6.切好后泡入醋水中片刻待入味.
7.装入铺了生菜的盘中。
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