如何自己制作水果雪糕_蓝莓味儿雪糕怎么做自制蓝莓水果冰淇淋简便方法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自己制作水果雪糕_蓝莓味儿雪糕怎么做自制蓝莓水果冰淇淋简便方法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么做酸奶水果雪糕呢2.蓝莓味儿雪糕怎么做 自制蓝莓水果冰淇淋简便方法
3.雪糕自制超简单的水果冰淇淋懒人版本
4.自制水果冰棍的家常做法?
5.想要自制简单的水果冰棍,具体应该怎么做呢?
怎么做酸奶水果雪糕呢
酸奶水果雪糕的做法步骤
主料: 自制酸奶 蜂蜜或绵白糖 各种当季水果
1. 先把雪糕机身提前一天放入冰箱,冷冻24小时;把水果洗净切小块放入搅拌机,加入酸奶,根据喜好加入蜂蜜或绵白糖;开动搅拌机打成酸奶水果汁
2. 从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以先放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;耐心等待10分钟左右,就可以取出雪糕,享用自己DIY的美味健康雪糕啦!?
材料
芒果、草莓、蓝莓各60克,酸奶300克,糖45克(糖量可根据品味随意添加)
做法
1、破壁机里加入芒果60克、酸奶100克、糖15克,启动水果破壁功能,打好后倒后雪糕模具。
2、破壁机洗干净再放入蓝莓60克、酸奶100克、糖15克,启动水果破壁功能,打好后倒后雪糕模具。
3、放入冰箱冷冻6小时以上即可。
小诀窍
1、水果可以选择自己喜欢的时令水果,冷冻的或鲜水果都可以。
2、糖量可根据口味来添加,如果使用的酸奶较酸建议多加些糖。
3、硅胶雪糕模具脱模方便,如果使用其它模具可在算来水下冲洗模具表面后脱模更容易。
蓝莓味儿雪糕怎么做 自制蓝莓水果冰淇淋简便方法
主料
火龙果
半个
木瓜
半个
酸奶
3盒
辅料
绵白糖
适量
步骤
1.备好原材料
2.先将雪糕模具热水消下毒
3.火龙果、木瓜切成丁备用
4.舀一勺水果丁放入模具
5.加些白糖
6.倒入酸奶,搅拌一下下
7.盖上盖子,冰箱里冷冻一晚上
8.吃前提前5分钟取出放在室温退冰就可以,很容易地拔出里面的雪糕了,千万不要使用蛮力去拔,否则下面半截雪糕很容易断在模具里面。
或者说5分钟也不愿等的话,可以放在水龙头下面冲一下
9.我的这个模具有个好处,就是下面还带有一个盒子,往里面加些水,再放入雪糕模具,晃两下也可以
雪糕自制超简单的水果冰淇淋懒人版本
1、蓝莓,一般在夏季的水果市场上都能买到;买回去后直接放清水稍稍浸泡一段时间,时间可以保持在30分钟左右为宜。
2、紧接着蓝莓入锅,再加入适量的白糖,开火进行熬;这里有一步需要提醒大家,蓝莓可以提前破皮或是捏碎,如果来不及操作的可以直接入锅煮开。
3、熬制糖与蓝莓基本达成融合的状态,再换成小火或是微火再熬上20分钟左右关火,这样口感会更好。
4、接下来出锅进行冷却,基本冷却后再倒入相应的碗内或是可以冷却的容器内,这样的材料喜欢中温吃的可以直接放到保鲜室,想吃时直接拿出来吃就可以;不过这样的保存时间建议最多1-2天。
5、接下来把倒入提前准备好的冰棍盒,清洗干净摆放好;等待熬好的蓝莓倒入到一个容器内与牛奶进行搅拌,接下来就是放到冰棍盒中存入冰箱冰冻了。
6、冷冻好后拿出来吃,想吃其他的也可以自行制作,这样方便且吃的更有滋有味。
自制水果冰棍的家常做法?
好的,下面是一个超简单的水果冰淇淋懒人版本,只需要准备好食材,按照步骤即可制作完成。
食材清单:
- 淡奶油150毫升
- 全脂牛奶150毫升
- 玉米淀粉2汤匙
- 白糖2汤匙
- 喜欢的水果(例如水蜜桃、猕猴桃、火龙果等)
制作步骤:
1. 将淡奶油和牛奶混合,加入白糖,搅拌均匀。
2. 将玉米淀粉加入混合液中,再次搅拌均匀。
3. 将混合液倒入锅中,用中小火加热,不断搅拌直到混合液变得浓稠。
4. 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷冻3小时以上。
5. 在冷冻过程中,将喜欢的水果切成小块。
6. 将冷冻好的混合液从模具中取出,放在室温中稍微回温,然后切成小块。
7. 将水果块沾上混合液,然后放在冰淇淋上即可。
这个超简单的水果冰淇淋懒人版本只需要7个步骤,而且使用的食材也很简单,可以根据自己的口味选择喜欢的水果,真的是非常容易制作呢!
想要自制简单的水果冰棍,具体应该怎么做呢?
巧克力香蕉冰棍
原料:香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml)、花生碎、彩糖
1. 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。
2. 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。
3. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑。
4. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
5. 在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
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把 50g 纯牛奶倒入小奶锅加热,小火微微加热,直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液,一边倒入一边快速搅拌。用电动打蛋器将奶油奶酪搅打顺滑,加入炼乳和香草精,继续搅打均匀后,加入淡奶油,打至硬性发泡,与蓝莓果酱搅拌均匀,冷冻6小时或过夜。用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白,糖份溶化。再将材料B加入,拌匀后用隔水加热的办法加热,边加热边用小勺不停的搅拌,至煮成黏稠的蛋奶糊。
一小勺抹茶粉,一点开水化开搅拌到无颗粒,加入酸奶、一点蜂蜜,搅匀了再倒入模具,倒满剩下的空间,冻硬,雪糕制作完成。比如有用冰淇淋机制作的,也有用面包机的冰淇淋桶制作的方法。但是那些制作方法需要机器,如果没有机器的话,推荐用灰下面介绍的方法来做。就是大家经常会用到的煮蛋奶浆的方式,如果你没有冰淇淋机,你可以将你的冰淇淋放到冰箱里。奶冻型冰淇淋的质地比较柔滑。而奶油型冰淇淋的质地会相对比较硬——多冰,但没那么顺滑。
淡奶油从冷藏室拿出,打发至出现纹路(打发蛋白后不用清洗直接用在这一步),加入炼乳,高速打发一分钟‘夏季里,有什么比做一款美味雪糕,更能保持榴莲果肉的美味又能长久保存呢?把美味的榴莲混合牛奶、淡奶油等食材,做出凉爽的雪糕,是盛夏里不可多得的降暑甜品。将煮过的牛奶倒入搅拌好的蛋黄中,一边倒一边搅,再倒入打发好的奶油,一直搅。搅到混合均匀后放入冰箱冷冻室。酸奶一小盒、芒果3个中等大小,约300g、淡奶油30g、牛奶100g、白糖适量(根据个人口味,我放了65g)、炼乳(也可不加)10-20克。
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