如何自制红枣馅_红枣豆沙馅的做法步骤图，红枣豆沙馅怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自制红枣馅_红枣豆沙馅的做法步骤图，红枣豆沙馅怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红枣泥的制作方法2.红枣豆沙馅的做法步骤图，红枣豆沙馅怎么做
3.红枣怎么做枣泥馅
红枣泥的制作方法
这种做法的特点：口感最细腻，给宝宝做辅食的时候这种方法最适合。
去核后煮将大红枣洗净，切开去核留枣肉，将枣肉倒入锅中，加枣肉一半的水开火煮。煮的过程中不断搅拌，使枣肉均匀和水融合在一起。
适合宝宝食用煮至枣肉成泥糊状、水分收干一些时关火，将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥，枣皮可以随时吃掉(不要浪费哦)温凉后即可给宝宝喂食。
不要加糖做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高，已经足够甜了，再加糖实在有些多余，而且会增加糖摄入。
不要使用无核枣如果购买现成的无核枣要注意，虽然号称无核，但很多产品里面难免仍有一些细碎的小颗粒核，这些小颗粒又小又硬，如果又不经过过筛，吃的时候会很麻烦，很可能会咯到牙。所以尽量不要使用无核枣。
选择中等大小的大红枣做枣泥的大红枣，宜选择中等大小，枣肉较丰满的。如果是非常大的枣，直接吃是最适宜的，用来做枣泥有些可惜了。如果是太小的枣，枣肉又太少。
红枣豆沙馅的做法步骤图，红枣豆沙馅怎么做
做枣泥馅的几点说明：
1、做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高，已经足够甜了，再加糖实在有些多余，而且会增加糖摄入。
2、炒制中不需加油。炒枣泥时，要尽可能将水分炒干，使炒出的枣泥成品尽量干，可以延长保质期，也方便做点心。如果喜欢加入油的味道，也可以少量加入油炒制，但不宜多，否则口感会油腻。
3、煮枣最好先去掉枣核。
4、如果购买现成的无核枣要注意，虽然号称无核，但很多产品里面难免仍有一些细碎的小颗粒核，这些小颗粒又小又硬，如果又不经过过筛，吃的时候会很麻烦，很可能会咯到牙。所以尽量不要使用无核枣
5、做枣泥的大红枣，宜选择中等大小，枣肉较丰满的。如果是非常大的枣，直接吃是最适宜的，用来做枣泥有些可惜了。如果是太小的枣，枣肉又太少。
6、做枣泥不像做豆馅或莲蓉馅一斤能做出很多，枣泥非常不出数，建议做的时候多准备些红枣。
7、煮好的枣中水分较多，炒制需要较长时间，如果想节省时间，可以加入一些面粉同时炒，会使枣泥较快干硬起来，但味道会差不少。
8、保存：虽然成品比较干爽，但自家做的仍是不能久放，建议一次多做出一些来，分成小份存入冰箱冷冻保存。
红枣怎么做枣泥馅
自制红枣豆沙馅的做法步骤
自制红枣豆沙馅的做法图解11. 红豆用水泡一夜，清洗干净。
自制红枣豆沙馅的做法图解22. 红枣去核洗净，放在料理机打碎。
自制红枣豆沙馅的做法图解33. 泡好的红豆和打碎的枣一起放进高压锅，加水能没过豆就行了，转到煮豆，等自然凉再打开锅盖。如果没有高压锅就用普通的锅多加水慢慢煮，煮到豆用手一捏就成面就可以了。
自制红枣豆沙馅的做法图解44. 高压锅取出煮好的豆放在不沾锅里加入红糖用勺把豆豆碾碎，看不见完整的豆就行了，这一步很考验你的力气和耐力，我是碾一会累了，休息一会再弄。如果出高压锅的时候水比较多 豆馅很稀的话可以把不沾锅放在火上加热到豆馅粘稠适中为止。
自制红枣豆沙馅的做法图解55. 甜甜的红枣豆沙馅做好了，无任何添加剂，分装在保险盒里，吃的时候解冻就行了。
红枣是女性朋友经常用来补血的圣品，红枣富含蛋白质、维生素等营养，还有维生素之王的称号，红枣的吃法有很多种泡水、煮粥、干吃,蒸着吃,还可以做枣泥，成为各种糕点小吃的馅料。
食材
红枣 500克
方法/步骤
1
超市买来的干红枣500克，放入盆中用温水泡一下。
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2
将红枣清洗干净，锅中加水，开始煮红枣，大火烧开，中火煮30分钟左右。
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3
拿出一个煮好的红枣用手一剥枣皮就很容易剥落，说明枣煮好了。
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4
将煮好的红枣剥去皮，挤出去枣核，放入碗中。
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5
用勺子将枣肉碾碎，放入红糖，搅拌均匀，枣泥就做好了。
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6
枣泥装入保鲜盒放入冰箱，吃的时候拿出来一些即可，做出的枣泥没有添加剂，所以不要放的时间太长。
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