川贝如何做_川贝汤的美味做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于川贝如何做_川贝汤的美味做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.川贝母炖雪梨的做法2.川贝汤的美味做法
3.川贝和豆腐怎么做
4.川贝冰糖粥怎么做好吃？
川贝母炖雪梨的做法
材料：
1． 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2． 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净。
全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，效果真的是立竿见影。川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是最好不过的了。
教您川贝炖雪梨怎么做，如何做川贝炖雪梨才好吃1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
川贝汤的美味做法
川贝枇杷膏如何制作介绍如下：
枇杷250克、川贝10克、冰糖30克。
枇杷膏的制作方法
1、首先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉待用;
2、枇杷去皮去籽后将果肉取出，然后冲洗干净后沥干待用;
3、将枇杷肉加入料理机中打成果酱待用;
4、将果酱加入锅中中火加热至冒泡后加入适量的冰糖，然后转至小火慢熬，在熬制的时候需要用勺子不断的搅拌才行;
5、在熬煮的时候直至水分快要熬干的时候没嗑药加入适量的川贝粉继续熬煮，然后形成膏状后即可关火;
6、将放凉的枇杷膏加入密封的玻璃瓶中，然后加入冰箱冷藏即可。
枇杷膏的功效作用
1、润喉咙：枇杷膏能很好的清咽润喉，对咽喉肿痛及声音嘶哑等症状有比较明显的治疗作用，还能有效的调理肠胃，解决脾胃不和、消化不良等现象。
2、润肺化痰：枇杷膏能很好的润肺化痰，很好的清除肺热，从而有助于消除肺部的炎症，能很好的改善肺炎及气管炎等不良的症状。
3、吃枇杷膏能很好的改善面部苍白、憔悴、皮肤干燥的现象，能让面色充满光泽，有很好的润肤养颜的效果。
川贝和豆腐怎么做
川贝的药用价值非常高，有着非常好的止咳化痰的作用，所以日常生活中当我们出现了感冒咳嗽现象的时候就可以适当的食用。在日常生活中川贝汤的'做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
川贝汤的做法
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水。
做法
1.首先我们要将梨的皮去掉，然后用小刀去掉上层约1/5的顶部，将梨的核去掉，但是不要挖透。
2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。
3.上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
小诀窍
川贝冰糖炖雪梨对于治疗感冒咳嗽有非常好的作用，所以日常生活中如果有咳嗽的症状可以经常食用。
止咳川贝水梨粥
材料
川贝1两，水梨3个，水12杯。
圆糯米1/2杯，冰糖2两。
做法
1.川贝以冷水浸泡1小时后取出;圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。
2.水梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。
3.取一深锅，加12杯水，以大火煮开，加入作法1的川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
4.然后我们就要见做法2中的水梨加入一同煮20分钟，最后再用冰糖调味，川贝水梨粥就做好了。
川贝冰糖粥怎么做好吃？
材料：
1.川贝15g (一般药材店可以买到）；
2.水豆腐250g;
3.冰糖适量
做法：
1.将川贝研碎，备用；
2.水豆腐清水浸泡约15分钟后捞起，备用；
3.炖盅洗干净后注入适量开水；
4.把豆腐放入到炖盅内，然后川贝，冰糖放在豆腐上；
5.盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约1小时；
6.川贝炖豆腐就做好了。
川贝 适量，大米 80克，冰糖 适量。
做法：
1、把大米用清水泡约30分钟，洗净。
2、把川贝洗净
3、把处理好的大米、川贝等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置。
4、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。
5、等炖熟烂后，加入适量冰糖，搅拌均匀就可以了。
相关文章
