家如何制做麻叶油条_炸麻叶的做法和配方法是什么？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于家如何制做麻叶油条_炸麻叶的做法和配方法是什么？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.家里做油条简单方法2.炸麻叶的做法和配方法是什么？
3.家中最简单炸油条方法炸麻花
家里做油条简单方法
天冷了，油条这样做，再也不出去买了，做法简单一看就会，太香了，大家好我是傻姐，今天分享简单懒人版油条的做法，营养又无添加，冬天天气寒冷，再也不用跑出去吃油条了，在家舒舒服服的就能吃到，比买的还好吃，一起来看看做法吧
首先要在头天晚上发上面，300克面粉+1个鸡蛋+3克酵母粉+一包牛奶，调成软面团，放温暖的地方发酵到2倍大，这样早上起来做就行了，非常省时省力，把面团分成2份，不用揉面，搓成长条，压扁，中间刷水，两个面片叠到一起，上面刷油，中间刷水是为了在炸的时候，2个面皮不散开，两面刷油是为了不沾案板
然后切成小段，用一根筷子中间压一下，压出个痕迹来，这个作用也是为了形状好看，两片面不会散开，放在案板上醒发20分钟，让面起蜂窝，这样吃起来暄软好吃
然后锅内加油烧热，烧到7成热的时候，用筷子试一下，四周起白泡就可以，放入面条，也可以拉长一些，更容易熟，我做的是短粗胖的，这样看起来可爱，女儿更喜欢吃迷你型的油条
放入锅内，中火炸，中间翻动几次，炸到两面金黄即可
这样已经差不多了，金**了
捞出，控干油，装盘，看起来就好吃哦，酥脆喷香的健康油条就做好了，非常的简单，一共不用半小时全家人就可以吃上热乎乎的饭了，比去外面买还省事，赶快学会给家人做一次试试吧
炸油条的油回头还可以炒菜用，不会浪费的，而且炸油条其实也用不多少油哦，看到这金黄酥脆的油条，你就知道一定非常好吃啦，配上豆腐脑，哇，神仙般的享受，太香了
看到这里还意犹未尽的朋友，你也赶快动手试试，今天的分享到这里，喜欢的朋友帮忙转发，收藏，留言，点赞支持一下吧，关注我可以看详细的制作视频
您还有关于家庭版油条更好吃的做法，可以在评论区分享讨论，让更多朋友了解到你家乡美食。
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炸麻叶的做法和配方法是什么？
麻叶是一道很具有地方特色的美食，麻叶吃起来酥酥脆脆的，而且可以长时间存放，是休闲娱乐时最好的零食了，麻叶的口味也很多，制作的时候大家可以根据自己的爱好来做，糖麻叶就是很受欢迎的一种，接下来我们就为大家详细的介绍一下糖麻叶的制作方法，让大家休闲时也可以吃到。
方法一
材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻
做法：
1.把以上材料混合搅拌成光滑的面团（白砂糖先用水溶化后再加进面粉里）。
2.和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。
3.用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀。
4.用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去即可。
5.油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金**即成。
方法二
主料：面粉210克
辅料：鸡蛋2个芝麻15克
调料：色拉油适量食盐3克白糖40克
做法：
1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟；
2.把面团揉匀；
3.擀开，成薄片；
4.切成长方形的面片；
5.两片摞起来从中间竖切一刀开个口，别切到头，将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；
6.锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可。
上面的这些内容就是关于糖麻叶的做法了，其实，严格来说，麻叶有两种，一种是炸制出来，松软可口的，是很多人的早餐，跟油条的做法是一样的，另一种就是炸透彻的，吃起来酥脆可口，而且不容易变质，只要不潮湿，保存期很长。
家中最简单炸油条方法炸麻花
色泽金黄，口感香酥的食物，总是可以引起人们的食欲，而很多食物都可以经过油炸，制成金黄酥脆的小吃，这次分享给大家的是一款炸麻叶，不知道大家是否吃过？炸麻叶是北方地区的传统特色小吃，是用面粉搭配鸡蛋，经过油炸而成的小吃，酥脆味香，特别的好吃，面粉可以说是能经受得住任何烹饪工序，油炸也是很常见的一种，炸麻叶的做法简单，但口感却很棒，比油条还要香酥，比饼干还要好吃，非常建议大家学着做，下面我们一起学习做法。
炸麻叶是我国北方地区特色传统小吃，过年的保留节目，是春节的小零食，是凉菜下酒的标配，也是旅游的佳品，麻叶是面食加调料经油炸制而成，口味主要有咸、甜两种。
我们说咸味的麻叶。
面粉放盆里加入椒叶碎、盐、鸡蛋、熟油先拌匀。这是一种配方，还可以在面粉里加些泡打粉和少许酵母，用量是发面团的1/3。
之后边倒水边搅拌，没干面粉时和成团，稍醒后，反复两三次揉成光滑细腻的面团，密封静醒半小时。
案板撒些面粉用擀面杖把面团擀很薄的面皮，再切成三四厘米宽，十来厘米长的长方形，两片叠放一起，用刀在上面竖划三刀，把一头从中间刀缝里穿过去，轻轻整理下就成麻叶生坯。
油锅放油烧热达三四成时，下入麻叶，炸成两面金黄，捞出控油。
麻叶要求清脆内酥，回味诱香。
烹饪小技巧：
1、闲暇时刻，教你用家里最简单且必备的食材，做一款人见人爱的小零食，炸麻叶的做法以及用料非常简单，1碗面粉2个鸡蛋，就能制作成功，面粉的这个做法，比油条和饼干都要好吃，而且自己亲手做，干净卫生，吃着放心，非常建议大家学着做，这款小零食的做法，相信大家看完食谱后，就能学得会，简单好做又好吃的零食，不要错过。
2、小编有话说，炸麻叶的做法还是70岁的奶奶教小编的，炸麻叶看似简单，但想要香酥脆好吃，还需要技巧，在和面的时候，很多人都知道要加鸡蛋，这确实没错，但不能只加鸡蛋，还要多加1样，便是食用油，加上油一起和面，炸的麻叶才会更加的香酥，大家可以尝试用这个方法做，很有效果的。
1、将250克的面粉、3克小苏打、2克的泡打粉、3克的盐混合倒入盆里，加入一小勺花生油和100克的清水，搅拌成絮状。
2、再揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒发一个晚上。
3、早上起来将醒好的面团取出，擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片。（注意根据锅的大小切条）。
4、每2条一组，用筷子在中间用力压紧，以免下油锅时散架。
5、稍稍拉长，并扭成麻花状。
6、开火热锅后，倒入锅中花生油，油的多少根据的大小而定，但油一次要一点，至少有三公分的油，油温五成热，放入做好的油条，炸至金**即可。捞出控油。（注意炸的过程要用筷子勤翻动，避免炸糊）。
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