如何蒜蓉蒸龙虾视频_蒜蓉龙虾怎么做
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文章目录列表:
1.正宗蒜蓉小龙虾的做法2.蒜蓉龙虾怎么做
3.蒜蓉蒸小青龙虾的做法
4.如何蒸龙虾
正宗蒜蓉小龙虾的做法
正宗蒜蓉小龙虾的做法如下：
工具／原料：小龙虾20只、蒜蓉300克、蚝油15克、白糖10克、葱2根、盐12克。
1、提前准备好食材。
2、用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃。
3、去掉头盖后，就是去虾线了，虾尾一共有三片，捏住最上面中间的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可。
4、将去掉头盖和虾线的小龙虾整齐摆放在盘内待用。
5、大蒜去皮用舂钵捣烂成泥。
6、小葱清洗干净切成葱花，蒜蓉准备好后待用。
7、蒜蓉放入锅中炒2分钟。
8、将炒香调好味的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面。
9、将淋好蒜蓉酱的小龙虾热水放入蒸锅内大火蒸10分钟蒸熟即可。
10、蒸好的小龙虾颜色变得鲜红，上桌后撒上葱花即可食用。
蒜蓉龙虾怎么做
步骤1龙虾洗净； ?
步骤2过热水打焯10秒； ?
步骤3用筷子插到龙虾的尾部； ?
步骤4将龙虾的尿液排净； ?
步骤5松下NU-JK200W蒸烤箱将龙虾蒸8分钟； ?
步骤6将龙虾去壳，虾尾肉取出去掉虾线； ?
步骤7将龙虾肉切丁将生姜、小葱切碎； ?
步骤8将浸泡好的粉丝取出沥水备用； ?
步骤9锅中下入黄油融化后，加入葱姜蒜爆香； ?
步骤10下入龙虾肉炒至8成熟； ?
步骤11倒入稍稍剪短的粉丝，加入生抽爆炒出锅； ?
步骤12将虾肉粉丝盛入盘中，摆上龙虾壳即可。剩余的龙虾头和龙虾钳子肉可以煲粥。
蒜蓉蒸小青龙虾的做法
蒜蓉小龙虾做法如下：
主料：龙虾700克；大蒜100克；啤酒一罐；食用油适量；盐适量；生姜适量；大葱一根。
辅料：花椒粒适量；香叶适量；八角两个；味精少量；葱花少量。
1.小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。
2.配料准备好。
3.虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。
4.大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。
5.锅中倒入食用油，烧热。
6.倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。
7.再倒入龙虾翻炒一会。
8.倒入啤酒，翻炒一会。
9.加入食盐，中火慢炖一会。
10.大概二十分钟左右尝一尝盐味合适，即可收汁，加一点味精，翻炒出锅。
11.出锅撒葱花，小米椒即可食用。
如何蒸龙虾
:一只龙虾，重约8斤。
辅料:大蒜、酱油10支、芹菜适量、1两。
生产方法
第一步:把大蒜碾碎。不要用木桩打碎，这样蒜汁会滑出来，不香。
第二步:切好配菜，点好作为后续食材。
第三步:龙虾清洗干净后，将背部切成两半。
第四步，将切好大蒜铺在龙虾背上。
第五步:烧开热水。水烧开后，放入龙虾，蒸15 -18分钟左右。不要蒸太久，否则龙虾肉会变老。
第六步:将龙虾蒸熟，取出，热油，放点酱油和糖。直接淋在龙虾上
第七步:撒上一些芹菜，即可食用。
清蒸龙虾做法如下：
主料：龙虾100克。
调料：姜5克、醋15克、香油1克。
做法步骤：
1.，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.，姜切碎成蓉；
3.，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
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