拔丝香蕉如何吃_香蕉都有哪些吃法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于拔丝香蕉如何吃_香蕉都有哪些吃法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.拔丝香蕉怎么做2.香蕉都有哪些吃法
3.香蕉的做法和吃法大全
4.香蕉的6种美味吃法
拔丝香蕉怎么做
拔丝香蕉：
原料：
香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。
做法：
1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；
2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；
3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅**后，捞出控净油；
4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金**，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。
拔丝土豆：
土豆500克，白糖150克，鸡蛋1个，湿淀粉50克；面粉25克，甜桂花酱3克，花生油1000克（约耗50克）。
1、将土豆去皮，切成块。鸡蛋清加湿淀粉混合搅匀成糊。将土豆块滚上一层薄薄的面粉，再放入糊内搅匀。
2、炒锅置旺火上，倒人花生油，烧至七成热，把土豆块一一放入，炸至呈金**时捞出。炒锅内留油15克，用微火烧至五成热，放人白糖，用手勺搅炒至呈金**、起泡时，迅速倒入炸好的土豆，加入桂花酱，随即把炒锅端离火眼，颠翻几下，使糖汁均匀地挂在土豆上，盛入盘内即成。
特点: 色泽金黄，拔丝细长，外脆酥香。
关键: 土豆块要炸酥。要特别注意火候，炒糖汁时，油温掌握在五至七成热，火力过低糖不成丝，火力过高又容易粘锅发焦。所以操作时动作要十分敏捷，当糖汁搅炒成丝时，立即放入炸好的土豆，连续颠翻几下，使其粘上糖汁即可出锅。
拔丝地瓜：
菜谱配料：
黄心地瓜(5个)，油(2碗)，白糖(250克)，清水(1/2碗)。
制作方法：
1.地瓜去皮洗净，拭干水后切成滚刀块；
2.锅内注入2碗油烧热，插入竹筷见其四周冒细泡，倒入地瓜块后改小火炸至呈金**，以用筷子捅穿地瓜块为准；
3.将炸好的地瓜块一一捞起，沥干油份待用；
4.倒出锅内余油，注入250克白糖和1/2碗清水煮沸后，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变；
5.马上将炸好的地瓜倒下锅，不停翻炒兜匀，使糖浆完全裹上在地瓜上，立即熄火装盘，拔丝地瓜即成。
温馨提示：
1.建议选用黄心地瓜，它吃起来会甜，也容易炸透，以形状适中为宜。
2.地瓜块炸前一定要沥干水，否则下油锅炸会油花四射溅伤人，可事先在热油里洒些盐，防止溅油。
3.此菜要想拔出丝来，就要加麦芽糖，煮糖浆时火力要控制好，否则糖浆会烧焦。拔丝地瓜做好后，盛地瓜的碟要用香油抹过，或放几片生菜叶垫底，避免粘底。趁热食用时，先将地瓜块放入冷开水中泡一下，地瓜块上的糖衣遇水会变硬变脆，入口香甜脆口。
区别：拔丝苹果或香蕉，要先裹上层蛋液或面粉才下锅油炸，炸时要不断翻搅，使之炸匀炸透。地瓜则不用。
由于土豆含有很多淀粉，所以可以不拍淀粉。如果您选择的食材是含水分多的，如：西瓜、菠萝、苹果....就需要拍淀粉（其余步骤一样）。 因为水分太多的食物，水分会溅到油锅里。
香蕉都有哪些吃法
主料
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香蕉4根
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鸡蛋2个
辅料
玉米淀粉
20克
面粉
40克
白糖
50克
水
15克
花生油
200克
拔丝香蕉的做法
1.
准备好原材料
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2.
鸡蛋打入玉米淀粉里，搅拌成糊
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3.
香蕉切成滚刀块
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4.
香蕉拍上面粉
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5.
拍好面粉的香蕉挂上糊
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6.
放入六成热的锅里炸至金黄；水和白糖放入锅里熬至大泡变成小泡，颜色变深，倒入香蕉，由于动作要快，没来得及拍照
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7.
盛入抹好油的盘子里
香蕉的做法和吃法大全
香蕉有哪些吃法?随着人们生活水平的提高，以及追求健康的高标准，人们已经不满足于直接食用香蕉，现如今香蕉的吃法也越来越多，今天小编就来为大家介绍一下香蕉的吃法，有兴趣的朋友可以来看一看。
香蕉的吃法如下：
1、香蕉冰棍
食材：香蕉
用那种熟透的非常甜的香蕉，将其切段，然后插上牙签，放进冰箱里冷冻，拿出来即可食用
2、糖果香蕉
食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
1、将香焦去皮，然后切成小段，分十字切开
2、把香蕉段包在馄饨皮里，然后包到最后边上沾点水
3、两边象糖果纸那样拧几下，全部包好
4、锅中放油烧至180度，然后放入香蕉炸，外皮微黄时、捞出沥油装盘即可
3、香蕉黄油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
1、将黄油切丁放平底锅中加热融化
2、等到黄油融化后关火，把香蕉切片放在黄油当中拌均，然后加红糖
3、把香蕉均匀的拌开，然后每一片上都裹上黄油和红糖
4、再把香蕉铺在白吐司片上，撒上一层椰蓉，放入180度的烤箱中屋烤8分钟
5、出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可食用
4、香蕉薄饼
食材：中筋面粉200g、牛奶150g、香蕉1根、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、黄油1茶匙
1、在碗里倒入面粉，并且加入酵母粉，进行拌匀，并且加3勺糖
2、将牛奶倒入碗里，然后用微波炉加热到35度左右
3、鸡蛋打至蓬松起末，将黄油化成液体状
4、将牛奶、黄油、鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右
5、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固，然后将香蕉捣碎成泥
6、将香蕉泥包入薄饼内即可
5、拔丝香蕉
食材：香蕉1根、鸡蛋2个、淀粉些许、色拉油适量、白糖适量、面粉适量
1、香蕉剥去皮切块，鸡蛋打入碗内，然后加面粉、淀粉、水、少许色拉油2、将香蕉块拍上少许干淀粉，挂糊
2、油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸，沥油
3、锅内留少许油，然后倒入适量的白糖炒至粘稠状
4、倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可
6、简版香蕉酥
食材：飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个
1、将香蕉去皮，然后分成小块，用勺捣碎，再加面粉调匀
2、飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，然后对切成两份
3、在一份的二分之一处划上两刀，然后反转过来，加上香蕉馅
4、对折，将划刀口向上，然后用手按压一下，再用叉子压出花边
5、排入烤盘，刷蛋黄液，烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可
香蕉有哪些吃法?关于一些香蕉的吃法以及如何制作，小编在上文中进行了详细的介绍，闲暇之余朋友们可以自己在家尝试制作一下，方法极为简单，而且味道也非常好，特别适合白领一族。
香蕉的6种美味吃法
香蕉有直接食用和切片食用两种吃法，不同的做法有：炸香蕉、香蕉松饼、拔丝香蕉、椰蓉香蕉球、香蕉派。
1、炸香蕉
香蕉去皮切小段，鸡蛋打散、面包糠取出备用，将香蕉段裹上蛋液，再入面包糠里面滚一圈，均匀的沾上面包糠，锅中油烧至7成热，放入香蕉小火炸至颜色金黄即可。
2、香蕉松饼
熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥。普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒。接着准备一口不粘锅，中火烧热后稍微调至中小火，舀一勺面糊到锅里，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可。
3、拔丝香蕉
香蕉剥皮切块，容器中倒入香蕉，淀粉，轻轻捞匀，让香蕉裹上一层淀粉。锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄。锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。
4、椰蓉香蕉球
鸡蛋一个打散，香蕉剥皮切段，用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚，放入面包糠中，打个滚，再摆入盘中，沙拉酱挤入碗中。起锅锅倒入油烧至7成热，将香蕉放入，炸至香蕉球浮起捞出控油，用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱，在椰蓉中打一个滚，摆盘开吃。
5、香蕉派
先将香蕉切小丁，馄饨皮平铺案板上，中心处勺入香蕉粒，馄饨皮对折起来，四边粘紧，用叉子再按一下四周，压个造型和防止煎的时候开裂，平底锅刷一层油，放入包好的香蕉派，待两面煎到金**就可以出锅。
香蕉的6种美味吃法是：
1、香蕉果酱：第一次听到香蕉也能做果酱，记得自己做香蕉果酱的时候可以不用另外加砂糖了，因为香蕉本身就很甜。
2、煎香蕉：记得第一次吃到煎香蕉是在铁板烧店吃到的，因为真的太美味。如果想自己做的话，可以在平底锅以奶油热锅，接着放入香蕉用中小火慢慢煎两分钟，这美好的滋味你一定要试试看。
3、香蕉吐司：在吐司上面摆上切片的香蕉，你可以洒好砂糖在进烤箱烤，也可以烤完之后在淋上蜂蜜或枫糖，光想就觉得超美味，当早餐一定也很适合。
4、香蕉奶茶：在刚泡好的热奶茶上加入一些香蕉片，香蕉和奶茶的香味互相融合，再加上香蕉的饱足感，当作下午茶应该也棒。
5、香蕉冰沙夏天不妨就试喝看看这款香蕉冰沙。不只让人消暑，更有饱足感，夏天没胃口的时候喝这个感觉也很不错。
6、香蕉色拉：加在色拉里面的香蕉，推荐是使用比较酸、不太熟的香蕉来做。还有因为香蕉切开之后很快就会黑掉，所以可以加一点柠檬汁来达到调味以及防止香蕉变黑的效果。
香蕉的熟吃做法是：
1、拔丝香蕉。
准备食材如下香蕉3根，淀粉80克，食用油200毫升，冰糖100克
具体做法如下：香蕉剥皮切块，容器中倒入香蕉，淀粉，轻轻捞匀，让香蕉裹上一层淀粉，锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。
2、椰蓉香蕉球。
准备食材如下：香蕉4条，鸡蛋1个，沙拉酱适量，蓝莓果酱适量，油适量，椰蓉适量，面包糠适量
具体做法如下：鸡蛋一个打散，香蕉剥皮切段，用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚，放入面包糠中，打个滚，再摆入盘中，沙拉酱挤入碗中。
起锅锅倒入油烧至7成热，将香蕉放入，炸至香蕉球浮起捞出控油，用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱，在椰蓉中打一个滚，摆盘开吃，搭配蓝莓酱更美味。
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