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新鲜杨梅如何煮汤_杨梅汤的做法

家常菜 2024年04月15日 09:32 127 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于新鲜杨梅如何煮汤_杨梅汤的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎么制作杨梅汤
2.杨梅汤的做法
3.杨梅汤煮多久合适?
4.酸甜甜杨梅汤怎么做好吃,酸酸甜甜杨梅汤的家常做法

怎么制作杨梅汤

 杨梅汤是大家很熟悉的,尤其是在夏季的时候比较炎热,这时候选择喝杨梅汤是非常很好的,能够帮助我们起到不错的降温解暑效果,还可以帮助我们发挥出开胃的效果,能很好的解决食欲不振的问题,所以说杨梅汤是夏季最常喝的杨梅汤,那么具体我们如何制作,一起和看看吧。

怎么制作杨梅汤

 杨梅汤作为夏季的饮品味道是很不错的,而且制作的时候也比较方便,首先要准备好新鲜的杨梅,完全冲洗干净之后需要沥干其中的水分。然后我们用淡盐水,选择浸泡上二十分钟之后,完全冲洗干净之后,需要我们沥干其中的水分。去掉核之后取出来杨梅汤的果肉。准备好适量的糖,把杨梅放进去,腌制大概四十分钟,然后我们把腌制好的杨梅,还有腌制好的汁一起,用大火煮开,在其中加入适量的冰糖,转成小火之后继续熬煮。等上10分钟之后,我们挤进去半个柠檬汁。还要加入一些红葡萄酒,煮开之后关火,自然晾晾就可以了。然后放到干净的容器中,密闭之后冷藏起来就可以吃了。

杨梅汤的功效与作用

 杨梅汤对我们健康是有一定好处的,而且在平时经常吃杨梅汤对我们健康也有一定好处,首先其中含有大量的葡萄糖、果糖,其中的柠檬酸、苹果酸等也是非常丰富的,而且还有草酸、乳酸和蜡质等物质,这些都是我们人体很需要的,而且在杨梅汤里面的花色素也非常丰富,其中单葡萄糖甙的量不少,还有少量双葡萄糖甙的存在,这些都是我们人体很需要的。

 杨梅汤是可以帮助我们促进消化的,还可以很好的增食欲,因为杨梅中是含有多种的有机酸物质,其中维生素C的含量同样是很丰富的,这些都是我们人体非常需要的营养物质,而且因为杨梅汤吃起来的味道酸,吃了之后是可以帮助我们促进肠胃健康的,特别可以促进消化能力,对增进食欲也有不错的帮助。

 杨梅汤的收敛、消炎止泻效果是很强的,主要是因为杨梅的性味酸涩,而且其中有收敛消炎作用存在,同时对于大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌来说,都会有抑制作用,因此可以帮助促进肠胃健康,特别是可以帮助我们解决常见的腹痛不是情况,而且还可以帮助解决下痢不止的问题,效果也是很强的。

 通过吃杨梅汤可以补充维生素,因为其中含有大量的维生素C、B,而且对于防癌抗癌。可以有积极的作用。而且杨梅汤里面含有大量的氰氨类、脂肪油,这些物质都是很需要的,可以起到抑制癌细胞的效果。

 杨梅汤祛暑生津的效果也不错,因为杨梅汤可以帮助解决消食,还可以生津止渴,在夏季的时候吃杨梅汤可以祛暑,其中含有大量的果酸,可以开胃生津、消食解暑,对减肥瘦身也有好处。

杨梅酱的做法

 杨梅作为美味的水果,吃起来的味道好,而且吃法也比较多,制作成杨梅酱吃就是不错的选择,需要我们把新鲜的杨梅,直接放到淡盐水中,需要浸泡大概半个小时的时间,取出来之后我们直接用清水,把杨梅给冲洗干净,把杨梅表面的水分给去掉,之后再放到盆中,加入冰糖之后腌制两三个小时。我们把柠檬给洗干净,然后用刀切开,加入新鲜柠檬汁。等到杨梅在盘析出大量杨梅汁之后,直接倒入锅中,然后开火煮,煮开之后我们再用中小火慢慢的进行熬制,熬成酱就可以了,柠檬汁也要加进去,继续熬制十分钟,关火之后降温就可以了,等到杨梅酱制作完成,这时候拿出来放到干净的玻璃瓶里面,把瓶口盖好了放到冰鲜中进行冷藏,这时候我们可以放到冰鲜的冷藏室里面保存,吃的时候拿出来一些就可以了。

新鲜杨梅怎么保存

 如果是新鲜杨梅,很容易出现变质的情况,所以需要把新鲜杨梅保存好,首先新鲜的杨梅需要洗干净,然后加入少量的盐水进行漂洗的工作,去除其中的酸味之后,然后放到糖水中,只需要浸泡一段时间就可以了,拿出来之后放到袋子里面,密封好了放到冰鲜的冷冻室里面,这样就可以保存新鲜杨梅了。

 杨梅汤的味道不错,尤其是夏季的时候喝杨梅汤特别好,可以帮助我们起到降温解暑的效果,而且经常吃杨梅汤对我们健康也有一定好处,所以说是推荐大家吃的,上面介绍的杨梅汤做法我们应该有一定了解,能帮助大家更好的吃杨梅汤。

杨梅汤的做法

鲜杨梅500克 红糖300克

制作方法1 1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。

2.食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。

制作方法2 1.杨梅加糖,腌出汁后加清水1 500~2 000克,小火煮沸,离火,装入溶器,晾凉,入冰箱冰镇。

2.食时取出,倒入玻璃杯中饮用。

产品特点 鲜甜可口,生津开胃,清凉解渴。

杨梅汤煮多久合适?

杨梅汤的做法如下:

主料:新鲜杨梅1斤、白糖40克。

辅料:盐1小勺。

1、杨梅先用清水轻轻冲洗干净。

2、然后用一个大碗装,倒入适量水,要能完全没过杨梅,加入一小勺盐,搅拌几下,浸泡10分钟。因为杨梅容易生虫,用盐水浸泡一下,赶出虫子。

3、将盐水浸泡过的杨梅捞起,倒掉水,再冲洗一下,然后滤干水,用白糖腌渍一两小时。

4、开始煮杨梅,将腌渍好的杨梅连同腌出来的汁水和还没有融化完全的糖一起倒入锅中,再加刚刚没过杨梅的水量。

5、中火煮开,转小火再煮五分钟,然后关火。

6、杨梅汤彻底晾凉后,用带盖子的密封罐子装好,冰箱冷藏,要吃的时候用干净的勺子捞一些出来兑点凉白开或冰水或其它饮料。

酸甜甜杨梅汤怎么做好吃,酸酸甜甜杨梅汤的家常做法

材料:新鲜杨梅2公斤,水约1.5升,糖5汤匙。

杨梅汁的做法

1.杨梅洗净,用盐水浸泡15分钟左右。

2.将泡好的杨梅用清水冲洗干净,然后用刀在每个杨梅表面划几刀,这样汁液就会很容易流出来。

3.准备一个干净的汤锅,倒入杨梅,同时加水。

4.大火烧开,看到杨梅上下滚动一会儿后,用勺子挤压杨梅,把汁全部挤出来。

5.大约8分钟后,加入糖调味,然后关火。

6.既然杨梅果肉已经煮过了,你需要找一个过滤器把杨梅汤过滤掉,放在一边。冷却后放入玻璃瓶或其他容器中,放入冰箱冷藏。

7.最后一步是等冰块冰镇一段时间后再加入冰块开始享用。酸甜可口,是夏天的好饮品!

1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。

2.食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。

标签: 杨梅 梅汤

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