如何自己做趣多多曲奇_教教我怎么做“趣多多”饼干。~
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文章目录列表:
1.自己做曲奇饼干的做法步骤2.教教我怎么做“趣多多”饼干。~
3.趣多多饼干怎么做好吃
自己做曲奇饼干的做法步骤
曲奇饼干
原料:动物性黄油160g、绵白糖80g、低筋面粉240g、动物性淡奶油85g、盐2g;
工具:长帝CRWF42NE家用烤箱、电动打蛋器;
制作过程:
1、准备好制作饼干所需要的各种原料,黄油要提前软化;
2、先把软化后的黄油和绵白糖放在一个用来打发的容器里,如果有糖粉用糖粉会更好,我这里用的是绵白糖;
3、用电动打蛋器把黄油和绵白糖打发,打好的黄油略蓬松,颜色发白;
4、把动物淡奶油分三次加入到打发的黄油里,用电动打蛋器低速搅打均匀后再放下一次的奶油,上图是第一次加入淡奶油;
5、这是第三次加入淡奶油,可以看出加入淡奶油后打发的黄油颜色更白了,体积也更蓬松了;
6、黄油和所有的淡奶油彻底融合在一起了,有清晰的纹路、顺滑、形状很好;
7、把低筋面粉过筛到黄油盆里;
8、用刮刀翻拌,把低筋面粉和打发的黄油混合至无干粉的状态,饼干面糊就做好了,很软。裱花袋装好上大号的菊花嘴,把拌好的饼干面糊装进裱花袋里;
9、烤盘上垫上烘焙油纸,挤出曲奇饼干形状在油纸上,看着花纹还不错吧;
10、因为这台烤箱可以同时烤两盘,所以我又挤了一盘,这个红色烤盘是不粘的,可以直接接触食物,所以没有垫油纸;
11、两层同时烤,一盘放下层,一盘放上层,中间留有空间;
12、长帝CRWF42NE家用烤箱设置空气烤模式,160度,30分钟,下面的工作就由烤箱来完成了;
13、时间到,打开烤箱门,取出烤盘,曲奇上色均匀,颜色很好看;
14、两盘曲奇饼干就烤好了,刚烤出来的曲奇饼干是软软的,要放在晾网上晾凉后才能是酥酥的口感,所以要把烤好的曲奇饼干放到晾网上放凉;
教教我怎么做“趣多多”饼干。~
曲奇饼干对大家来说都是很熟悉的,在平时我们很多人对曲奇饼干都是爱吃的,大家会把曲奇饼干作为一种美味的零食去吃,同时曲奇饼干吃起来的味道以及口感是非常好的,那么具体曲奇饼干如何制作,下面就让我们一起跟着来看看曲奇饼干的具体情况。 曲奇饼干的做法曲奇饼干是我们可以自己进行制作的,首先需要我们准备好黄油、糖、香草精、鸡蛋、牛奶、低粉,首先需要我们把黄油切成小块,然后就可以放在常温下进行软化的工作了,然后我们继续用打蛋器去进行搅拌,等到滑顺之后,这时候就可以加入糖,然后我们继续把黄油搅打到滑顺、体积稍有膨胀的时候就可以了。这时候我们就可以把蛋液加入搅拌过的黄油中,然后我们选择用打蛋器去进行搅拌,这样才可以让鸡蛋完全的融合到其中。等到搅打完成之后就,可以发现黄油的体积是比较蓬松的,成为了颜色发白的奶油霜。然后我们把香草精、牛奶一起放入到搅打完的黄油中,再次进行搅拌到均匀的状态下,然后往再次搅拌完的黄油中筛入足量的低筋面粉,然后继续把面粉和黄油搅拌均匀。之后我们把弄好的面糊装入到裱花袋中,用手捂热3分钟以上,这时候就可以把挤出花纹的饼干铺好锡纸的烤盘上,给烤箱开190度,选择用上下火预热上5分钟,这时候就可以把烤盘放入到烤箱中上层,烤上12分钟左右就可以了。 曲奇饼干的配料想要制作出美味的曲奇饼干,需要对配料有所了解才行,主要是需要我们准备好黄油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉就可以了。 曲奇饼干的营养价值曲奇饼干的营养价值还是非常不错的,对曲奇饼干来说,首先其中的糖分是比较丰富的,同时在曲奇饼干中的脂肪也比较丰富,所以吃曲奇饼干对我们健康有一定好处,同时还可以同该吃曲奇饼干的方法来帮助我们进行养生,这样对大家健康是有好处的,还可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充热量,对大家滋补有意义,是我们补充能量的好选择。 曲奇饼干的窍门想要制作出美味的曲奇饼干,首先对黄油来说,一定要在室温的情况下进行自然的软化才行,黄油是不能融化的,放在很热的地方也是不正确的做法。对牛奶、蛋液来说,是需要要分次的加入到黄油中的,而且每打匀一次才可以再加入下一次了。对刚出炉的曲奇饼干来说吗,这时候吃起来是比较软的,而且口感也不太好,所以说一定要等到曲奇饼干凉透后再吃比较好,这样对我们保存曲奇饼干也有意义,可以避免曲奇饼干产生受潮变软的情况。 黄油曲奇饼干的做法黄油曲奇饼干是非常不错的一种吃法,首先需要我们准备好黄油、糖粉、香草粉、鸡蛋、低筋面粉。首先我们要把黄油放在室温的环境下,让曲奇饼干能够自然的软化,然后再和糖粉一起混合均匀之后,然后搅打到颜色发白的时候,这时候就可以把鸡蛋打入到碗中,然后我们搅匀成蛋液,然后我们就可以用筛网过滤备用就可以了。同时我们需要在搅打好的黄油中,在其中加入蛋液,然后充分的进行混合,然后我们就要筛入低筋面粉和香草粉,同时还需要我们继续去拌均匀,然后制成黄油曲奇面糊就可以了。然后我们再选择把面糊转入到裱花袋中,这时候我们就可以在烤盘上垫上一层烹调纸,然后我们再选择用挤袋和花嘴,然后我们把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状就可以了。最后把烤盘放入到已经预热好10分钟、180度的烤箱中,然后我们用上下火烤制上15分钟就可以了。 宝宝可以吃曲奇饼干吗对宝宝来说曲奇饼干是可以吃的,不过我们一定要适量的吃曲奇饼干才行,因为曲奇饼干是油脂比较多的,同时在曲奇饼干中的糖分也是比较多的,所以吃曲奇饼干的时候是容易影响宝宝肠胃健康的,所以吃曲奇饼干的时候必须要适量才行,同时吃曲奇饼干的时候最好是可以把饼干掰碎,然后就可以把碎末给宝宝吃了,因为曲奇饼干口感比较硬的,所以说吃曲奇饼干的时候应该掰开吃,整块的吃曲奇饼干不利于健康消化,对宝宝肠胃健康没有好处。 哪些人适合吃曲奇饼干对于我们一般人来说,实际上曲奇饼干都是可以吃的,特别是对于存在头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜的人群来说,吃曲奇饼干是很不错的选择,同时对于骨质疏松、心悸症状的人群来说,吃曲奇饼干也是不错的选择,这样是可以帮助我们人体补充必需的脂肪酸,这样对促进脂溶性维生素的吸收也是有好处的,还可以通过吃曲奇饼干的方法来帮助治疗低血压的不适情况。如果有皮肤失去红润、手脚冰冷问题的人群,那么曲奇饼干也是可以吃的。 曲奇饼干是非常美味的一种食物,我们经常吃曲奇饼干对健康是有好处的,大家可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充营养物质,这样对我们健康是有意义的,所以曲奇饼干这样的食物大家不要错过,是可以经常吃的一种美味。
趣多多饼干怎么做好吃
材料:
黄油:135克
低筋面粉:240克
糖:135克
可可粉:30克
蛋:1个
弄碎的花生或颗粒花生酱:90克
做法:
1、黄油加糖搅打到松发,再加蛋搅拌均匀。
2、面粉和可可粉混合过筛,加入黄油糖中,加入花生一起搅拌。
3、把面糊揉成圆柱体,放入冰箱冷冻到坚硬。
4、取出,切成薄片,垫油纸放在烤盘上。
5、烤箱预热到180度,上层烤12分钟。
前言
我尝试做了烘焙以后,偶的脸圆圆的,要减肥啦!不过烘焙这糕点是很诱人滴。
趣多多
Chips
Ahoy!——集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身,形成绝佳的美味组合,迅速受到消费者的喜爱。
材料
主料:黄油135g、低筋面粉240g、糖135g、可可粉30g、鸡蛋1个;
辅料:巧克力豆适量
趣多多饼干
1
准备的材料。
2
黄油和白糖融化打发。
3
加入一个鸡蛋打匀。
4
放入过筛的低筋粉。
5
过筛的可可粉。
6
加入巧克力豆拌匀。
7
揉成面团。
8
把面糊揉成圆柱体,放入冰箱冷冻到坚硬。取出,切成薄片。
9
垫油纸放在烤盘上。
10
烤箱预热到150度,上层烤15分钟。
小贴士
把面糊揉成圆柱体,放入冰箱冷冻到坚硬,再切圆片。
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