如何用黄瓜块做吃的_怎样做好吃的凉拌黄瓜
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用黄瓜块做吃的_怎样做好吃的凉拌黄瓜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.黄瓜可以怎么做着吃2.怎样做好吃的凉拌黄瓜
3.黄瓜如何做好吃
黄瓜可以怎么做着吃
黄瓜
原产印度，别名胡瓜、刺瓜、王瓜。特点是性凉，味甘，营养丰富。每100克黄瓜中含蛋白质0.6-0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6-2.0克，钙15-19毫克，磷29-33毫克，铁0.2-1.1毫克，胡萝卜0.2-0.3毫克，此外还含有葡萄糖、半乳糖、果糖、咖啡酸多种游离氨基酸及挥发油、黄瓜酶等。
1、京味红油黄瓜
材料：嫩黄瓜二根，红油、酱油、蒜泥、味精、食盐各少许。
做法：黄瓜洗净，拍碎并切成小块，放入盆内加少量精盐腌三分钟，入味后用冷开水洗净沥干。将酱油、蒜泥、味精、香油放小碗内调成味汁。把黄瓜块装盘内，食时淋上红油，即可食用。
特点：清香脆辣，爽口美味。
温情提示：吃完后一定要记得嚼块口香糖或者茶叶哦，不然吓跑一群人。
美味指数：★★★☆☆
操作指数：★☆☆☆☆
懒惰指数：★★★★★
推荐指数：★★★★☆
适宜人群：喜好辣味，嗜好美味又不愿浪费时间制作的现代都市时尚、年轻人群。
2、刀拍黄瓜
材料：嫩黄瓜二根，花椒、酱油、醋、味精、食盐少许各少许。
做法：黄瓜去皮，剖成两片，用菜刀拍碎，姜、蒜切成碎末待用。
将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、味精、食盐，姜丝、蒜葺待用。锅内食油中放入花椒烧热，趁热淋到黄瓜及佐料上。
特点：凉爽可口，操作简单。
温馨提示：存放至冰箱内十分钟，这样可使黄瓜既凉爽又美味。
美味指数：★★★★☆
操作指数：★★☆☆☆
懒惰指数：★★★★
推荐指数：★★★★★
适宜人群：喜好清淡口味，嗜好美味又不愿浪费时间制作的现代都市时尚、年轻人群。
3、黄瓜沙拉
材料：黄瓜二根，番茄一个，苹果半个，沙拉酱、食盐、鸡精、香油、食用油适量。
制作：黄瓜洗净，去头、蒂，切成1厘米方小丁。苹果冼净去皮及果核，切成1厘米见方的小块。西红柿洗净，切成四半后再切成0.4厘米的厚片。把切好的西红柿、黄瓜、番茄都放入容器中，加入食盐、鸡精、香油、沙拉酱等调料拌匀。将食用油烧热后淋内盘内。
特点：酸辣适度，咸鲜清爽。
温馨提示：现吃现拌，这样更能体现出其清爽新鲜的特点。
美味指数：★★★★☆
操作指数：★★☆☆☆
懒惰指数：★★★★☆
推荐指数：★★★★☆
适宜人群：喜好清淡口味，嗜好美味又不愿浪费时间制作的现代都市时尚、年轻人群。
4、糖醋黄瓜片
材料：嫩黄瓜二根，食盐、白糖、白醋、香油各适量。
制作：先将黄瓜去两头洗净，切成薄片，用精盐腌渍二十分钟。再
用冷开水洗净黄瓜的咸味并沥干。再加食盐、白糖、白醋腌制一小时。最后淋入香油即可食用。
特点：酸甜可口，清热开胃，生津止渴。
美味指数：★★★☆☆
操作指数：★★☆☆☆
懒惰指数：★★★ ☆
推荐指数：★★★★☆
适宜人群：喜好酸甜口味，嗜好美味也愿花一点时间制作的优雅主妇及老夫老妻。
5、山楂拌黄瓜
材料：嫩黄瓜四根，山楂30克，白糖50克。
做法：先将黄瓜去两头并削皮，洗净切成条状。山楂洗净后放入锅中，加400毫升水，煮十五分钟后将山楂汁倒入碗中。将黄瓜条在锅中煮熟后捞出，放置盘内。在山楂汁再倒入锅内并放入白糖，用文火慢熬至糖融化，将汁淋于盘内的黄瓜条上。
特点：清热降脂，减肥消积。
美味指数：★★★☆☆
操作指数：★★☆☆☆
懒惰指数：★★★☆☆
推荐指数：★★★☆☆
适宜人群：喜好酸甜口味，为拥有美好身材而肯花时间制作美味的时尚爱美女性。
怎样做好吃的凉拌黄瓜
吃法一：盐腌瓜皮
黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。
吃法二：五香素鸡片拌黄瓜
瓜芯切片，五香素鸡切片。浇点葱油，加点盐，拌匀，又多盘小菜。
1。减肥吃法
黄瓜减肥，柔嫩润滑面部皮肤：胖人需要减肥者，请在每日3餐时把黄瓜当菜食用，也可平时适量的吃点新鲜的生黄瓜。坚持食用一段时间就能获得明显的减肥效果。面部皮肤粗糙者，每天早晚两次用鲜黄瓜切成薄片，敷在清洁的面部，停留10～20分钟将其洗掉，可使面部皮肤柔嫩润滑。
黄瓜是一种比较普通的蔬菜，随处可见，随时可吃，而且吃法繁多、滋味各异，给了厨房爱好者更多展现厨艺的好机会。
下面的多种黄瓜做法，你吃过几种？如果有没吃过的，回家去做做，尝尝味道如何。
黄瓜如何做好吃
凉拌黄瓜
简介
抗衰老: 老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用； 黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。 用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
材料
蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖
做法
1 将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟.
2 将黄瓜拍碎.
3 准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点.
大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说：辣椒油\花椒油\芝麻酱等等
小诀窍
零失误秘籍:
1 生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富.
2 买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.
黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的.那肯定是不新鲜的.
3 调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道.
4 生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净
素炒旱黄瓜
可以炒菜吃，也可以凉拌吃。下面来看看炒菜的方法：
素炒旱黄瓜
所需材料：旱黄瓜，大蒜，食用油，胡椒粉，鲍鱼汁，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备几根新鲜的旱黄瓜。（大家看看，就是长这个样子的。很好吃的旱黄瓜）
2.将黄瓜的皮削掉，然后切成稍厚一点的片；大蒜剥好皮，然后也切成片。
3.准备一只炒锅，先在锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，倒入切好的黄瓜片，稍微地翻炒几下。
4.将黄瓜推到一边，然后倒入大蒜片煸炒出香味。
5.将大蒜和黄瓜混合均匀，加入一些胡椒粉和鲍鱼汁，再倒入适量的清水。（没有鲍鱼汁可以用蚝油代替，不过颜色可能会没那么翠绿）
6.最后往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
7.把炒好的黄瓜盛出装盘即可。
一道翠绿欲滴的素炒旱黄瓜，完成！
旱黄瓜营养较丰富，可润肠利尿，旱黄瓜中含有大量维生素C，可加强铁质的吸收，及时补充分娩所流失的铁元素，改善气色。
减轻便秘
旱黄瓜中含有大量膳食纤维，有利于体内废物排出，特别适合坐月子期间便秘的女性食用，可以防治产后便秘的发生。
利于新生儿骨骼发育
旱黄瓜中含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质，适量食用旱黄瓜有利于增强母体免疫力，还有利于婴儿骨骼、牙齿和大脑的发育。
营养价值
旱黄瓜中富含维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，清甜可口，生吃可解渴清热、促进食欲。
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