如何蒸鳕鱼加蛋_怎么蒸鳕鱼
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸鳕鱼加蛋_怎么蒸鳕鱼的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何蒸鳕鱼？2.怎么蒸鳕鱼
3.鳕鱼怎么蒸给宝宝吃宝宝辅食蒸鳕鱼的做法
如何蒸鳕鱼？
准备材料：鳕鱼2块，香菇3朵，小葱1根，料酒15克，蒸鱼豉油45克，白糖5克，盐2克。
1、鳕鱼室温解冻后用厨房纸吸干表面的水分。
2、撒上一点盐和1大勺料酒，涂抹均匀后腌制10分钟。
3、香菇切成薄片，均匀的铺在鳕鱼块上。
4、再将2大勺蒸鱼豉油、2克盐、1小勺糖混合均匀，调成料汁，淋在鳕鱼上。
5、放到水开了的蒸锅里，大火蒸7分钟，然后关火焖3分钟。
6、出锅撒小葱点缀即可。
怎么蒸鳕鱼
主料：鳕鱼250克。
辅料：香葱适量、生姜适量、豆豉适量、料酒适量。
1、取出鳕鱼，打开包装，如图所示。
2、然后加入清水里解冻沥干，如图所示。
3、将鳕鱼放进盆子里，如图所示。
4、撒上生姜丝，如图所示。
5、再加入适量的料酒和豆豉，如图所示。
6、最后撒些大葱丝，如图所示。
7、放进锅里盖上锅盖，如图所示。
8、蒸10分钟左右，如图所示。
9、浇一点生抽和热油，如图所示。
10、撒上香葱即可，如图所示。
鳕鱼怎么蒸给宝宝吃宝宝辅食蒸鳕鱼的做法
鳕鱼本身肉质鲜美，而且制作方式也是五花八门的，许多人都很喜欢将鳕鱼用来烤着吃或者煎着食用，不过想要保持鳕鱼最本质的口感，还是用来清蒸才是最好的，而且鳕鱼鱼肉较嫩，很容易就碎掉，所以用来清蒸不仅是为了让鳕鱼口感好，还能保持其外观完整，制作起来也很简单，只需要简单几个步骤就可以将这到清蒸鳕鱼给轻松制作而出，吃起来不仅有着豉油香味还有鳕鱼本身的鲜嫩清香。
首先我们采购回来鳕鱼，一般鳕鱼在超市都能够买到，只不过大多数都是冷冻的所以我们需要先将鳕鱼解冻以后再来处理，解冻过后的鳕鱼就可以将其鳞片刮掉，刮完鱼鳞就需要把鳕鱼放到水槽中冲洗干净，再把生姜和小葱给清洗干净，把姜给切成片状，小葱的葱白给切成段状，葱绿切成丝状放置一旁备用。
随后我们可以将我们的切好的葱段和姜片平整铺到鳕鱼上面，再倒入些许料酒抓取均匀，往蒸锅当中倒入适量的凉水，开启大火将水给煮至沸腾以后就把那我们抓好的鳕鱼放到锅里面去盖上用大火蒸八分钟，时间到就可以将其取出来了并且把铺到鳕鱼上方的姜片葱段给捡掉不要，并且整出来的汤汁也要倒掉不要，处理干净以后就往鳕鱼上倒入一些蒸鱼豉油再将我们切好的葱丝铺到鳕鱼上面，起锅加入些许食油，将油加热之后往葱丝上淋下去，在淋的过程这个滋滋作响的声音真是妙不可言。
这样我们这道清蒸鳕鱼就制作完成了，但是这里要注意的是在处理鳕鱼的时候一定要将其鳞片刮干净，不然会有很大的腥味，还有蒸鱼过后的汤汁也不要留在盘中，并且蒸的过程中时间不要太久了，久了以后鱼肉口感就会大打折扣
鳕鱼怎么蒸给宝宝吃：清蒸鳕鱼
材料：
鳕鱼一块、葱适量、姜适量、西兰花适量
做法：
1、鳕鱼洗净摆盘子中间，姜切丝，葱切花放在上面，西兰花焯水，摆在盘子两边。
2、锅中加水，放入蒸8分钟。
3、宝宝美味的银鳕鱼就做好了，盘子边的西兰花味道也是一级棒的。
小贴士： 适合一岁半的宝宝食用，注意一定要把刺挑干净。
鳕鱼怎么蒸给宝宝吃：番茄蒸鳕鱼材料：
鳕鱼一块、番茄半个、生姜两片、橄榄油两滴
做法：
1、鳕鱼块解冻，洗干净，用厨房用纸吸干水分，两面抹上柠檬汁!腌一会。
2、把番茄切半个连同姜片铺在鳕鱼上!水开后上蒸锅，蒸十五分钟左右!具体的时间要看鳕鱼的大小!蒸到鳕鱼变色。
3、熟了之后拿出来，很轻松的就去掉番茄的皮，去掉姜片，连同盘子里的人水倒掉。
4、取鱼肉去皮去骨，连同番茄一起压碎，滴上两滴橄榄油!就可以了!给宝宝吃的时候注意鱼刺。
小贴士： 适合一岁以上宝宝食用，番茄熟了之后很好去皮，所以没必要去皮在蒸。
鳕鱼怎么蒸给宝宝吃：香菜蒸鳕鱼材料：
鳕鱼一块、香菜少许、葱姜蒜切丝少许
做法：
1、鳕鱼洗净，刮去鳞片，加入料酒、胡椒粉、盐 、放入冰箱腌制十分钟。
2、蒸鱼豉油和酱油混合一起，撒在鳕鱼上，葱姜切丝，蒜切末，铺在上面。
3、上锅蒸十五分钟，出锅前撒香菜就可以了。
小贴士： 适合一岁以上宝宝食用，要是宝宝不喜欢吃香菜，也可以撒上其它的蔬菜来代替。
鳕鱼怎么蒸给宝宝吃：胡萝卜蒸鳕鱼材料：
鳕鱼一块、胡萝卜半根、葱少许、醋少许
做法：
1、胡萝卜切片摆在盘子里，鳕鱼切成5厘米厚度，摆放在胡萝卜上面。
2、葱丝切好放在鳕鱼上面，水开后上锅蒸，蒸10分钟大约，快熟时打开锅盖点几点醋，再蒸3-5分钟出锅。
3、蒸好了，肉质特别鲜。
小贴士： 适合一岁以上的宝宝食用。
鳕鱼怎么蒸给宝宝吃：南瓜蒸鳕鱼材料：
鳕鱼15g、南瓜20g、西兰花10g
做法：
1、将西兰花、南瓜放到锅里煮软。
2、捞起，西兰花只要取头部食用，将西兰花切成粉末。
3、南瓜去皮去子，捣碎成泥。撒上西兰花粉末搅拌均匀。
4、鳕鱼切成三片，拿一片鳕鱼放到碗里，盖上西兰花南瓜泥，然后再重复直至把三片鳕鱼盖好。
5、用微波炉加热约一分半左右，然后可以打开拿出食用。
小贴士： 适合7~8个月以上的宝宝。
鳕鱼怎么蒸给宝宝吃：蠔油蒸鳕鱼材料：
鳕鱼一块、姜片适量
做法：
1、鳕鱼用姜片腌制去腥20分钟，腌制好的姜片切丝，放在鳕鱼上，一起进蒸锅蒸15分钟左右。
2、这时候可以做蠔油汁了，宝宝蠔油倒一点，兑入三倍的水，搅拌均匀。
3、起一锅，倒入酱汁，烧开锅后关火。
4、将热腾腾的酱汁直接浇在蒸好的鳕鱼上即可出锅。
小贴士： 适合一岁以上的宝宝食用，鳕鱼含有天然的维生素D，维生素D可以促进钙的吸收，能够促进宝宝牙齿骨骼生长。
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