如何闷花生_酱油焖花生米怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何闷花生_酱油焖花生米怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何自己煮花生?2.酱油焖花生米怎么做
3.猪蹄焖花生怎么做
4.排骨焖花生怎么做
如何自己煮花生?
水煮五香花生
〖做法〗花生米要选多少，这个看需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。
一般是选大半碗。
然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。先别放盐，其实，这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。
2，如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。
3，烧开以后，将火调小一些，继续煮。等水少一半以后，再加入盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。
警告：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！
4，煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。
如果一顿吃不完，最好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。
5，如果喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。
然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加适量盐，拌匀就可以了。
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酱油焖花生米怎么做
主料
花生 ：适量
辅料
白糖 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
第一步
将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）
第二步
将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
第三步
锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时）
猪蹄焖花生怎么做
前言
喜欢吃酱油的朋友，这是最好吃，最省事！
材料
主料：花生米1斤、酱油一盘底；
辅料：盐一小勺、味精几粒、糖，一小勺、五香粉少许
酱油焖花生米
1
1，锅色先放油，在放花生米。2，炒到把八分熟，装盘，碗里都行，就热马上拿盘子焖好，十分钟就好了，我个人喜欢生一点，喜欢脆的就多炒一会！
2
放油
3
上桌
小贴士
火候一定掌握好！
排骨焖花生怎么做
1.姜、葱、蒜等准备好，切片或拍扁都可
2.猪脚剁块，怕肥腻的话，可以入水焯一下捞起备用，我这里就免了此步
3.先放入生花生米，不用油，干锅炒一下，然后加入猪脚、姜葱蒜等，翻炒
4.炒至猪脚变色，逼出油分，周边洒一点酒，加入少许盐、糖和老抽，翻炒上色
5.再加入大量的水，盖锅盖大火煮滚
6.将煮滚后的猪脚转移到砂锅，加入香叶、八角、草果之类的，如果没有就不放吧，盖上锅盖转中小火慢慢煲，时不时要用筷子给它翻翻身，以免粘锅（这个步骤，如果家里没有砂锅的，可以直接在第一个锅完成，不用转移了，但用砂锅更方便保温，适合冬天食用）
7.剩下来的事情就简单多了，就是时不时给它翻下身，水分收至一半左右的时候，可以尝下味道，若是觉得不够味可以根据自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等
8.汤汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦！其实现在的猪脚很快就软烂的，而且我家喜欢吃有嚼劲的，所以焖的时间不算太久，若是喜欢吃猪脚很软烂的朋友，可以加多点水或高汤，让它煮久一点
1、花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水分待用。
2、排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，可以缩短腌制时间。
3、锅里多放些花生油，待热后，把排骨和入锅炸，炸至至表面略发黄即可捞出控干油份备用。
4、锅内炸过排骨的油另倒出在耐热容器里保存，以后炒菜可以再用。留约3汤匙左右的油在锅里重后，倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片，炒出香味
5、倒入炸好的排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀，加入一罐啤酒至没过排骨。
6、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧45分钟左右至汽汁收至浓稠，加入适量盐调味即可装盘。
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