如何食用穿心莲_食用穿心莲的注意事项有哪些
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何食用穿心莲_食用穿心莲的注意事项有哪些的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.穿心莲的做法2.食用穿心莲的注意事项有哪些
3.穿心莲怎么吃
4.穿心莲的吃法 怎样吃穿心莲更健康
穿心莲的做法
穿心莲是一种常见的植物，它的味道呈淡淡的苦味，吃起来清凉爽口，很是开胃，因此也受到了很多人的喜爱。下面，我为大家分享穿心莲的做法，希望对大家有所帮助!
穿心莲的做法
蒜蓉穿心莲
材料：穿心莲，蒜蓉，食用油盐(焯水)。
汁儿：海天特级酱油，蒸鱼豉油，香油。
做法
1、首先在烧开的滚水中放入少量的盐，焯一下穿心莲。
2、然后放冷水中浸泡、冲洗、沥干，装盘，浇汁儿，撒蒜蓉。
3、起锅烧油，淋在蒜蓉完毕。
糖醋穿心莲
材料：穿心莲250克，白糖，苹果醋，盐，芝麻油。
做法
1.穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中。
2.接着将盐、白糖、苹果醋、香油搅拌在一起调成汁备用。
3.浇在穿心莲上即可。
百合穿心莲
材料：穿心莲300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克。
做法：
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2.把穿心莲摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
穿心莲的.副作用
很多人发现自己的出现上火的时候，不管三七二十一的就整包整包的吃穿心莲，认为不甜不苦的，效果更加显著，可是长期如此的话，是会给自己带来很大伤害的。但是不管是直接冲泡的穿心莲，还是已经制成药片的穿心莲，都需要谨慎的服用。
因为这样会严重的危害到自己的身体健康，还可能会出现中毒的危险，希望大家一定要在医生的见一下服用。
食用穿心莲的注意事项有哪些
1、吃穿心莲的时候，注意不要与滋补性中药同吃。因为穿心莲是寒凉之物，如果与滋补性中药同吃，就会有所冲突。所以，如果本身有服用滋补性中药，那么就不要一同食用穿心莲。
2、注意不能与萝卜一起食用，萝卜有消气破气等功效，和穿心莲一起食用，会降低药效从而达不到治疗目的。
3、忌生冷食物，主要因为生冷食物大多难以消化，所以很容易刺激肠胃道。
4、忌油腻食物，油腻食物不利消化和吸收，和穿心莲一起食用会更阻碍胃肠对有效药物的吸收，会降低穿心莲的疗效。
穿心莲怎么吃
相信我们大家每个人在生活中都是曾经吃过穿心莲的，当然了，穿心莲的味道不用说了，非常的好吃哦，并且穿心莲的营养价值和药用价值都是非常高的哦，但是食用穿心莲的注意事项也是非常多的了，下面我们就来一起看看吧。
一、哪些人不能吃穿心莲?
阳虚症及脾胃虚弱者慎服、孕妇儿童忌食。
二、穿心莲的适用人群
当然了，我们一般人都是可以食用穿心莲的哦，并且经常食用一些穿心莲也是可以帮助我们起到非常不错的保健和养生的作用了。
三、穿心莲的食用禁忌
穿心莲相克食物：
1、萝卜。萝卜有消食、破气等功效，和穿心莲一起食用，可能会降低药效从而达不到治疗目的。
2、生冷食物。这主要是因为生冷食物大多难以消化，所以很容易刺激胃肠道，这样对于我们肠胃的危害也是非常多的哦，并且还会造成消化不良等症状的。
3、油腻食物。油腻食物性不易消化和吸收，和穿心莲一起食用更会阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，会降低穿心莲的疗效。
4、辛辣食物。热性辛辣食物性多温热，在消化过程中会耗气动火。
5、温补性食物。这是由于穿心莲药性偏寒，和温补性中药一起食用，会降低疗效。
6、鱼腥食物。如果我们把穿心莲和鱼类食物搭配起来食物，那么不仅会破坏营养成分，并且还会影响我们身体的健康哦。
通过我们上面的这些介绍，我们可以知道了，虽然穿心莲既好吃还有很多的功效，但是我们在生活中食用穿心莲的注意事项也是非常多的哦，所以以后在生活中食用穿心莲的时候，要注意不要把穿心莲和萝卜，油腻食物以及一些辛辣食物一起食用哦。
穿心莲的吃法 怎样吃穿心莲更健康
穿心莲可以凉拌着吃。
主料：穿心莲500g。
辅料：大蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、熟白芝麻适量、香油适量。
1、穿心莲摘去老叶和老茎，清洗干净。
2、锅里烧开水，把穿心莲放进去烫一下。
3、捞出后用清水过凉。
4、大蒜用压蒜器压出蒜茸。
5、烫过的穿心莲和蒜茸一起放在小盆里，加入盐、香油、生抽、香醋、熟白芝麻一起调拌均匀即可。
穿心莲的吃法
标签： 穿心莲
在中医五行学中，与《五味》的关系，辛入肺，酸入肝，咸入肾，苦入心，甘入脾，而穿心莲只要你含入一小片它的叶子，马上可以感受到，那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故名“穿心莲”。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛作用，在炎炎夏天食用对身体极为有益。
穿心莲的主要吃法有以下几种：
凉拌穿心莲
1.先将穿心莲洗净
2.锅中放水烧开，放入穿心莲
3.将焯好的穿心莲放入冷水中冷却，沥干水分
4.将酱油，醋，盐调成汁，浇在穿心莲上拌匀即可
注意事项：
穿心莲有土腥味，如果凉拌建议先焯水，可以去除草酸，土腥味。
可以根据个人口味增加调味料
炒穿心莲
1.穿心莲洗净，切段，蒜切碎
2.锅内放油至油热，橄榄油炒香蒜片
3.放入穿心莲快速翻炒
4.加入盐、，快速出锅
涮穿心莲
吃火锅怕上火怎么办，来点穿心莲吧！
穿心莲禁忌：
因为它性寒,阳虚症及脾胃虚弱者慎食。
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