如何蒸鸡中翅好吃窍门_鸡翅怎么做才好吃，有哪些秘诀吗？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸鸡中翅好吃窍门_鸡翅怎么做才好吃，有哪些秘诀吗？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.粉蒸鸡中翅怎么做2.鸡翅怎么做才好吃，有哪些秘诀吗？
粉蒸鸡中翅怎么做
粉蒸鸡中翅的做法：
1.原料备用，鸡翅中反面划个小口，方便入味
2.取一只碗，倒入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶(捏碎)、白糖、料酒做成腌肉料。鸡翅中放入腌肉料内，腌一小时
3.粽叶洗净，铺入蒸笼内
4.土豆去皮，洗净切厚片，土豆两面均匀的粘上粉蒸肉
5.整齐的铺在粽叶上，腌好的鸡翅，也粘上粉蒸肉
6.整齐的摆在土豆片上，用粽叶把原料包好，牙签固定
7.放入锅内，蒸一小时左右，蒸好取出时，撒上适量的细香葱花即可
鸡翅怎么做才好吃，有哪些秘诀吗？
现在有很多肉食主义者，每次市场买菜一定会买点肉食回来炒着吃，对于肉类有不少朋友喜欢吃鸡中翅，那么鸡中翅怎么做比较好吃呢？对于我这种吃货来说当然知道了，下面盘点了一些关于鸡中翅家常做法，一起来看看吧。
鸡中翅3种简单做法第1种：香辣鸡翅
原料：鸡翅一斤，老抽，生抽，黑胡椒粉，白砂糖，辣椒粉一勺，蒜头一头，生姜一块，葱，干辣椒五个。
做法：
1、把鸡翅洗干净，沥干水分后，先在表面划几道痕，以便腌制入味。
2、把处理好的鸡翅放进碗中，依次加入老抽，生抽，黑胡椒粉，白砂糖，抓匀后腌制三小时以上，建议腌制过夜。
3、鸡翅腌制好后，就可以开始制作香辣炸鸡翅，锅内加入大量食用油，热锅热油，把腌制好的鸡翅丢进锅中，调中火耐心油炸至鸡翅表面焦**即可捞出
4、锅内油不要倒，继续加热让油温升高，把刚刚炸好的鸡翅丢进锅中再一次复炸，这次要把鸡中翅油炸至外皮酥脆而且颜色带有焦黑，即可捞出沥干油份。
5、处理其他用得上的配料，香葱切成葱花，姜蒜切成末，干辣椒切段
6、另外拿一个锅，锅内放入适量食用油，热油热锅，把葱姜蒜干辣椒全部丢进锅中爆香，最后再把辣椒粉丢进锅中一起翻炒。
7、把炸好的鸡翅丢进锅中，调入适量白砂糖调鲜味，加入生抽调咸度，继续翻炒均匀即可上桌。
第2种：红烧鸡翅
用料：
鸡中翅 12只、白砂糖、盐、葱姜、花椒大料
做法：
1、鸡翅洗净，葱姜切片备用。
2、锅内入油，下入白砂糖小火慢慢加热，烧至深红色有**小气泡时下入鸡翅中翻炒上色。
3、锅内加入葱姜，花椒大料，食盐，加水没过鸡翅大火炖煮，至水干收汁即可。
第3种：三杯鸡翅
用料：鸡翅、食用油、酱油、葱姜蒜、大料、葡萄酒
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
鸡中翅的家常做法干锅香辣鸡翅
原料：鸡中翅，土豆，豆瓣酱，食用盐，料酒，干辣椒，姜蒜，青椒，培根。
做法：
1、因为选用的鸡中翅是冰冻的，常温解冻丢进凉水中渗透半小时，把鸡中翅的血水排出，再用小刀在鸡翅表面划几道小口，以便腌制时更入味，把处理好的鸡翅放入碗中，如果担心鸡中翅有腥味，可以丢进开水中焯水。
2、将蒜剁成末，丢进放鸡中翅的碗中，加点食用盐和料酒，搅拌均匀后丢一边腌制30分钟
3、土豆去皮后对半切开，再切成半月薄片。
4、鸡中翅腌制好后，热锅不用加油，直接把鸡中翅丢进锅中，中小火慢煎至熟透，干煸出不少鸡油后，把鸡中翅铲出。
5、锅里的鸡油不要倒，把土豆片和培根丢进锅中翻炒片刻，调小火慢焖几分钟让锅里食材快熟时铲出备用。
6、加入豆瓣酱，炒出红油后，把姜蒜末和干辣椒丢进锅中一起爆香，加点白砂糖，再把煎制好的鸡中翅丢进锅中翻炒上色。
7、最后把土豆和培根丢进锅中一起翻炒，上色均匀后把所有食材倒入砂锅中，直接小火干烧至锅内食材有点微焦，撒点青椒碎即可关火。
蜜汁烤鸡中翅
主材料：鸡翅中，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，黑胡椒粉，葱
做法：
1、鸡中翅洗净，然后在反面切两道口，方便等下腌制入味。
2、把配方中提及的调料全部放碗中，放入鸡中翅，抓匀后放入冰箱冷藏两小时以上。
3、调配糖浆，蜂蜜和色拉油1:1混合备用，
4、把腌制好的鸡翅摆入烤盘，刷上调配好的糖浆。
5、烤箱预热220度，然后200度烤15分钟，取出烤盘，反面在刷糖浆继续烤15分钟。
6、装盘上桌开吃。
柠檬烤鸡翅
用料：鸡翅、柠檬 1个、鸡翅腌料1袋，超市有卖。
做法：
1、将鸡翅正面背面各切两刀，放入腌料中腌半天
2、烤箱中铺好锡纸，将鸡翅放入
3、180度烤20分钟（鸡翅下面能看到烤出来的一层油），然后再铺一层锡纸，将鸡翅换到新的锡纸上
4、放上柠檬片，180度再烤20分钟，完成！
柠檬味很好地中和了鸡翅的油腻，咬下一口，鲜美多汁，肉香四溢。
豆豉蒸鸡中翅
原料：鸡翅中，豆豉，料酒，蒜，姜，生抽，盐，糖，淀粉，蚝油，五香粉，枸杞，葱花
做法：
1、鸡中翅洗净解冻后，切小块
2、准备好所有要用到的配料，取个大盘子，先把鸡中翅放入，再把所有配料倒入，抓匀后放冰箱腌制两小时以上。，
3、把腌制好的鸡中翅放入小平盘，撒点枸杞和小米椒，上面倒点食用油。
4、上蒸锅大火蒸20分钟。
5、蒸好出盘撒葱花，开吃！
鸡中翅怎么烧好吃又简单1、食材：鸡中翅8个、可乐半支、生姜一块、大蒜籽三瓣、酱油一小碟、料酒一小勺、蚝油一勺、鸡粉半勺。
2、先把鸡中翅洗干净，控水，再把生姜和大蒜啊都去皮切碎。
3、再把鸡中翅放一勺蚝油，半勺鸡粉，少量料酒，一勺盐，搅拌均匀后腌二十分钟。
4、锅烧七成热放适量花生油，把腌好的鸡中翅放下去，从长毛多的那面开始煎，煎好后再翻过来另一面。
5、二面都煎好后，就反姜蒜放下去，把可乐也放下去，一盘把所有食材盖住即可。盖盖一直焖至收汁。
6、再放少少淀粉水勾芡下。再次烧至收汁即可。
鸡翅是生活中的一种常见食材，经常出现在人们餐桌上，它肉质细嫩，营养丰富，但是鸡翅怎么做最好吃呢？鸡翅的常见做法有哪些呢？接下来小编就为大家具体说一说。
鸡翅怎么做才好吃
做之前，要准备好材料，适量的鸡翅，调料姜葱蒜、冰糖等。把所有材料洗干净，把鸡翅放在水里泡一下，大概10分钟，捞出来沥干水分，在它的表面切一些口，让它里面的血水排出来，味道会更好，也会更入味。再把它放入锅里，加入适量的水，大火煮开后，把水倒掉。把鸡翅捞出来沥干水分，再将其它调料切小剁碎，放在一边备用。再放油进锅里，八成热的时候，把冰糖放进去，用小火煎，当它融化之后，加点酱油。大概一分钟，再把鸡翅放进去，加入适量的水，最好是热水，口感会更好，再把所有调料放进去。盖上盖子，用小火煮20分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，口感很好，很下饭。
还有另外一种做法也非常美味，做之前，要准备好材料，适量的鸡翅、耗油等。把所有材料洗干净，在鸡翅表面划几刀，会更入味。再将其他材料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把鸡翅放进去，当它变金**之后，翻到另外一面。在煎的过程中，最好放些蒜进去，味道会更香。当它两面都变金**的时候，加点生抽、耗油，再加入适量的水，用小火煮。大概三分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。
鸡翅的常见做法
咖喱鸡翅1、咖喱鸡翅很好吃，在制作时需要准备鸡翅八到十个，咖喱一块，胡一根，一个，洋葱半个。
2、把鸡翅洗好以后去掉水分，然后再用刀把它的表面划开，加入盐和鸡精以及黑胡椒粉进行腌制，把土豆和全部切成块状。 3、把锅中放油加热以后把洋葱放入炒香，然后把鸡翅放入煎成金**，最后放入土豆的胡萝卜炒匀以后加入食用盐，然后加水，再把咖喱块放入进去，加热烧开，炖制十分钟，再把锅中的汤汁收浓，自制的咖喱鸡翅就做好了。剁椒鸡翅
1、剁椒鸡翅也很好吃，平时制作时需要准备剁椒适量，鸡翅两百克，、葱和以及盐都要适量准备一些。
2、把鸡翅剁成小块，然后入沸水焯一下，取出去掉水分备用，把姜和蒜全部剁成碎末，与剁椒放在一起调匀，在炒锅中放油加热以后把剁椒炒香。 3、把炒香的剁椒放入到鸡翅中调匀，然后放在大碗中入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸二十分钟就能蒸好，取出以后就能食用。相关文章
