如何包猪肉白菜饺子_白菜猪肉饺子怎么包
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何包猪肉白菜饺子_白菜猪肉饺子怎么包的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.白菜猪肉馅饺子的做法2.白菜猪肉饺子怎么包
3.猪肉白菜饺子做法
白菜猪肉馅饺子的做法
白菜猪肉馅饺子是我们经常吃的一款饺子,下面整理了白菜猪肉馅饺子的做法,一起来试试看吧!
白菜猪肉馅饺子必备材料:
主料:大白菜1颗、五花肉1500g、饺子皮2500g
辅料:盐适量、生姜50g、葱50g
白菜猪肉馅饺子做法步骤:
1、先将白菜洗净,切断,剁碎。
2、猪肉洗净切块,用绞肉机搅碎。
3、、把葱、姜洗净,切断,剁碎。
4、然后将剁碎的`白菜、猪肉、葱和姜加入适量的盐,放在一起切拌均匀。
5、随后把混合好的馅装入盆中,备用。
6、准备现成的饺子皮。
7、手拿一块饺子皮放入适量的馅,包好。
8、锅内放入冷水,然后盖上锅盖,用大火烧开,水开便放入饺子,再盖锅盖烧开,最后装盘食用即可。
烹饪技巧:因为白菜水分较多,洗净切碎后,要稍微挤下水分,但不用挤太干。
白菜猪肉饺子怎么包
很高兴为你解答这个问题,看到你对这个问题的描述,我个人的观点,你的建议是这样的首先你描述到怎样包猪肉白菜馅儿饺子那猪肉白菜馅饺子是一到非常家常的饺子,第一件事情就是要把猪肉。搞成馅儿,然后。加入适量葱姜。胡椒粉酱油。甜面酱。适量盐。搅拌均匀,打入。料水。再充分让馅儿吸收这些料水。白菜洗净切末加入适量的盐,把水分杀出来,钻杆。然后结合在一起,肉馅和。杀碗水的白菜。充分搅拌。这时候加入适量的食用油。这时候馅儿就调好了,就可以按正常流程包饺子了,这样做出来的饺子。鲜美多汁,味嫩爽滑。香甜可口。
猪肉白菜饺子做法
材料
猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张
做法
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
2.然后,加入凉水泡1,2分钟
3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用
5.放入肉馅,白菜,切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
7.包饺子
8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~!
白菜猪肉水饺怎么调馅好吃?试试这样做,鲜香味美,营养又好吃
小慢美食
2019-09-20 · 优质美食领域创作者
说起水饺,北方人都爱吃,水饺的馅儿有很多种,今天我们就为大家分享一个白菜猪肉馅儿的饺子,方法超简单,味道很不错。鲜香味美营养好吃,一起看一看吧。
首先调个面皮儿。盆中加入适量的面粉,加入适量的温开水,搅成面絮和成一个不沾手的面团,醒上10分钟。
接下来调一个馅料,将食材准备好,一个白菜,一块儿五花肉,还有一些香菇,清洗干净。
首先将白菜切成碎末放在盆中加一点食用盐,腌制成10~15分钟。接着将肉切成肉末,再切点香菇也切末,将香菇和肉末放在一起再剁一剁。
这时包菜腌制好以后,我们用一块布将包菜中的水分挤掉。然后与香菇肉放在一起继续剁,剁碎以后肉馅放在碗中
加一点姜末,加一点料酒,加一点酱油。加一点白糖,加一点盐,再加一点胡椒粉。放上一点花椒油,不容易出水,吃起来更香,一个方向搅拌均匀放在一旁备用。
接着按板上撒一点干面粉,将醒好的面团揉一下,排一下气体,揉成长条。切成大小均等的面剂子,擀成薄片儿,开始包馅儿。
包好后起锅烧水,水开之后下入饺子,用铲子轻轻拨动一下避免粘连。水煮开以后,加入一点冷水再次煮开饺子就煮熟了。
捞出成盘,加上一点蒜汁儿,就可以开吃啦,味道特别棒。
喜欢的朋友赶紧试着做一下吧,我们下期再见拜拜。
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