如何用烤箱做豆沙面包面包机_烤箱红豆面包怎么做，红豆面包的烤箱做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用烤箱做豆沙面包面包机_烤箱红豆面包怎么做，红豆面包的烤箱做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.面包机做豆沙面包的方法2.烤箱红豆面包怎么做，红豆面包的烤箱做法
3.如何做豆沙面包
4.介绍下豆沙面包卷的经典做法？
面包机做豆沙面包的方法
1、食材：高筋面粉300克、豆沙100克、牛奶120毫升、盐4克、酵母4克、鸡蛋1个、黄油20克。
2、除豆沙馅儿和黄油外，都放人面包机，启动和面程序。
3、第二次启动和面程序加入黄油。
4、第二次和面程序停止后，拿出面团，擀成长方形涂上豆沙馅儿，卷起备用 。
5、卷好后从中间切开放入面包机，开启发酵功能。
6、发酵功能结束后，开启烘焙功能。
烤箱红豆面包怎么做，红豆面包的烤箱做法
ACA面包机——花式面包
基本配料：
高筋粉：350g 鸡蛋：1个 糖：50g 盐：3g 酵母：5g 色拉油：40g 奶粉：20g
水：180g
以上配料适用于做多种面包，如需做花式面包及各种口味的而面包，就要酌量加入其它辅料，如加入蜂蜜，水果（香蕉等），豆沙等，如需要加入水果，水要适当减少，减少至150g 。
下面就以做红豆面包为例，教授大家如何做花式面包。
配料如上所述，要准备一小碗红豆，另外再准备一个鸡蛋，按照您的口味酌情而定。
1.放入180g水，再放入一个鸡蛋
2.加入白砂糖50g（也可加少许蜂蜜或炼乳），盐3g
3.加入高精粉350g（或面包粉）
4.加入奶粉20g，酵母5g
5.加入二大勺色拉油（家里吃饭的大勺子哦，要大的！不是盛饭的！）
6.所有物料放入之后，按启动程序，如需预约制作，可按预约时间选择
7.到程序剩余时间为2小时的时候，取出面包团，准备加入红豆。
8.均匀的撒上红豆
9将撒满红豆的面卷起
10卷成一个卷
11将面擀成均匀的长条形，用适当的器具在中间切开，然后想扭麻花一样将面扭成麻花样
12将做好的红豆面团按面包通的形状放在面包桶里
13剩余30min时，您可以在面包上撒一些红豆，也可以是其他您喜欢的食材，再撒上之前要涂一层蜂蜜，最后要在面包上均匀抹一层鸡蛋，增加面包的色泽跟口感
如何做豆沙面包
主料高筋面粉270g细砂糖40g
方法/步骤
1
准备齐材料
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
2
将除黄油以外的其他材料混合在一起
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
3
其实揉面也是有手法的，我是参考君之的揉面（像洗衣服一样手法），一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
4
当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
5
一样手法揉至出膜即可
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
6
将面团分成9等份的小团子，压扁备用
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
7
用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
8
烤盘放入油纸，将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
9
在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，进行烘烤
红豆面包的做法 烤箱烤面包 不用面包机做面包
10
就是这么的出炉啦~~
介绍下豆沙面包卷的经典做法？
豆沙面包的做法
高筋面粉200克、酵母2克、奶粉7克、糖30克、盐2克、牛奶90克、鸡蛋一个放入盆中
用筷子搅拌成团
放到面垫上揉至不粘手不沾板，出现手套模（过程有点黏手，坚持揉）
加入黄油20克继续揉
揉出薄手套模，放入盆中盖保鲜膜
烤箱发酵40度40分钟
发酵成两倍大，不回缩取出
拍打排气，分成四等份
整理好的面剂盖保鲜膜醒一会儿
擀成直径20厘米薄饼
放入烤盘，抹上一层豆沙
重复上面的步骤，四层饼三层豆沙，纸杯在中间压出圆形印记
先切成四等分
再分成8等分
再切成16等分
每两条向外卷两圈收口
收口的部分捏的紧一点
放入烤箱二次发酵20分钟
取出后刷上蛋液、撒入芝麻
放入烤箱170度20分钟（没有预热）
一、主料
高粉300克
细砂糖20克
奶粉12克
盐1小匙
鸡蛋30克
水160克
酵母粉4.5克
二、辅料
红豆沙馅适量
甜味口味
三、做法步骤
1、把除黄油外的主料全部放入面包机内，搅拌20分钟。
2、加入黄油继续搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
3、室温下发酵至2.5倍大，按压排气，称出总重量。
4、分成10等份，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、松弛好的面团压成小圆饼状，翻面，包上适量的红豆沙内馅。
6、取其中5个面团用小擀面杖擀成椭圆形，再用小刀竖切几 刀，头尾不要切断。
7、切好的面团，捏住两头，朝相反的方向拧起来，然后把两头捏紧。
8、取剩下的五个面团用擀面杖擀成椭圆形，用小 刀横 切几 刀，两边不要切断。
9、将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来，再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧。
10、把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内，下面加一小盆热水，进行二次发酵。
11、把发酵至2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上芝麻，我撒了黑芝麻和白芝麻两种，送入预热好170度的烤箱，烤15分钟左右即可。
12、这个是撒了白芝麻的另一种造型。
13、成品图。
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