如何用抹茶粉做面包机_红西瓜土司--松下烘焙赛怎么做？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用抹茶粉做面包机_红西瓜土司--松下烘焙赛怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.能否指点下红豆牛奶面包球怎样做好吃？2.红西瓜土司--松下烘焙赛怎么做？
能否指点下红豆牛奶面包球怎样做好吃？
高筋面粉250g蛋1颗红豆馅100g鲜奶20g～40g糖20g无盐奶油15g速发酵母粉1小匙盐1小撮
做法
1
《面包机版》将所有材料放入面包机，用乌龙面模式打完15分钟的行程
2
《赤手空拳版》将所有材料除奶油外一起揉到成团不黏手，加入室温软化的奶油揉匀 用面包机生种酵母模式或烤箱/微波炉里放杯热水，将面团放入发酵1小时 拿出面团后三杆三折，杆成片状（约1cm）,再用模型压出形状或用刀子切出形状
3
烤盘放上烤盘布或烘焙纸，再放上面团，烤箱或微波炉里放杯热水，放入发酵1小时
4
表面涂上蛋液或鲜奶，放入预热170°C烤箱烤12~15分钟，放凉后即可享用
红西瓜土司--松下烘焙赛怎么做？
花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法，简单还好吃。
红枣开花馒头：
面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克
步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。
步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可）水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
蜜豆卷：
普通面粉500 50克糖 5克酵母粉 140克蜜豆 250克清水
步骤1：500克普通面粉放入5克酵母粉50克白糖放入250克温水和成光滑的面团，放在温暖处醒发两倍大。
步骤2：醒发好的面团揉面排气，搓成长条下60克一个的挤子包上蜜豆，像包包子一样包起来杆成牛舌状从一头卷起，全部做好盖上保鲜膜二次醒发半小时，水烧热蒸15分钟关火焖5分钟即可。
毛毛虫豆沙面包的用料：
高筋面粉 200克奶粉 7克水 90克全蛋液 20克盐 2克糖 28克酵母 3克黄油 20克豆沙 180克鸡蛋液（刷表面） 适量。
步骤1：除黄油外，所有面团材料放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，揉面二十分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面到完全阶段，盖保鲜膜室温发酵。
步骤2：发酵至1.5至2倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。
步骤 3：取出面团挤压排气，均分成六等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟，将豆沙馅均分六份称好，每份30克。
步骤4：取一个面团，压扁，放入事先称好的30克豆沙馅，包好捏紧，收口朝下。
步骤5：慢慢擀成长一些的椭圆形，动作要轻柔，防止豆沙馅挤出来。
步骤 6：用锋利的小刀片，(看到刀片了吗？在旁边）在面团上割成均匀的切口，切割至下边缘，注意只割上层，露出豆沙即可，千万别把下层割漏。
步骤7：轻轻翻过来，割口面朝下，从侧面轻轻卷起。
步骤8：一直卷过去，成长筒状，割口刚好朝上。卷的时候要松紧适度，不要太紧，容易撑断条，也不要太松，发酵时容易散开。
步骤 9：全部卷好后，依次放入烤盘，中间隔开距离。
步骤10：放入温度38度，湿度75度的环境中发酵，我是在烤箱中发酵，烤盘下边放盘热水，发酵至1.5倍大。千万注意不要发酵过度，会把切条撑破。
步骤11：取出刷鸡蛋液，放入预热好180度的烤箱中层，上火180度，下火165度，烤制13分钟左右，上色稍微满意时，及时加盖锡纸，防止烤糊。
步骤12：香喷喷的毛毛虫豆沙面包出炉啦！
食材明细
主料
水174克
面包粉280克
细砂糖17克
奶粉11克
抹茶粉适量
辅料黄油17克
即发干酵母3克
盐5克
蔓越莓40克
红曲粉适量
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
西瓜吐司的做法步骤
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1
将原料称好备用
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2
将除了黄油的A原料放在一起，揉至扩展阶段。
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3
没有用硅胶垫，赶脚没直接用台面爽，我是直接用手揉的，感觉用手揉的比较好吃，而且还可以锻炼手臂哈
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4
将黄油软化好，加入面团中，
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5
揉至完全阶段。（我是又揉又摔啊。有点暴力吧）
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6
面团揉好后，将面团分5份。1/5保留白色面团，另外1/5放抹茶粉
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7
3/5放红曲粉与蔓越莓。揉好后放在室温发酵至两倍大。可用手指戳一个洞检查发酵程度。
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8
发酵好后，取出面团，将面团排气松弛
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9
发酵好后，取出面团，将面团排气松弛
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10
发酵好后，取出面团，将面团排气松弛
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11
盖好保鲜膜哦
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12
松弛好后，先把红色面团擀好，卷成长圆形
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13
再将白色面团擀好，成一张方形，裹住红色面团
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14
再将绿色面团擀好，成一张大的方形，裹住白色面团
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15
然后将面团放入吐司模里，在温暖湿润处发酵至8分满
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16
发酵结束后，放入预热好的烤箱，下层，上下火160度，烘烤30分钟。出炉后立即脱模晾凉。凉后方可切片成西瓜啦
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