如何用番茄酱烧排骨_番茄炖排骨
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用番茄酱烧排骨_番茄炖排骨的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.用番茄酱烧的红烧糖醋排骨怎么做2.番茄炖排骨
3.番茄肉酱排骨锅怎样做才好吃？
用番茄酱烧的红烧糖醋排骨怎么做
主料
排骨
500g
辅料
番茄酱
适量
白糖
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
1.先把排骨洗净血水，用酱油、蚝油、盐腌20分钟
2.锅里烧热油，把排骨烧至金**，注意要不断的翻炒，要不然会焦的
3.把烧好的排骨铲出，锅里留底油，放入番茄酱和辣椒，辣椒可不放。放入适量的盐和酱油一点点，加点水煮至酱汁浓稠
4.放入炸好的排骨和白糖，炒均匀
5.炒至白糖融化，酱汁收的差不多，香喷喷的排骨就可以上桌了，开胃又好吃，在这夏天吃就适合了
小贴士
个人喜欢吃辣，所以放了点辣椒
番茄炖排骨
番茄排骨汤
食谱原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙。
制作方法：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。
番茄排骨汤的做法技巧
1、炖排骨时改用文火炖制排骨烂熟。炖排骨时如果先放盐肉则不易炖烂，所以盐要后放。
2、如果炖出来的排骨汤是要吃肉喝汤，用小排较好。如果只喝汤不吃肉，可用排骨边上骨头较大不规则那一段，肉质较老，耐炖。喜欢味道再浓郁的朋友可加入适量番茄酱。
番茄排骨汤是老百姓餐桌上的一道美味汤品，不管是午餐还是晚餐的时候，炖一锅番茄排骨汤，一家人坐在一起喝，别提有多温馨了。番茄排骨汤可以为人体补充很多营养物质，尤其是适合食欲不振的人群喝。但是，番茄排骨汤不适合血值较高和肥胖的人，还有湿热痰滞的人也不能喝。番茄排骨汤也不适合脾胃虚弱和容易腹泻的人。
番茄肉酱排骨锅怎样做才好吃？
番茄牛腰肉是一道有名的菜。吃起来酸甜可口，加上牛肉的味道，很多朋友都很喜欢。但是，似乎很少有人吃过西红柿炖排骨。其实西红柿炖排骨也是一道很好吃的菜，尤其是西红柿，吃起来酸酸甜甜的。与排骨炖煮后做成番茄排骨，可以配汤、配饼食用，也可以用来拌饭。不仅味道好，西红柿的酸酸甜甜的味道也很开胃。下面是番茄炖排骨的一些常见做法。
第一，原材料
材料:排骨500克，番茄250克，番茄酱40克(仅用于第一种制备方法)
材料:姜少许、盐、料酒1茶匙。
二、制作方法1
1.将排骨用清水适当浸泡，去除多余的血水，然后洗净。
2.洗好的排骨需要焯水2分钟。捞起用凉开水洗去血水和泡沫备用。
3.取汤锅，放在火上，加些开水，放入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟透。这个过程大概需要1-1或者5个小时。
4.等排骨熟了，加入西红柿、番茄酱、盐，再小火炖一会关火。炖肉的时候，如果盐放的早，肉就不容易炖，所以盐要放的晚~西红柿可以根据自己的需要提前放进去。如果你想要更好的味道和更好的外观，你最好把西红柿的皮撕下来。[1]
三。制造方法二
1.西红柿洗净切大块，排骨用清水血洗干净；
2.锅中放清水，捞出血淋淋的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净；
3.砂锅里放干净排骨，放清水，放姜片和葱花，大火烧开后转小火煮半小时左右；
4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，然后开大火。汤煮开后，转小火再炖一个小时左右；
5.最后放盐调味，撒一点葱花。番茄排骨汤里有葱花，很好的搭配。
甜酸排骨
主料：白糖40克 青椒、胡萝卜各适量 番茄酱60ml 姜蒜适量 盐少许
辅料：生抽30ml 生粉6大匙 排骨900克，白醋60ml
制作工艺：
1、排骨切成小段，冲洗干净血水，沥干用盐，生抽，姜蒜，生粉腌1小时
2、将青椒，胡萝卜切成小块用开水焯至断生，排骨拍上一层生粉待用
3、小锅中放入油，加热至冒烟后放入粘生粉的排骨大火炸1分钟，然后小火炸熟
4、最后大火炸半分钟后捞出沥干，晾凉
5、白醋，白糖和番茄酱放入锅中，加入4汤匙水，煮浓稠，放入排骨
6、然后再放入之前的青椒和胡萝卜翻炒均匀即可出锅
简易甜酸排骨
主料：猪排500克 食盐，酱油，葱蒜，番茄酱，调和油，元贞糖，生粉，白醋适量。
制作工艺：
1、排骨加入生粉，盐，少许酱油，糖和酒拌匀，葱切V:lv6221716段待用
2、锅中烧热油，将排骨放入锅中炸至两面金黄出锅待用
3、锅中少许油，放入蒜蓉爆香，然后加入番茄酱，白糖，白醋和少许水煮开
4、然后放入炸好的排骨翻炒，接着放入葱段翻匀即可
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