如何蒸冰冻带鱼_带鱼如何清蒸
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸冰冻带鱼_带鱼如何清蒸的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.带鱼怎么蒸着好吃做法2.带鱼如何清蒸
带鱼怎么蒸着好吃做法
步骤
清蒸带鱼的做法步骤11.准备好带鱼和葱姜。和蒸鱼豉油。
清蒸带鱼的做法步骤22.将带鱼去膛、去鳞 去腮 去头洗净。后斩成段。
清蒸带鱼的做法步骤33.加入 葱姜 料酒 盐腌制10分钟。
清蒸带鱼的做法步骤44.将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。
清蒸带鱼的做法步骤55.将腌制好的带鱼段，码放在盘中，鱼上加入葱姜片。
清蒸带鱼的做法步骤66.蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制10分钟，关火虚蒸5分钟。
清蒸带鱼的做法步骤77.把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。
清蒸带鱼的做法步骤88.重新在鱼身上码上葱姜丝。
清蒸带鱼的做法步骤99.炒锅放油烧热加入花椒炸香。
清蒸带鱼的做法步骤1010.把热油泼在鱼上的葱姜上。
清蒸带鱼的做法步骤1111.浇上适量的蒸鱼豉油。
清蒸带鱼的做法步骤1212.用香菜点缀即可
带鱼如何清蒸
清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼怎么做
时间: 2020-06-04
步骤1
准备食材：带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。
步骤2
带鱼洗净。
步骤3
带鱼切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切段。
步骤6
胡萝卜切丝。
步骤7
大葱切丝。
步骤8
将带鱼放到盘子里。
步骤9
把姜片、小葱段放上去。
步骤10
淋上料酒。
步骤11
冷水上锅，蒸20分钟。
步骤12
放入大葱丝和胡萝卜丝。
步骤13
再淋上热油。
步骤14
最后淋上蒸鱼豉油即可。
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－...(展开)
食材
主料
带鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.带鱼去头去肚，洗净，切段
2.放些盐，料酒，姜，腌10分钟
3.把腌出的汁倒掉，隔水蒸12分钟
4.把盘里的水倒掉
5.浇上蒸鱼豉油，撒些胡椒粉，撒上葱花
6.再浇上热油即可
注：1、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；
2、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌。
相关文章
