如何做百合花吃_百合怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做百合花吃_百合怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.百合怎么吃2.百合怎么做好吃
百合怎么吃
百合一般都是用来做汤或者炒菜比较多，炒菜的方法很简单，就在炒菠菜、芹菜或者芹菜这些绿色蔬菜的时候加入一些就可以了。
百合是一种药食同源的食物，为百合科百合属植物百合或细叶百合的肉质鳞叶，在服用的时候可以水煎服，可以取适量百合、水在一起煎，可以代茶饮，也可以做成百合银耳汤来吃，取适量百合、大枣、银耳、水，用小火慢炖，煮熟之后即可食用。
百合原产于北半球的几乎每个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。百合名称的由来，是因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，因而取“百年好合”之意命名。
百合的选购
1、看形状
首先，我们要看干百合的形状，一般兰州产的干百合鳞茎是呈条状的瓣，晶莹透亮，粗纤维较少，而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合，很可能就是一些药用百合了，这种百合味道是发苦的，所以我们平时服用最好不要买着这种的哦。
2、看色泽
颜色非常重要，很多人都说百合要纯白的好，但其实优质的干百合的颜色应该是乳**的，而并非纯白的。因此干百合并不是越白越好，那种特别白的可能是被硫磺熏过的。
那都是无良商家为了让百合的颜色洁白漂亮且保存时间长，所以才做的手脚，这种被硫磺熏过百合不仅味道酸涩难吃，因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了。
3、闻味道
随机抓一点百合用鼻子稍微闻一闻，正常的兰州干百合应该是有一股清香的甘甜的味道。而那种被硫磺熏过的干百合会有一股微微的酸味，有时候如果百合花放的时间久了，那么就会没有香味了，所以如果我们发现百合花没有香味，那么也不要购买哦。
百合怎么做好吃
准备材料：银耳半朵、百合半朵、枸杞10g、莲子30g?、红枣6颗、桂圆10颗、冰糖适量
制作步骤：
1、银耳莲子提前泡发
2、百合掰开洗净
3、桂圆去壳，洗干净
4、材料洗净放电饭煲内，加入适量冰糖，根据自己的口味来
5、加适量的清水，一键煲汤，简单方便
6、2小时后，盛出即可食用
百合做法如下：
主料：西芹1把、鲜百合半头。
辅料：玉米油15毫升、盐1.5～2勺、清水半锅、姜片2片。
工具：盆、锅。
步骤：
1、鲜百合掰开，成片装，去掉老皮。清洗干净备用。
2、西芹，摘去叶子，去底部老根，留茎杆部分。
3、如果买到的西芹略老的话，就撕去外表皮一层比较老的丝。留嫩的部分，掰成合适的段。
4、全部掰成段，清洗干净。
5、锅里放半锅清水，倒入西芹，开大火进行焯水，将西芹焯熟。然后捞出沥干水分备用。
6、干净锅中倒入适量玉米油，开大火将油烧温热，下姜片，翻炒几秒。
7、倒入百合。不断翻炒1分钟。
8、倒入西芹，继续翻炒。
9、30秒后，加盐调味。
10、翻炒均匀，30秒到一分钟出锅即可。
11、炒好了。
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