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如何用当归黄芪煲汤_黄芪当归汤的做法

家常菜 2024年04月18日 09:49 103 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何用当归黄芪煲汤_黄芪当归汤的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.当归黄芪煲汤怎么做
2.黄芪当归汤的做法
3.黄芪当归鸡汤的做法
4.黄芪当归水的做法

当归黄芪煲汤怎么做

把材料洗干净放到锅里后加水,先武火煮开后文火煮一小时就收火就可以饮用。如果喜欢吃肉的可以加点瘦肉,汤的味道会好很多。如果不吃肉可以加个鸡蛋。鸡蛋要先煮熟去壳后再一起煲。当归有点燥热,可以加少少冰糖,那么汤的味道就非常好了

黄芪当归汤的做法

1 当归和羊肉一起煲汤 当归生姜羊肉汤 原料: 当归15克、生姜15克、羊肉200克。

做法:1、羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。

2、将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2到3小时,调味供用。

功效:温中补血,散寒开胃,益气健脾,温经止痛。

适宜人群:适合阳虚、血虚体质者、产后血虚的妇女。

产后血虚的表现包括:腹疼、头晕目眩、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等。

阳虚的表现包括:精神不振、面色白、自汗、手脚冰凉、怕冷不怕热等。

2 当归和黄芪一起煲汤 黄芪当归汤

原料:黄芪30克,当归、红枣各10克。

做法:1、将黄芪、当归、红枣洗净,入锅加水适量,煎煮40分钟,取汁;

2、剩渣再加水适量,煎煮30分钟,取汁,合并汤汁即可。

功效:补养气血。

适宜人群:适宜于气血不足的人,表现为面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症。

3 当归和党参一起煲汤 当归党参乌鸡汤

原料:当归20克,党参15克,莲子30克,百合20克,黄芪10克,薏米50克,红枣20克,乌鸡半只。

做法:1、把所有的材料浸泡20分钟;

2、 把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出,洗干净备用;

3、把所有的材料和乌鸡都放进锅里面,放进2升的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐即可。

功效:补血活血,调经止痛,补中益气。

适宜人群:适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人。

4 当归和猪心一起煲汤 归参猪心汤

原料:当归15克,猪心1个,党参20克。

做法:1、将党参、当归用水洗净,猪心切片汆水,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清汤、猪心、姜片、党参、当归,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效:补心益气,养血安神。

适宜人群:病后或产后身体虚弱的人,失眠多梦的人,更年期综合征患者。

黄芪当归鸡汤的做法

当归黄芪乌鸡汤所用到的食材有,乌鸡600克,黄芪5克,当归3克,枸杞3克,红枣4颗,姜一块,盐和油适量。

首先将黄芪和当归清洗干净备用,红枣清洗干净去核备用,枸杞也清洗干净备用,姜切成4片。

接下来是处理乌鸡,把乌鸡先清洗干净,剁成中等的块状,之后起锅烧水,把剁好的乌鸡冷水下锅,再下几片姜焯水,水开后把浮沫先去掉,捞起后清水清洗干净。

再用一口锅,下适量的油,把焯过水的乌鸡倒入锅中,翻炒一会,去掉水分的同时也把腥味再去掉,翻炒多几次待乌鸡变色即可。

砂锅放上炉架,把翻炒过的乌鸡倒入砂锅中,再把黄芪、当归、红枣、枸杞也一同放入,倒入适量的清水,加盖开大火烧开;烧开后开盖把浮沫先去除,再加盖转小火慢煲1个小时。

1个小时后,即可开盖把汤上面的浮油去除,下少许盐调料,一道汤鲜浓郁,清香鲜甜的靓汤煲好了,简单易做也有营养。

黄芪当归水的做法

当归黄芪乌鸡汤,乌鸡黄芪当归汤一般指当归黄芪乌鸡汤

中国传统菜品。原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。做法:乌鸡肉洗净切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味即可食用。

当归黄芪乌鸡汤

主要原料乌鸡肉、当归、黄芪

食用方法煮熟即食

用料

当归黄芪乌鸡汤

主料:乌骨鸡500克,当归15克,黄芪30克。

制法

将乌骨鸡宰后去毛及内肛,洗净,切成小块;当归、黄芪洗净;把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适虽,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

功效

调补气血,补肾调经。

适应症状

月经不调属气血两虚、肾精不足者,症见月经后期,经最不多、质稀薄而色淡,面色苍白,神疲气短,心悸健忘,失眠多梦,头晕腰痛等。

以下是制作黄芪当归水的方法:

黄芪10克,当归6克,红枣5个,党参6克,枸杞10克;适量的水。

制作步骤:将黄芪、当归、红枣、党参、枸杞洗净;

将以上所有材料放入砂锅中,加入适量的清水;

大火煮沸后改用小火煮30~40分钟,煮至颜色变深呈棕色,味道香甜;

筛出汤液,放凉后即可饮用。

标签: 当归 黄芪 乌鸡

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