如何生地熟地煲汤_生熟地煲汤的做法大全

家常菜 2024年04月19日 09:39 141 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何生地熟地煲汤_生熟地煲汤的做法大全的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.生地熟地汤的做法生地熟地能同吃吗
2.生熟地煲汤的做法大全
3.生地熟地煲猪骨的做法

生地熟地汤的做法生地熟地能同吃吗

生地熟地汤的做法，生地熟地能同吃吗。生地对人们来说并不陌生，因为很多朋友都会用生地来在煲汤，这样能够起到滋阴补肾、生津止渴的功效，与此同时，还有止血、清热解暑、养肾的作用。很多朋友都听说过生地熟地汤，那么您会制作吗？养生频道即将教给各位：生地熟地汤的做法，生地熟地能同吃吗。生地熟地能否一起煲汤？这个问题很多人都已问过，今天小编就来给大家解释一下！生地性寒，可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是著名的补肾良药。生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平，入脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨。生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地长于凉血，熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤，一边在为你凉血去痘热，一边在为你补血，同时配合性平的牛肉，确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话，可以但用生地：）看你的体质了，如果是热性体质，大可不用放熟地。（生地和蟹同煲热性体质清火最佳）还有一个好办法，就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去，这样子生地既不会伤到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效！上面为朋友们介绍了相关“生地熟地汤的做法，生地熟地能同吃吗”的内容，现在您是否已经找到了令自己满意的答案？继续锁定本站，我们将为朋友们介绍更多相关的讯息。

生熟地煲汤的做法大全

生地豬展湯材料：食物：豬展肉或豬爭肉半斤。

藥物：鮮生地四錢或用乾地黃，重量相同。

功能：鮮生地清熱袪濕，清火涼血，治血衄、流鼻血、婦女血崩，解諸熱症，利水去皮膚濕毒，主治皮膚濕熱性引起之瘡毒，糖尿患者之皮膚病，飲此湯能減輕病情。

製作方法：生地藥材洗淨，同豬展肉一齊放置煲內，注水四至五碗，煲三小時成濃湯，加少許鹽調味，清甜好飲。　說明：鮮生地、乾地黃、熟地黃以上三個名稱代表各的用途藥性，但乃同種藥物。未經製作之地黃為鮮地，曬乾備用製成扁薄的為乾地黃，鮮生地煮熟後製成扁薄後曬乾，經久蒸久曬多次為老熟地，補益就有不同分別。

鮮生地：鮮毒清血和血降壓。

熟地：又名熟地黃，溫補和血補血降血糖。

老熟地：陳年久蒸久曬之熟地謂之老熟地，主補中益氣大補血虛弱身。

十全大补肉汤：猪肉500克，墨鱼50克，猪肚50克，猪杂骨适量，药袋一个（内装熟地、当归各15克，党参、炙黄芪、炒白术、茯苓、酒白芍各10克，炒川芎、炙甘草各6克，肉桂3克）同放入锅内，再加水、生姜、花椒、料酒、食盐适量，置大火上煮沸后，再用小火煨炖，煮至猪肉熟烂时，捞起切成条，再放回汤中，捞出药袋不用。食用可加少许味精，食肉喝汤，早晚各服一碗，分数日服。此汤有气血双补作用。适用于气血俱虚或久病体虚，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等症

生地熟地煲猪骨的做法

熟地在日常生活中是较为普遍的，熟地具备一定的功效与作用，也有些人将熟地用以烹制。很多人会用熟地来煮汤，熟地汤的营养成分是比较丰富的，作法也是非常简单而多种多样的。不一样的食物还可以展现出不一样的饮食疗法实际效果，熟地汤还能够用于医治处理许多病症问题。

1.熟地龙骨汤

棒骨砍两截（买骨骼的情况下让老师傅砍开，要不然家中的菜刀就废了，经验分享）在热好的锅中不加点油，煸炒一下棒骨，好除掉鲜血，火锅添加3／5的水并开火灾烧开，把棒骨、生熟地、姜片、小枣放进火锅，烧开后转文火再煲两个小时。

2.东瓜熟地汤

最先将东瓜洗干净，一定要带皮，并且皮要用软毛刷刷干净，切四方块备用。将骨骼洗干净和薏仁米。将猪骨头、薏仁米、生地黄、熟地，一起放入火锅里放水，用火灾烧开十分钟。烧开后改成文火添加东瓜炖1钟头就可以。

3.别的

生地黄做成熟地后，药效由寒变微温，其作用也产生变化，变成补血药。熟地配川芎、赤芍、羌活便是赫赫有名的“四物汤”，常见于医治血寒症。熟地配赤芍能护肝，配柏子仁可养神，配桂圆肉能养脾，配乌药则通血脉。但熟地生湿滞脾，妨碍消化吸收，故脾虚少食、腹满大便糖稀者不适合服食。生地黄与熟地药用价值是不一样的，不能将两药相互之间替用。二者均能补阴生津止渴，治肾阴虚津亏诸症。生地黄善于散血，熟地善于补血补气。生地熟地一起煲的汤，一边在给你散血祛痘热，一边在给你补血补气。

生地和熟地是厨房中常见的食材，生地性寒，有清凉滋阴的功效;熟地性微温，有补血养肝的功效。生地和熟地这两种药物在烹饪中经常一起使用，可以清热解毒，非常适合皮肤粗糙，体质燥热的人群食用。生熟地龙骨汤就是一道以生熟地为食材的经典菜肴，下面就让我们为大家介绍一下生熟地龙骨汤的做法吧。

生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。

熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温，味甘;归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。

功效：清热解毒，皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可多饮用。

材料：

生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜1片

做法：

1.先将龙骨飞水;

2.生熟地各一小块洗净泡好;将泡好的生熟地切小放入汤煲和龙骨头一起煲，泡的水也可以加入;

3.加适量水，煲或炖2小时。

贴士：生熟地不宜放多，各小块即可。

上面的文章向我们介绍了生熟地龙骨汤的做法，相信大家应该已经学会了。我们知道，生熟地是可用于烹饪的药物，用生熟地熬汤有清热解毒的作用，所以大家平时不妨多使用生熟地进行烹饪。 (来源：华盖)