如何做猪肉元子汤_猪肉丸子汤的做法步骤
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做猪肉元子汤_猪肉丸子汤的做法步骤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.肉圆子汤家常做法2.猪肉丸子汤的做法步骤
肉圆子汤家常做法
材料：肉沫、杏鲍菇、木耳、香菇、番茄、盐、味精、料酒、葱花、生姜。
做法：1.将准备好的肉沫清洗干净以后，沥干水分放入到碗中。
2.碗中加入适量的料酒和盐、生姜搅拌均匀。
3.用手将肉泥捏成丸子的形状备用。
4.将杏鲍菇清洗干净以后，切成细条。
5.锅内加入适量的骨汤，然后加入适量的香菇、杏鲍菇、木耳以及番茄等大火煮开。
6.然后加入准备好的肉丸以及盐。
7.等肉丸煮好以后就可以取出撒入适量的葱花后就可以食用了。
肉丸汤的营养价值
肉丸汤的营养价值主要是从材料来决定，如五花肉、黄瓜、番茄来讲
1.猪肉：猪肉的营养价值是比较高的，其中的蛋白质、氨基酸成分都是和人体所需的成分差不多的，同时其中的蛋白质都是属于优质蛋白，和人体内的比例都是相似的，更容易被身体吸收和消化。同时猪肉中含有着大量的脂肪，可以为身体提供足够多的热量。猪肉成分中还有着大量的矿物质元素，尤其是在改善身体因为缺铁而出现的贫血问题，效果还是非常不错的。猪肉内的糖分含量还是比较低的，再加上它属于微寒的，因此在平时可以起到补肾、改善气虚问题的效果。但是猪肉并不适合高血脂以及高血压人群食用，因为会引起问题加重的情况。
2.黄瓜：黄瓜成分中含量最多的就是水分以及维生素、微量元素物质了，这些成分的主要作用就是可以满足身体对于维生素的补充，同时在降血糖以及消炎、解渴方面的也都是不错的。
3.番茄：丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C都富含在西红柿内，这些物质在保护心血管、改善心脏病问题上效果都是非常不错的。如果在坚持食用的情况下，还可以起到延缓衰老，以及保持肌肤水分的效果。
猪肉丸子汤的做法步骤
小白菜猪肉丸子汤
准备食材：
猪里脊肉60g
小白菜3-4颗
鸡蛋（只用蛋清、蛋清过敏不放）
葱
制作方法：
1、选猪里脊肉更嫩，剁成肉泥。
2、把葱切段，倒入肉泥中，加适量鸡蛋清、淀粉，辅食油、香油，一岁以上放盐调味，顺着一个方向搅拌均匀
3.手抹油或蘸水团成丸子，开小火待水开，放进锅里，丸子全部团好，开中火煮5分钟左右，放入白菜煮熟即可
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。你想看看家常猪肉丸子怎么做好吃吗?现在我给你推荐猪肉丸子汤的做法步骤。
猪肉丸子汤食材介绍
猪肉适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，鸡蛋适量，生粉适量，香油适量，枸杞子适量，蚝油适量，清水适量，
猪肉丸子汤的做法步骤
1、猪肉肥三瘦七剁成肉泥
2、剁好的肉泥放入盆中加盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，香油，鸡蛋，生粉，白胡椒粉，清水
3、葱末
4、姜末
5、放入葱姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成
6、锅中加清水烧至锅底开始有小水泡儿就可以把猪肉馅团成小丸子下锅了
7、改中火盖上锅盖烧开
8、锅烧开撇去浮沫肉丸子就熟了，尝尝汤的咸味适量加盐，加白胡椒粉，点几滴香油调味儿即可出锅
9、装碗撒葱花，放枸杞子，猪肉丸子汤请大家参考！
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